Comemos juntos

Placeres de reyes y villanos: el Judión en la Guía Repsol

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En torno al río Eresma gira una de las nuevas rutas de la Guía Repsol para 2013. Combinando paisajes naturales, jardines mitológicos, “puentes dignos...

Fuentepelayo acoge la VII Feria de la Alimentación

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Más de 40 empresas se darán cita durante este fin de semana en la VII Feria de Alimentación de Fuentepelayo (Segovia), una “exaltación de...

Sabor navideño en Sepúlveda

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Un total de 8 restaurantes de Sepúlveda, participarán entre el 4 y el 6 de enero en la III Jornada de Tapas ...

Leche solidaria ‘Tierra de Sabor’

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Tierra de Sabor donó  200 litros de leche al Economato Solidario “Virgen de la Fuencisla”, de Cáritas Segovia tras la participación del atleta David...

Venta Magullo clausura con éxito el XIII Festival de Cocina Joven

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Venta Magullo ha clausurado su XIII Festival de Cocina Joven tras tres semanas de cocina de vanguardia. Numerosos segovianos no han querido perderse la...

La gastronomía segoviana, a examen por expertos blogueros

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El turismo gastronómico sigue creciendo. Cada vez son más las personas que se interesan por conocer la cultura de un lugar a través de...

El menú para los sentidos de Óscar Calle

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El anfitrión Óscar Calle, junto con Ángel Peña y Alberto López apuestan, un año más, por hacer realidad el sueño del XIII...

Galardones para recordar a un visionario de Segovia

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La Leche Tierra de Sabor y la atleta palentina Marta Domínguez recogieron hoy los VIII Premios Cándido Mesonero Mayor de Castilla en sus categorías...

Sepúlveda, con sabor a setas este fin de semana

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La localidad segoviana de Sepúlveda celebra hasta el domingo unas Jornadas Micológicas para poner buen sabor de boca al fin de semana. Organizadas por...

La gastronomía, Patrimonio de la Humanidad

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El alcalde de Segovia y presidente del Grupo de Ciudades Patrimonio de la Humanidad de España, Pedro Arahuetes, encabeza la delegación que promociona en...

El Villena se mantiene como el único restaurante con estrella Michelín

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La Guía Michelín ha hecho públicos los establecimientos que contarán con el reconocimiento de una, dos o tres estrellas Michelín durante un año más....

Rioja vs. Ribera, pero con deportividad

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La Bodega Venta Magullo, gran exponente en el diseño de los menús del Festival de Cocina Joven, ha desafiado a los amantes del buen...

¿Pero estás de cañas o con el WhatsApp?

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La generalización de los móviles con conexión a Internet y el creciente interés por las redes sociales están transformando el ritual cervecero, ya que...

Sabores de mar y tierra desde fogones cordobeses

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El Festival de Cocina Joven del restaurante Venta Magullo alcanza su segunda semana. Después de la visita del restaurante vasco Xarma, es turno ahora...

¡Ojo al dato si vas a realizar una matanza!

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Los vecinos del término municipal de Segovia tienen de plazo hasta abril de 2013 para poder realizar las populares matanzas del cerdo para autoconsumo....

El III Otoño Enológico se despide con buen sabor de boca

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El domingo, tuvo lugar la última de las catas del Otoño Enológico de la Fundación Caja Rural en el Hostal Restaurante San Francisco de...

Rueda, Arribes y Valtiendas despiden las presentaciones de los vinos de CyL

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Rueda inauguró la jornada con una cata de un espumoso, un verdejo típico de la Denominación y un blanco fermentado en barrica. A continuación,...

Ribera del Duero y Cigales: lo que hay que saber para una buena cata

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El ciclo de catas de Otoño Enológico continúa. De la mano de la sumiller Laura Herráez, miembro de la Asociación de Sumilleres de Segovia,...

Bocados solidarios para los socios de Cruz Roja

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Hoy se ha presentado la “V semana del socio de Cruz Roja”, una iniciativa conjunta desarrollada por la oficina provincial de la Cruz Roja...

La mejor cocina vasca, sólo esta semana, en Venta Magullo

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La chef vasca Aizpea Ohianeder ya está en Segovia para ofrecernos lo mejor de la gastronomía de su tierra. Hasta el domingo 18, y...

Los caldos de CyL, protagonistas del Otoño Enológico

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Los Consejos Reguladores de las nueve Denominaciones de Origen de Castilla y León se darán cita hasta el jueves día 15 de noviembre en...

La pretensión independentista de Artur Mas anima la demanda de espumoso de Castilla y León

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Era un secreto a voces, pues no es la primera vez que ocurre en Castilla y León. El envite independentista del presidente de la...

Cándido retoma sus premios tras el paréntesis de 2011

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La Leche Tierra de Sabor recibirá el Premio Cándido Mesonero Mayor de Castilla al Producto Agroalimentario de Castilla y León en su primera edición....

Sabores donostiarras y cordobeses para conmemorar el XIII Festival de Cocina Joven

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Ya está todo listo para disfrutar uno año más del Festival de Cocina Joven del restaurante Venta Magullo. Este año serán dos invitados de...

Los vinos segovianos, protagonistas en la inauguración del Otoño Enológico

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El Presidente de la Fundación Caja Rural de Segovia Pedro San Frutos, fue el encargado de inaugurar el III Otoño Enológico dando la bienvenida...

Un Souflé Sefardí, y segoviano, aspira a ser la mejor tapa de España

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El Restaurante El Fogón Sefardí, es el único representante con el que cuenta la provincia de Segovia en el Octavo Concurso Nacional de Pinchos...

Beber Valladolid para saborear Segovia

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Un total de siete restaurantes segovianos acogen durante esta semana las Jornadas Gastronómicas Villa Mayor que unen “el arte del maridaje”, entre los productos...

Cultura, patrimonio y salud en torno al vino

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La Fundación Caja Rural de Segovia celebrará entre el 7 y el 18 de noviembre, la tercera edición del Otoño Enológico que unirá en...

Segovia se va de setas

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El certamen culinario, que comienza hoy viernes 2 de noviembre y se desarrolla hasta el domingo 11, llega a su décima primera edición...

Sabor a buñuelos para Todos los Santos

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Llega el Día de los todos los Santos y como no, os traemos el dulce por excelencia en estos días: los buñuelos. Este producto...

Menos setas y hongos este año, pero muy ricos

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La campaña micológica de otoño en Castilla y León será media en términos de producción pero de gran calidad, según el responsable del área...

Delicias de Cuéllar, finalistas al Mejor Dulce Artesano 2012

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Las Delicias de Cuéllar competirán en noviembre por alzarse con el título de Mejor Dulce Artesano 2012 de la Asociación Artesanos Alimentarios de Castilla...

La vida sana de Huercasa participa en Fruit Attraction

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La empresa hortofrutícola Huercasa de Sanchonuño ha sido elegida una de las cinco finalistas de los premios ‘Estrellas de Internet’ de la revista europea...

Tapas y compras, con premio en Segovia

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La Agrupación Industrial de Hosteleros de Segovia (AIHS) y la Agrupación de Comerciantes Segovianos (ACS) ya lo avisaron. Ir de tapas y tiendas por...

Boceguillas cuenta ya con 12 nuevas cocineras

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La asociación de mujeres de la Unión de Campesinos de Segovia, Iniciativa Social de Mujeres Rurales (ISMUR), junto con la Coordinadora para el Desarrollo...

Comienza la temporada de recogida de setas

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La Diputación de Segovia ha instado la Junta de Castilla y León a que “haga un esfuerzo” para la regulación de los recursos micológicos...

30.000 tapas se han ido de tiendas por Segovia

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La Asociación Industrial de Hosteleros de Segovia ha entregado los premios de la primera edición del evento “DE TAPAS Y TIENDAS...

Nacen los Premios Artesanos 2012

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La Asociación de Artesanos Alimentarios de Castilla y León ha convocado los Premios Artesanos 2012 a los que podrán concurrir todos los...

Segovia recorre la historia a través de la cocina

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Un total de seis demostraciones gastronómicas ‘show cooking’, centrarán la celebración de las I Jornadas Gastronómicas “De la cocina histórica a las nuevas tendencias”...

Cocineros unidos para anunciar la ‘XXI Semana de Cocina Segoviana’

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La XXI Semana de Cocina Segoviana, organizada por la Agrupación de Industriales Hosteleros de Segovia (AIHS) y  que se celebrará del 25 de febrero...

Buenas expectativas para la campaña micológica

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El diputado del Área de Promoción Económica Rafael Casado ha garantizado el apoyo de la institución provincial a los municipios segovianos adheridos al proyecto...

Próximo destino de Leche Tierra de Sabor: Madrid

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La leche de Tierra de Sabor prepara su desembarco en la Comunidad de Madrid a partir del segundo semestre de 2013 y planea para...

Segovia no se presentará para ser Capital Española de la Gastronomía en 2013

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La ciudad de Segovia no se presentará este año para ser Capital Española de la Gastronomía 2013. El certamen es un evento auspiciado por...

La AIHS se cita con las principales instituciones

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Con la renovación del a Junta Directiva de la Agrupación Industrial de Hosteleros Segovianos (AIHS) con su presidente Julián Duque al frente,...

De tapas y tiendas por Segovia

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“De tapas y tiendas por Segovia” es un evento gastronómico-comercial que pretende conectar a los sectores de la Hostelería y el Comercio de la...

Delicias de España bajo los arcos

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Un total de doce expositores se dan cita en la Plaza de Artillería de Segovia en la segunda edición de la feria gastronómica al...

Matarromera realizará donaciones permanentes al Banco de Alimentos

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La Fundación Carlos Moro de Matarromera realizará donaciones permanentes al Banco de Alimentos, fruto del convenio firmado por las dos fundaciones, que suscribieron el...

Cuando la investigación llega al desayuno

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Muchos expertos argumentan que la investigación mejora nuestra calidad de vida. En esta parte cobra mucho protagonismo la alimentación durante el desayuno, un sector...

El sabor del arroz en el centro de Segovia

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Una exquisita manera de romper con el tópico de que la cocina castellana y en especial, segoviana, se limita al cochinillo. El...

Premios Dionisio Duque para seguir con su legado

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La Fundación Dionisio Duque de Segovia ha anunciado la concesión de sus galardones en la edición de 2012 a Montserrat Fontané, del restaurante Can...

Duque presidirá la AIHS

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Julián Duque será nombrado nuevo presidente de la Agrupación Industrial de Hosteleros Segovianos (AIHS) tras la celebración de la Asamblea Electoral...

Recetas que ‘saben a gloria’ para gente con prisa

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Un total de 168 recetas cuidadosamente seleccionadas para jóvenes o “gente con prisa” componen el segundo libro de cocina ‘Bendito Paladar’ elaborado por las...

Sabor a Judión que ultima su marca de garantía

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Más de 10.000 personas asistieron a la Gran Judiada de San Luis celebrada en la Pradera de El Hospital del Real Sitio de San...

Aprende a cocinar en Boceguillas

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Boceguillas acogerá un curso de cocina del 3 de septiembre al 26 de octubre dirigido especialmente a mujeres jóvenes y/o víctimas de violencia de...

Los productores ecológicos reclaman más apoyo

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El sector de la agricultura ecológica de Castilla y León, que conforman 600 productores y 120 transformadores, reclaman más apoyo institucional, especialmente, a la...

Este vino es para ellas

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Unas 220 féminas se han reunido en la II Cata Internacional de Vino para Mujeres y V Cata Nacional en la localidad segoviana de...

El X Campeonato de Cocineros de CyL se celebrará del 22 al 24 de noviembre

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Valladolid acogerá del 22 al 24 de noviembre el X Campeonato de Cocineros de Castilla y León, convocado por Maestres de Cocina y con...

Artesanía, productos ecológicos y espantapájaros se reunirán en torno a la miel en Tejares

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La edición de este año se celebrará el próximo sábado 25 de Agosto en Tejares de Fuentidueña. Más de 20 puestos ofrecerán sus productos,...

Sabores ecológicos, los de siempre, en Campo de Cuéllar

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La localidad de Campo de Cuéllar (Segovia) acogerá el próximo sábado, 4 de agosto, la I Jornada Técnica y de Difusión de la Producción...

Un vagón de tren, Machado, Segovia y su gastronomía

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Un vagón restaurante de los años 50 con el nombre ‘Antonio Machado’ ofrecerá en las inmediaciones del Restaurante La Postal una nueva manera de...

La extensión para el cultivo de la patata en Segovia desciende un 15% en el último año

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Durante la reunión celebrada ayer en Tordesillas, convocada por la Unión de Campesinos de Castilla y León (UCCL), se informó de la reducción...

Duque, La Cocina de Segovia y La Concepción cocinaron las mejores tapas de estas Fiestas

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El restaurante segoviano que se ha proclamado ganador con el premio del jurado en el Concurso “Tapa DeCalles”, organizado por el Centro Comercial Abierto...

¿Cómo potenciar las cualidades del vino y la gastronomía segoviana?

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Paradores de Turismo y las bodegas Herederos del Marques de Riscal explicarán el próximo 6 de julio en el Parador de La Granja el...

Tapas calentitas ‘a cucharadas’

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'Decuchara, tapa de invierno' celebra, del 23 de noviembre a 2 de diciembre, su cuarta edición con el objetivo de "reivindicar las tapas contundentes...

Ferias y Tapas por las calles de Segovia

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Un total de 37 establecimientos del centro histórico segoviano participarán en la novena edición del concurso Tapa Decalles que como cada año se celebra...

El Hotel Cándido acoge este viernes la fiesta de inauguración de la temporada de verano

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El Hotel Cándido celebra este viernes, 15 de junio, la fiesta de inauguración que dará el pistoletazo de salida al verano en Segovia. La...

Este fin de semana, nos vamos de tapas al Real Sitio

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Un total de 19 establecimientos participarán entre los días 8 y 10 de junio en la primera Ruta de Tapas por el Real Sitio...

Pablo Martín continuará al frente de los Sumilleres de CyL

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El segoviano Pablo Martín fue reelegido presidente de la Asociación de Sumilleres de Castilla y León (ASCYL), por otros cuatro años. El acto se...

La Tienda Verde a orillas del Duratón

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La Casa del Parque Natural Hoces del Río Duratón, en Sepúlveda, abre al público una Tienda Verde con el objetivo de promocionar los productos...

El 40% de los niños nunca ha probado las acelgas

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Con motivo de la celebración del Día Nacional de la Nutrición, la empresa segoviana Huercasa ha viajado hasta el colegio vallisoletano Nuestra Señora de...

Los mejores vinos del mundo se dan cita en el Palacio de Quintanar

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El Palacio de Quintanar acoge hoy, 25 de mayo, la primera jornada del Ciclo de Presentaciones & Catas “Vinos de Castilla y León: Vinos...

‘El Mirador’ gana el I Concurso de Tapas de La Lastrilla

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“Risoto de Boletus con crema de langostino y crujiente de la huerta en nido brik” es el nombre de la tapa con que el...

Clausura de los IX Encuentros Gastronómicos del Lechazo Asado

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El 9 de mayo la Asociación de Asadores clausuraron los IX Encuentros Gastronómicos del Lechazo Asado de Castilla y León, en una cena celebrada...

Tu peso en cerveza de la mano de DeCalles

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Una de las novedades del Certamen Tapa DeCalles, que celebrará su novena edición durante las próximas Ferias y Fiestas de San Juan y San...

Carbonero El Mayor: el paraíso de los bueyes

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Algunos tienen en sus patas miles de kilómetros tras correr de encierro en encierro por las calles de media España, otros, los de más...

AIHS reitera su malestar por la carpa de la feria del marisco tras las declaraciones de Arahuetes

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La Agrupación Industrial de Hosteleros de Segovia (AIHS) reiteró a través de un comunicado su apoyo a ferias “que dinamicen la ciudad siempre que...

La Cátedra de Ferrán Adriá visita Segovia

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La Cátedra de Ferrán Adriá vinculada a la Universidad Camilo José Cela, volvió a visitar Segovia para participar en un seminario de técnicas pasteleras...

Arahuetes atribuye a cuestiones políticas las quejas de los hosteleros y les pide que tomen iniciativas

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El alcalde de Segovia, Pedro Arahuetes, manifestó hoy no entender las quejas de la Agrupación Industrial de Hosteleros Segovianos (AIHS) respecto a la instalación...

Los hosteleros de Segovia contra la carpa de la Feria del Marisco

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La Agrupación Industrial de Hosteleros de Segovia (AIHS) expresó hoy su desacuerdo con el Ayuntamiento de Segovia con motivo de la instalación de una...

Castilla y León quiere irse de cañas con el Rey

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El Rey Don Juan Carlos y Arturo Pérez Reverte han sido las personalidades nacionales elegidas por los castellanos y leoneses como los compañeros ideales...

Pinchos solidarios por la Gimnástica Segoviana

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Los jugadores de la Gimástica Segoviana, acompañados de su entrenador, Paco Maroto y el presidente de la Junta Gestora, Fernando Correa, pudieron degustar ayer...

Sabor segoviano para promocionar nuestra gastronomía

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La concejala de Patrimonio Histórico y Turismo, Claudia de Santos, participó durante los días 16 y 17 de abril en la Asamblea General y...

Sabor a torrijas en Semana Santa

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Una receta para que os chupéis los dedos. Fácil de hacer, baratas, y perfecta para esta época.  Las torrijas vuelven a convertirse en el...

El Segopincho regresa a Segovia del 13 al 26 de abril

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El certamen de Segopincho celebra su tercera edición consecutiva. Gracias a las propuestas culinarias que los establecimientos participantes ofrecerán del 13 al 22...

La Fundación Dionisio Duque presenta sus actividades para 2012

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La Fundación Dionisio Duque presentó en la mañana de hoy el calendario de actividades programadas para el año 2012 con novedades como el Curso...

Cómo hacer el potaje de Cuaresma

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Una vez más la victoria de doña Cuaresma en el combate con don Carnal el pasado miércoles de ceniza, clama a tiempos de moderación...

Buen sabor para el cierre de la Semana de Cocina Segoviana

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La XX Semana de Cocina Segoviana cierra con un balance positivo. La última edición, celebrada del 13 al 26 de febrero,en la que han...

Integración para discapacitados en la empresa segoviana Huercasa

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La empresa hortofrutícola Huercasa, ubicada en la localidad segoviana de Sanchonuño, ha superado el envasado de 246 toneladas de endibia en su planta de...

Maridajes de gastronomía y cultura para los hosteleros segovianos

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Un año más, los hosteleros han celebrado el tradicional Día de la Provincia. En esta XX edición de la Semana de Cocina Segoviana se...

Trancas y Barrancas promocionarán la nueva leche de Tierra de Sabor

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La Cúpula del Milenio de Valladolid acogió este miércoles la presentación en sociedad de la leche Tierra de Sabor, el primer producto propio de...

Un nuevo Burger King abrirá a los pies del Acueducto

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El establecimiento de cómida rápida Burger King, especializado en hamburguesería, abrirá un nuevo establecimiento en el entorno del Acueducto segoviano. La cadena de comida...

Apaga el fogón y ponte el disfraz

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Hosteleros segovianos, miembros de la AIHS, han participado en el desfile de Carnaval que se ha celebrado esta tarde llenando de colorido y diversión...

La Junta presenta mañana la leche Tierra de Sabor

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El presidente de la Junta, Juan Vicente Herrera, presentará mañana en un acto social la leche Tierra de Sabor, que se comercializará de momento...

El sabor de la comarca de Cuéllar en sus nuevas jornadas gastronómicas

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La comarca de Cuéllar celebrará a partir del primer fin de semana de marzo una nueva edición de sus jornadas gastronómicas. Un total de...

Artesanía con muuuuucho sabor

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Una veintena de artesanos alimentarios de las nueve provincias de Castilla y León se sumaron este fin de semana a la celebración de la...

El sector remolachero lucha por unos rendimientos récord

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El sector remolachero de Castilla y León dio un paso más para llegar a niveles de rentabilidad que le permitan competir con otros productores...

La esencia de los vinos y ginebras segovianas

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Más de cincuenta personas han disfrutado esta tarde de la cata celebrada en el Restaurante Hotel-SPA La Casa Mudéjar-Restaurante Fogón Sefardí con motivo de...

Con todo sabor en la XX Semana de Cocina Segoviana

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Fernández Ladreda se teñirá del amarillo 'Tierra de Sabor' durante este fin de semana. La carpa de artesanos de la marca de garantía aterrizará...

Localidades segovianas celebran la fiesta de la matanza

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Las fiestas populares de las matanzas de cerdos en diferentes localidades segovianas comienzan a celebrarse durante estos meses. Aguilafuente y Coca serán las próximas...
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