Sabores de tradición para atraer a Segovia
Con el cuchillo ancho, se retira la corteza y el tocino exterior y se da un corte profundo en la caña. A partir de...
El judión de La Granja, judión biodivertido
Todos estos interrogantes sobre este tesoro culinario se desvelaron a los escolares de quinto curso del colegio Agapito Marazuela del Real Sitio.
Durante la sesión,...
De mayor quiero ser Barman
El miércoles día 2 de diciembre tendrá lugar el XXVIII concurso de Coctelería de Castilla y León en las categorías...
Tapas de puchero
¿A quién no le apetece con este frío degustar una buena tapa calentita? Una buena fórmula para entrar en calor y a la vez...
El invierno no llega, pero las tapas sí
Un total de 32 establecimientos del Centro Histórico segoviano reivindicarán las tapas de invierno, a base de potajes, legumbres, caza, y estofados, ofertando una...
Premiados por Promoción e Innovación
La Fundación Cándido ha reconocido la labor de los restauradores Gil Martínez, del hotel Virrey Palafox (El Burgo de Osma, Soria), y Pedro Mario...
Te has comido 36 kg de pan
El Ministerio de Medio Ambiente, Marítimo y Rural ha presentado del Libro Blanco del Pan., en el que se indica que desde octubre de...
Tenemos una de las aguas más baratas de España
La OCU ha elaborado un informe sobre la calidad y el precio del agua de distribución en España. Se recogieron muestras en 60 localidades...
En octubre bajan los precios de sardinas, merluza y peras
De acuerdo con la relación de productos frescos y envasados que elabora el Ministerio de Industria, Turismo y Comercio, las variaciones de precios más...
3 cocineras de la región compiten por el ‘Trofeo a la...
Las cocineras Ciri González , del restaurante La Encina (Palencia), Cesi Cabello, del Mesón Patio Martín (Simancas), y Ely Velázquez, de El Picoteo de...