Judión de La Granja espera superar los 25.000 kilos en 2014
El Ayuntamiento del Real Sitio de San Ildefonso acogió una reunión de la comisión de seguimiento del proyecto iniciado a principios del pasado mes...
Madrid estrena Menú Kilómetro Cero segoviano
Madrid estrena Menú Kilómetro Cero con puro sabor a Segovia, elaborado con productos locales de la marca Alimentos de Segovia.
El objetivo de esta iniciativa,...
Veinte ediciones de la semana con más sabor de Segovia
La Semana de Cocina Segoviana está de aniversario. Este año se cumplen 20 ediciones desde que la Agrupación Industrial de Hosteleros Segovianos (AIHS) puso...
‘Me gusta la cocina de Castilla, la de puchero’
Es madrileño y, aunque le gustan los platos de puchero y cuchara, acaba de eregirse ganador del Premio Aperitivo Codorniú, certamen paralelo al Concurso...
Recetas que ‘saben a gloria’ para gente con prisa
Un total de 168 recetas cuidadosamente seleccionadas para jóvenes o “gente con prisa” componen el segundo libro de cocina ‘Bendito Paladar’ elaborado por las...
Segovia se va de setas
El certamen culinario, que comienza hoy viernes 2 de noviembre y se desarrolla hasta el domingo 11, llega a su décima primera edición...
Un éxito empresarial basado en el rescate de una raza
Frente a la crisis del sector ganadero, la empresa Jamones Segovia, que comercializa la marca Monte Nevado, ha consolidado su prestigio y su comercio...
San Cristóbal acoge el I Foro de Cocina Rural
Dos profesionales segovianos (de cocina y sala) clausurarán el I Foro de la Cocina Rural de Segovia, que se celebra este lunes en la...
Los vinos de Valtiendas brindan por el sabor y la maquinaria
Máquina y hombre, hombre y paladar. La mezcla no podía ser errónea y así, la tradición de los vinos con marca de calidad de...
El Cochinillo de Segovia reconocido por la UE como Indicación Geográfica...
El Diario Oficial de la Unión Europea recoge el Cochinillo de Segovia reconocido por la UE como Indicación Geográfica Protegida (IGP).
De esta manera, figura...