Mermelada de carne roja
A punto de que los árboles empiecen a perder la hoja y de que el otoño imponga su avance hacia el invierno, al norte...
2,6M€ para explotaciones agrarias en zonas de montaña o ‘desfavorecidas’ en...
La Consejería de Agricultura y Ganadería ha autorizado el pago de más de 2,6 millones de euros en concepto de indemnizaciones a cerca de...
La miel de brezo, hecha para la ‘boca del asno’
Después de trabajar durante todo el año, los apicultores comienzan en el mes de septiembre la recolección o cata de la miel de brezo....
Las estrellas que atraen al gastroturismo
“La gastronomía en el turismo regional tiene una fuerza muy importante; es uno de los motores de Castilla y León, sobre todo para el...
Cocineros 666 y las bondades gastronómicas de CyL
Castilla y León reluce por su gastronomía entre otras muchas cosas. Un grupo de "cocineros y amigos", entre los que se encuentra el Restaurante...
Gastronomía y comercio se dan la mano
La Agrupación de Industriales Hosteleros Segovianos (AIHS) y la Agrupación de Comerciantes Segovianos (ACS) se han propuesto hacer más llevadera la crisis a los...
A nadie le amarga un dulce
"Mi gremio es mi medio de vida y lo que tengo que defender". Así de optimista y a la vez rotundo se manifiesta Jesús...
Cómo combatir, y comerte, el síndrome postvacacional
La mayoría de nosotros hemos o estamos a punto de terminar nuestras vacaciones y todos hemos oído hablar en algún momento del llamado síndrome...
Madrid estrena Menú Kilómetro Cero segoviano
Madrid estrena Menú Kilómetro Cero con puro sabor a Segovia, elaborado con productos locales de la marca Alimentos de Segovia.
El objetivo de esta iniciativa,...
Premiados por Promoción e Innovación
La Fundación Cándido ha reconocido la labor de los restauradores Gil Martínez, del hotel Virrey Palafox (El Burgo de Osma, Soria), y Pedro Mario...