Cochinillo vs. atún: el duelo gastronómico definitivo en Restaurante José María
Los días 9 y 10 de mayo se celebrará en el restaurante José María de Segovia un ronqueo (despiece tradicional del atún) realizado por...
Aromas a bacalao en Los Arcos de Segovia
Los fogones de La Cocina de Segovia, restaurante del Hotel Los Arcos de Segovia, ya tienen un nuevo producto estrella. El bacalao....
El pincho que sabe a gol
La Gimnástica Segoviana, en colaboración con la Agrupación Industrial de Hosteleros Segovianos (AIHS), pone en marcha el I Certamen “Segopincho”, una iniciativa solidaria que...
Agua, sal y delicadeza para el mejor cordero lechal
¿A quién no le apetece un buen cordero? La mejor carne, agua y un poco de sal hacen que el lechazo de Castilla y...
La Semana de la Cocina arranca con éxito
Un total de 29 restaurantes de la capital y la provincia participan desde este luenes en la XVIII edición de la Semana de la...
Cartel completo de Huercasa Country 2023
The Sheepdogs, Eilen Jewel, The Sadies, Robert Finley y La Perra Blanco completan la nueva edición del Huercasa Country Festival, el festival de country de referencia en España, que se...
La gastronomía, Patrimonio de la Humanidad
El alcalde de Segovia y presidente del Grupo de Ciudades Patrimonio de la Humanidad de España, Pedro Arahuetes, encabeza la delegación que promociona en...
Un restaurante segoviano galardonado en los Premios Castilla y León de...
El restaurante segoviano galardonado en los Premios Castilla y León de Gastronomía es el conocido Casa Zaca, en La Granja de San Ildefonso.
La Academia...
Todo el mundo quiere setas
Las favorables condiciones meteorológicas han hecho aumentar de manera considerable el número de solicitudes de permisos para la recogida de setas y hongos en...
Premio Cándido para la Real Academia Española de Gastronomía
La Real Academia Española de Gastronomía ha sido galardonada con el Premio Especial Cándido, Mesonero Mayor de Castilla, según acordó hoy el jurado de...