Segovia sale a comer de la mano de San Frutos
Un total de 30 establecimientos segovianos ofrece menús especiales con precios comprendios entre 15 y 39 euros con motivo de la celebración de la...
Cocina creativa con banda sonora en Venta Magullo
Menús tradicionales con un toque original de vanguardia y amenizados con música instrumental en directo. El Festival de Cocina Joven de Venta Magullo...
El lechazo de CyL en búsqueda de la exquisitez
La búsqueda de la excelencia en la gastronomía castellano leonesa continúa imparable. Esta vez la Asociación de Asadores de Lechazo de Castilla y León...
Sabores de mar y tierra desde fogones cordobeses
El Festival de Cocina Joven del restaurante Venta Magullo alcanza su segunda semana. Después de la visita del restaurante vasco Xarma, es turno ahora...
Preparando la temporada de setas
La XIV edición de 'buscasetas' ya está en marcha. Durante 16 días los que así lo deseen podrán degustar las mejores setas de la...
Un cocinero segoviano, Premio Aperitivo Codorniu
El chef burgalés José Ignacio Rojo, del restaurante La Galería de Quintanadueñas (Burgos), se proclamó vencedor de la quinta semifinal del III Concurso Cocinero...
C2C, un vino con verdaderas bondades
"El fruto de un sueño, de una pasión, de una amistad, será la fuente de múltiples sonrisas". Con esta frase de la contraetiqueta de...
La XIX Semana de Cocina Segoviana apaga los fogones
Después de 14 intensos días de cita con la mejor gastronomía de Segovia, la XIX Semana de Cocina Segoviana, apaga...
Receta del Roscón de Reyes. Con las manos en la masa
¿Qué necesitamos para hacer un Roscón de Reyes?
400 gramos de harina de fuerza
Entre 4 y 6 huevos
150 gramos de mantequilla
150 cl de agua
100 gramos...
Premio Cándido para la Real Academia Española de Gastronomía
La Real Academia Española de Gastronomía ha sido galardonada con el Premio Especial Cándido, Mesonero Mayor de Castilla, según acordó hoy el jurado de...