En octubre bajan los precios de sardinas, merluza y peras
De acuerdo con la relación de productos frescos y envasados que elabora el Ministerio de Industria, Turismo y Comercio, las variaciones de precios más...
3 cocineras de la región compiten por el ‘Trofeo a la...
Las cocineras Ciri González , del restaurante La Encina (Palencia), Cesi Cabello, del Mesón Patio Martín (Simancas), y Ely Velázquez, de El Picoteo de...
El 71% desayunamos en casa con café, pan y aceite de...
El estudio “¿Qué desayunan los españoles? Un buen desayuno para un gran día”, constata que el 71,7 por ciento de los encuestados desayuna en...
Llegan los primeros cuartos de cordero bajo la nueva marca Segolechal
Algunas carnicerías y restaurantes segovianos ofrecen ya cuartos de cordero amparados bajo la nueva marca de garantía Segolechal, puesta en marcha por un grupo...
¡Al rico jamón de nuestra tierra!
El aula de jamón de la feria Millesime ha sido el último de los escaparates de los productos de la región incluidos en la...
«Me gusta la cocina de Castilla, la de puchero»
Es madrileño y, aunque le gustan los platos de puchero y cuchara, acaba de eregirse ganador del Premio Aperitivo Codorniú, certamen paralelo al Concurso...
Segovia, hasta la bandera
La fuerte afluencia de turistas que han llegado a Segovia con motivo de la celebración del Puente del 12 de octubre obligó a la...
Una nueva figura para el cordero segoviano
Los ganaderos de ovino han unido sus fuerzas para impulsar la venta de cordero lechal de Segovia frente a otras denominaciones que, aunque similares,...
Un cocinero segoviano, Premio Aperitivo Codorniu
El chef burgalés José Ignacio Rojo, del restaurante La Galería de Quintanadueñas (Burgos), se proclamó vencedor de la quinta semifinal del III Concurso Cocinero...
Mermelada de carne roja
A punto de que los árboles empiecen a perder la hoja y de que el otoño imponga su avance hacia el invierno, al norte...