Recuperando la esencia del Ajo de Vallelado
El Consorcio Agropecuario, entidad colaborada por Diputación y Caja Segovia, junto al Laboratorio de Sanidad de Segovia de la Junta de Castilla y León...
Presencia segoviana en el «Campeonato de Cocina para Futuras Promesas»
Un total de 13 jóvenes cocineros españoles -siete afincados en Burgos y seis procedentes de San Sebastián, Madrid, Barcelona, Cáceres y Segovia- participarán en...
¿Y si innovamos en nuestros quesos?
La Consejería de Agricultura y Ganadería, a través del Instituto Tecnológico Agrario, ha firmado un convenio con la Asociación de Artesanos Alimentarios de Castilla...
Jornadas gastronómicas con D.O Castilla y León
Unas jornadas para el deleite del paladar con el sello inconfundible de la D.O Castilla y León. Este es el objetivo con el que...
Analizando presencia segoviana en FoodsfromSpain.com
Que Segovia es un referente mundial en lo que gastronomía se refiere, no es de extrañar; y a lo sumo, España goza de albergar...
Menús nazarenos para saborear la Semana Santa
Un menú para paladares de todos los segovianos y sus visitantes que "compaginan religión y gastronomia", así ha descrito, Juan Pablo Zahonero, director del...
El 60% de los españoles conoce ‘Tierra de Sabor’
La viceconsejera de Desarrollo Rural, María Jesús Pascual, destacó hoy el éxito cosechado por la marca ‘Tierra de Sabor’, que engloba a los productos...
Arranca la temporada del marzuelo, primera seta del año en CyL
La seta de marzo ya ha comenzado a proliferar en los montes de Castilla y León. El hygrophorus marzuolus se ha convertido en una...
La segoviana Ecomanjar, premiada por su labor emprendedora a favor del...
La empresa segoviana Ecomanjar, dedicada a la producción de hortalizas ecológicas, ha sido galardonada con uno de los premios de la Fundación Biodiversidad, que...
La XIX Semana de Cocina Segoviana apaga los fogones
Después de 14 intensos días de cita con la mejor gastronomía de Segovia, la XIX Semana de Cocina Segoviana, apaga...