Jornadas de Puchero en el norte de la provincia
Una decena de restaurantes rurales del norte de la provincia de Segovia se han unido para organizar una iniciativa gastronómica denominada ‘Jornadas del Puchero’...
Los productos segovianos triunfan en Madrid Fusión
Cuando paseemos por Segovia y entremos en un comercio con la marca de Alimentos de Segovia (una A sobre una M) sabremos que los...
El ‘Fogón Sefardí La Taberna’ saborea el éxito Decalles
Decalles ha celebrado un año más su Concurso de Tapas, y ya va la VIII edición, en la que han participado un total de...
Cochinillos de Segovia por el mundo
La Asociación para la Promoción del Cochinillo de Segovia (Procose) acordó incluir en sus estatutos la posibilidad de incorporar un nuevo formato de comercialización...
El pincho que sabe a gol
La Gimnástica Segoviana, en colaboración con la Agrupación Industrial de Hosteleros Segovianos (AIHS), pone en marcha el I Certamen “Segopincho”, una iniciativa solidaria que...
Jamón segoviano para una muestra gastronómica mundial
La Empresa Segoviana dentro de la Cumbre Internacional de Gastronomía que se celebrará en Madrid del 26 al 28 de enero, mostrará sus...
Castilla y León se cuela en cada rincón de Madrid Fusión
Un año más, los mejores creadores de la gastronomía mundial se reencuentran bajo los focos de Madrid Fusión, que se celebra en la capital...
Pan inteligente para mojar con cabeza
Un grupo de investigadores del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) ha desarrollado un pan integral a partir de bifidobacterias que presenta una mayor...
Cena con las estrellas Michelín una vez al mes
La Diputación de Valladolid y el Museo Provincial del Vino de Valladolid, emplazado en Peñafiel, han organizado los encuentros gastronómicos ‘Cenas con estrellas’, una...
La carne de ternera segoviana es una de las preferidas de...
Las carnes de ternera de Segovia y Zamora se encuentran entre las más consumidas por los españoles, junto con la asturiana y la originaria...