Una nueva figura para el cordero segoviano
Los ganaderos de ovino han unido sus fuerzas para impulsar la venta de cordero lechal de Segovia frente a otras denominaciones que, aunque similares,...
Un cocinero segoviano, Premio Aperitivo Codorniu
El chef burgalés José Ignacio Rojo, del restaurante La Galería de Quintanadueñas (Burgos), se proclamó vencedor de la quinta semifinal del III Concurso Cocinero...
Mermelada de carne roja
A punto de que los árboles empiecen a perder la hoja y de que el otoño imponga su avance hacia el invierno, al norte...
Un segoviano, aspirante a Cocinero del Año
Seis cocineros de Burgos y otros cuatro de Segovia, Valladolid, Zamora y Soria lucharán por conseguir una plaza en la quinta semifinal del tercer...
La miel de brezo, hecha para la ‘boca del asno’
Después de trabajar durante todo el año, los apicultores comienzan en el mes de septiembre la recolección o cata de la miel de brezo....
Un éxito empresarial basado en el rescate de una raza
Frente a la crisis del sector ganadero, la empresa Jamones Segovia, que comercializa la marca Monte Nevado, ha consolidado su prestigio y su comercio...
El Hay Festival se regará con nuestros vinos
El Hay Festival Segovia, que se celebrará del 22 al 27 de septiembre, permitirá degustar los vinos de Castilla y León de la mano...
El bocadillo de tortilla de patatas, nuestro favorito para pasar un...
Aunque la costa quede lejos de los paisajes ganaderos de Castilla y León, sus habitantes tienen claras sus preferencias gastronómicas cuando surge el plan...
Comer por la patilla es posible en Segovia
Esta página informa de dónde puedes “comer por la patilla”, es decir en qué paraje segoviano o español puedes pasar un día agradable y...
Somos los que más fruta consumimos de toda España
Los habitantes de Castilla y León hemos demostrado, una vez más, nuestra pasión por un estilo de vida sano y una dieta saludable. Según...