Paladar filipino para degustar Patrimonio de la Humanidad
El periodista filipino Claude Tayaq recaló ayer en Segovia como parte de su recorrido por la gastronomía de algunas Ciudades Patrimonio de la Humanidad...
Una empresa segoviana en Madrid Fusión 2013
La Empresa Segoviana Monte Nevado estará presente en la Cumbre Internacional de Gastronomía que se celebrará en Madrid del 21 al 23 de enero...
¿Existe un cocido mejor que el de mi madre?
Parece simple y realmente lo es: garbanzos, un buen caldo y carne. Y por eso, por su simpleza y por lo que completo que...
El roscón de Reyes resiste a la crisis
El sabor del fin de las navidades tiene color de crema, nata y chocolate. Un año más, miles de segovianos volverán a comprar el...
Una garbanzada digna de Lobos
Más de 300 personas degustaron el último sábado de 2012 la garbanzada cocinada por la asociación de hosteleros de Segovia y organizada por el...
El cochinillo, el rey de la Navidad en Segovia
Con la llegada de las fechas navideñas aumenta la comercialización del cochinillo, cuyo aroma impregna los hogares de Segovia y toda la comunidad. La...
Agua, sal y delicadeza para el mejor cordero lechal
¿A quién no le apetece un buen cordero? La mejor carne, agua y un poco de sal hacen que el lechazo de Castilla y...
Un entrante perfecto con sabor para estas navidades
En unas fechas tan especiales como son las navidades, llega el momento de organizar la mesa en torno a la que nos juntaremos con...
El aroma del cochinillo impregna las casas en Navidad (NcS)
Castilla y León cuenta con con una sabrosa cocina navideña que mantiene la esencia de la tierra con ingredientes y productos que tiene un...
Placeres de reyes y villanos: el Judión en la Guía Repsol
En torno al río Eresma gira una de las nuevas rutas de la Guía Repsol para 2013. Combinando paisajes naturales, jardines mitológicos, “puentes dignos...