Una granja segoviana, ganadora del Porc d’Or Ibérico Especial con...
Castilla y León se erigió el pasado 7 de octubre como la Comunidad Autónoma más galardonada en la gala de premios Porc d'Or Ibérico....
La gastronomía castellana y leonesa, protagonista en los nuevos ‘Menús 20.11’...
Paradores de Turismo presentó en Madrid Fusión su propuesta gastronómica para 2011 con varios platos de la cocina castellana y leonesa como protagonistas. Dentro...
Imanol Arias y Carlos Herrera, junto al cochinillo
La Asociación para la Promoción del Cochinillo de Segovia (Procose) dedicará este año los 'Encuentros con El Dorado' a su producto emblema y a...
Más de 1.000 cochinillos entre Madrid y Segovia
En su quinto año consecutivo, sigue creciendo la aceptación de la actividad de promoción del Cochinillo de Segovia Marca de Garantía conocida como los...
¿Tendrá el Mesón de Cándido una estrella Michelín?
El número 20 de la revista ARGI reclama una estrella Michelín para el emblemático Mesón Cándido de Segovia, tanto por la calidad de su...
La Cátedra de Ferrán Adriá visita Segovia
La Cátedra de Ferrán Adriá vinculada a la Universidad Camilo José Cela, volvió a visitar Segovia para participar en un seminario de técnicas pasteleras...
Los vinos de Rueda directos al mundo entero
Un gran esfuerzo de promoción a nivel internacional es lo que va a hacer este año la Denominación de Origen Rueda, todo ello...
El aroma del cochinillo impregna las casas en Navidad (NcS)
Castilla y León cuenta con con una sabrosa cocina navideña que mantiene la esencia de la tierra con ingredientes y productos que tiene un...
¡Al rico jamón de nuestra tierra!
El aula de jamón de la feria Millesime ha sido el último de los escaparates de los productos de la región incluidos en la...
La extensión para el cultivo de la patata en Segovia desciende...
Durante la reunión celebrada ayer en Tordesillas, convocada por la Unión de Campesinos de Castilla y León (UCCL), se informó de la reducción...