Una granja segoviana, ganadora del Porc d’Or Ibérico Especial con Diamante
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Castilla y León se erigió el pasado 7 de octubre como la Comunidad Autónoma más galardonada en la gala de premios Porc d’Or Ibérico. Las granjas de porcino de la Comunidad recibieron un total de 16 estatuillas. También se entregaron dos premios especiales. Uno de ellos fue a parar a manos de los responsables de la granja Valdisierro, situada en la localidad segoviana de Fresno de Cantalpino, se alzaron con el máximo galardón Porc d’Or Ibérico Especial con Diamante. También, la salmantina Granja Arauzo, de Aldeaseca de la Frontera, que recibió el Porc d’Or Ibérico Especial a la Máxima Productividad, con 20,28 lechones destetados por cerda ibérica al año.
Premios de Castilla y León
Además, Castilla y León recibió también 16 de las 27 estatuillas de oro, plata y bronce. Se conceden atendiendo a los criterios técnicos de longevidad, nacidos vivos y tasa de partos. Así, fueron once las granjas de la Comunidad premiadas con siete oros, seis platas y nueve bronces. Concretamente, seis granjas de Valladolid recibieron cuatro oros, dos platas y tres bronces. Dos granjas segovianas se hicieron con dos premios de oro y dos de plata. Y tres granjas de Salamanca conquistaron un oro y dos platas.
Las restantes once estatuillas fueron para ocho granjas extremeñas, una cordobesa y una explotación de porcino ibérico de Toledo.
Cerca de 500 profesionales se reunieron en la que ya es conocida como la gran celebración del porcino ibérico español. Una cena de gala a la que han asistido representantes de la administración y de las principales asociaciones sectoriales, destacando entre todos ellos el presidente de la Junta de Extremadura, Guillermo Fernández Vara; la consejera de Agricultura, Desarrollo Rural, Población y Territorio del Gobierno extremeño, Begoña García Bernal; y el secretario general del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, Fernando Miranda.
