Récord de cochinillos
La Marca de Garantía Cochinillo de Segovia batió el pasado mes de diciembre su récord histórico de producción con 23.000 animales, culminando una recuperación...
El cochinillo, el rey de la Navidad en Segovia
Con la llegada de las fechas navideñas aumenta la comercialización del cochinillo, cuyo aroma impregna los hogares de Segovia y toda la comunidad. La...
III Jornadas gastronómicas Marca de Garantía “Judión de La Granja” 2019
La Marca de Garantía Judión de la Granja alcanza la contraetiqueta número 15.000 como cifra especial en la distribución del producto gastronómico por excelencia...
Grandes y jóvenes promesas culinarias
El gaditano Pedro Aguilera Jiménez, de 19 años, y estudiante de la Escuela de Hostelería de Málaga ‘La Cónsula’ ha sido el ganador del...
Locos por las tapas y los cócteles en Segovia
Imagen: Tapa de Restaurante Duque y Las Cuevas de Duque
Vuelve una nueva oportunidad para degustar originales y suculentas propuestas de la hostelería de nuestra...
El jamón de Segovia quiere una marca de calidad
Las plazas del Azoguejo y de la Artillería acogerán del 12 al 15 de septiembre la I Feria del Jamón de Castilla y León,...
Recetas que ‘saben a gloria’ para gente con prisa
Un total de 168 recetas cuidadosamente seleccionadas para jóvenes o “gente con prisa” componen el segundo libro de cocina ‘Bendito Paladar’ elaborado por las...
Disponibles los permisos para la recogida de setas
El pasado lunes 3 de octubre comenzaron a expedirse en los distintos ayuntamientos implicados y en las sedes de las comunidades de villa y...
Nace Chickenly, el primer restaurante virtual de Castilla y León
El modelo de restaurante ‘dark kitchen’, o cocina en la sombra, llega por primera vez a Castilla y León de la mano de Chickenly....
Un premio para el cubierto más segoviano
La Agrupación Industrial de Hosteleros Segovianos (AIHS) ha hecho entrega de un cheque de 600 euros a los autores del cartel ganador de la...