Recuperando la esencia del Ajo de Vallelado
El Consorcio Agropecuario, entidad colaborada por Diputación y Caja Segovia, junto al Laboratorio de Sanidad de Segovia de la Junta de Castilla y León...
La carne de ternera segoviana es una de las preferidas de...
Las carnes de ternera de Segovia y Zamora se encuentran entre las más consumidas por los españoles, junto con la asturiana y la originaria...
«Me gusta la cocina de Castilla, la de puchero»
Es madrileño y, aunque le gustan los platos de puchero y cuchara, acaba de eregirse ganador del Premio Aperitivo Codorniú, certamen paralelo al Concurso...
El Ajo de Vallelado: presencia, sabor y calidad
La última incorporación a la marca Alimentos de Segovia, creada por la Diputación de Segovia, es La Asociación para la promoción del Ajo de...
Lechazo por 10 euros en este pueblo de Segovia
Es posible comer un rico y sabroso lechazo por 10 euros en este pueblo de Segovia. Está a 84 kilómetros de la capital segoviana,...
10.000 personas bailan al son del country en RIaza
Alrededor de 10.000 personas se dieron cita este fin de semana en la tercera edición del Huercasa Country Festival (HCF), una propuesta de la...
Arranca la temporada del marzuelo, primera seta del año en CyL
La seta de marzo ya ha comenzado a proliferar en los montes de Castilla y León. El hygrophorus marzuolus se ha convertido en una...
Jornadas del Lechazo en Castilla y León
Hasta el 14 de junio se celebran las Jornadas del Lechazo en Castilla y León, elaborado de forma tradicional, en horno de leña.
Un año...
Huercasa apuesta por la innovación
El pasado día 1 de diciembre, Huercasa, ha reforzado su equipo directivo, nombrando como nuevo Director General a D. Juan Carlos García Pando, con...
Un segoviano, aspirante a Cocinero del Año
Seis cocineros de Burgos y otros cuatro de Segovia, Valladolid, Zamora y Soria lucharán por conseguir una plaza en la quinta semifinal del tercer...