Tierra de Sabor ya es un premio a la excelencia agraria
El compromiso de la calidad y el amparo de una marca de calidad castellano leonesa bajo el emblema de Tierra de Sabor ya tiene...
Cochiinllo
El programa, creado para impulsar la gastronomía española en el exterior, ha escogido a la empresa "El cochinillo segoviano" para una de sus...
Cómo hacer un roscón de Reyes en la Thermomix
Laura Utrilla conoce Thermomix de toda la vida porque su madre ya la utilizaba hace más de 20 años; Era el modelo 3300 y...
Cochinillo vs. atún: el duelo gastronómico definitivo en Restaurante José María
Los días 9 y 10 de mayo se celebrará en el restaurante José María de Segovia un ronqueo (despiece tradicional del atún) realizado por...
Judión de La Granja como oportunidad económica
La Judiada de La Granja (Segovia) volvió a reunir a más de 12.000 comensales en la Pradera del Hospital con motivo de las fiestas...
Disponibles los permisos para la recogida de setas
El pasado lunes 3 de octubre comenzaron a expedirse en los distintos ayuntamientos implicados y en las sedes de las comunidades de villa y...
Aprende a cocinar tus propios judiones de La Granja
La Granja de San Ildefonso vive durante estos días su fiestas, y con ellas, llega una de las jornadas más esperadas en esta festividad...
La Junta quiere unificar la oferta de la leche para que...
La consejera de Agricultura y Ganadería, Silvia Clemente, aseguró que la Junta colaborará con las cooperativas de ganaderos de le leche de Castilla y...
¿Le metemos un mordisco a Europa?
La gastronomía es una seña de identidad de la cultura de cualquier país. Por ello, la quinta edición de la Noche de Luna Llena,...
Buenas expectativas para la campaña micológica
El diputado del Área de Promoción Económica Rafael Casado ha garantizado el apoyo de la institución provincial a los municipios segovianos adheridos al proyecto...