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lunes, 6 abril, 2026

Cachopos con premios en pueblos de Segovia

platos favoritos en Castilla y León
Img/Segoviaudaz

Uno de los mejores cachopos para celíacos se come en un pueblo de Segovia. Y es un cachopo con premio. El restaurante ha sido galardonado en varias ocasiones en el concurso al mejor cachopo.

El restaurante de hostal Plaza de la localidad segoviana de San Rafael quedó clasificado en segundo lugar, en la categoría para celíacos, en el Concurso Internacional Mejor Cachopo del Mundo 2023. Sólo fue superado por el restaurante La Cantina Sixtina de La Coruña.

El cachopo para celíacos del Hostal Plaza va relleno de jamón ibérico y queso Vidiago. El Hostal Plaza de San Rafael es un conocido establecimiento, a pie de carretera, en la Nacional VI, con cocina casera desde 1985. Especializado en carnes a la brasa y cachopos XXL cuenta con un premio más para sus reconocidos cachopos.

Cachopo vegano premiado en Sepúlveda

Por otro lado, otro restaurante segoviano se coló entre los cinco mejores del mundo, en 2022, en la categoría de cachopos veganos.

El Restaurante Casa Paco, en Sepúlveda, fue reconocido por su cachopo vegano con queso y bacon vegano, tofu, soja, pimientos del piquillo y especias.

El cachopo

Como detalla la web del certamen, «el cachopo es uno de los platos más valorados en la gastronomía asturiana y tiene multitud de variantes a base del mismo».

Destaca también que «muy similar a lo que podría ser un San Jacobo pero con una diferencia de que el cachopo se realiza con dos filetes de ternera normalmente de un tamaño considerable cerrándolos con un relleno en su interior de jamón y queso para después empanarlo y freírlo».

No obstante, añade, «a raíz de esta básica receta del cachopo se han realizado multitud de variedades, desde hacerlo con filetes de merluza, pollo o cerdo a rellenos de marisco, cecina, setas, espárragos, pimientos, quesos asturianos de cualquier denominación».

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El desafío de la Peñalara Vertical Trail

desafío de la Peñalara Vertical Trail
Img/Peñalara Vertical Trail-Web

El desafío de la Peñalara Vertical Trail llega al Real Sitio de San Ildefonso, el 30 de septiembre. Un año más, el Club DLC Trail Team, en colaboración con la Federación de Deportes de Montaña, Escalada y Senderismo de Castilla y León (FDMESCYL) y el Ayuntamiento del Real Sitio de San Ildefonso (Segovia), organizan el X Peñalara Vertical Trail 2023.

El inicio de la prueba tendrá como escenario la Plaza de los Dolores, a partir de las 09.00 horas.

Dos modalidades

La prueba se realizará en dos modalidades, el Kilómetro Vertical y el Trail, y además contará con dos tramos cronometrados que se registrarán gracias a los chips de cronometraje que se entregarán a los participantes junto con su dorsal. El recorrido de ida y vuelta será el mismo, asciende desde la localidad del Real Sitio de San Ildefonso hasta la cumbre de Peñalara, a 2.428 metros de altitud, con una longitud aproximada de 20 km en total y un desnivel positivo de 1.250 metros.

La participación es libre y voluntaria, podrán hacerlo atletas, montañeros o deportistas a partir de 15 años (federados o no), hasta un máximo de 400 personas.

Tiene una peculiaridad, y es que los corredores saldrán a las 09:00h calentando hasta el “Rincón del Abuelo”, punto cronometrado en que se iniciará la carrera en masa a las 09:30h, y además podrán participar y clasificarse en ambas modalidades si así lo desean (de manera individual o por equipos).

desafío de la Peñalara Vertical Trail
Img/Peñalara Vertical Trail-Web

La actividad de desarrollará de acuerdo al siguiente horario:

• 7:00 – 8:30 Entrega de dorsales

• 9:00 – Salida neutralizada desde la Plaza de los Dolores hasta el rincón

del abuelo

• 9:30 – Salida cronometrada desde el rincón del abuelo

• 10:30 – Llegada 1º corredor KV a cumbre de Peñalara (estimado)

• 11:30 – Llegada 1º corredor del Peñalara Vertical Trail a Meta, situada en la

Plaza de los Dolores, en La Granja de San Ildefonso (estimado)

• 14:00 – Horario límite para llegar a meta

  • Fin de la prueba y entrega de premios

 

Actos para no olvidar el Alzheimer

Concierto solidario por Alzheimer Segovia

AFA Segovia organiza diferentes actos para no olvidar el Alzheimer. Música y deporte se dan la mano con motivo del Día Mundial del Alzheimer, que se conmemora este 21 de septiembre.

Actos para no olvidar el AlzheimerAsí, se ha organizado un Concierto solidario por Alzheimer Segovia, que tendrá lugar en el Teatro Juan Bravo el mismo Día Mundial del Alzhéimer, el 21 de septiembre, con el pianista Manuel Tévar.

Coincidiendo con esta jornada, durante el concierto solidario, el pianista Manuel Tévar presentará su disco Discovered Treasures, como preámbulo de su gira por Sudamérica y Estados Unidos.

Las entradas estarán a la venta en la taquilla del teatro y en la web del Teatro Juan Bravo www.teatrojuanbravo.org al precio de 10 euros.

   – Concierto solidario por Alzheimer Segovia

Por otro lado, el domingo 24 de septiembre, se celebrará la 7ª Marcha Ciclista Día del Alzheimer, que saldrá a las 11 de la mañana del Acueducto, con el lema ‘Si alguna vez olvido quién soy… Por favor, no lo olvides tú’. Las inscripciones solidarias están abiertas.

Actos para no olvidar el Alzheimer

 

 

Manu Chao y La Fuga, la música reinará en Nava de la Asunción

Manu Chao y La Fuga
Img/La Fuga-Facebook

Manu Chao y La Fuga actuará en la localidad de Nava de la Asunción este mes de septiembre, dentro de las fiestas del pueblo segoviano.

La Fuga, 22 de septiembre

El primero en actuar será el grupo La Fuga. Estará en Navas de la Asunción este viernes 22 de septiembre, en concierto a las 23:00 horas.

La Fuga, formada por Xavi (voz y guitarra), Nando (guitarra) y Edu (batería), cuenta con más de 500 conciertos a sus espaldas, 9 discos publicados hasta la fecha y una historia consolidada dentro del panorama del rock and roll estatal.

Con la llegada del otoño, podrás disfrutar de la actuación de esta consagrada banda en el marco de las fiestas de Navas de la Asunción. Revive momentos únicos con sus títulos más emblemáticos en una noche de auténtico rock and roll. Entradas a la venta aquí.

Manu Chao, 29 de septiembre

El 29 de septiembre actuará Manu Chao. El cantautor y multinstrumentista, ofrecerá un concierto en acústico en Nava de la Asunción a las 22:00 horas.

Muchas de sus canciones hablan sobre el amor, la vida en los guetos, la inmigración y otros temas sociales. En 2012, la revista Rolling Stones seleccionó a «Próxima estación… Esperanza» entre los mejores 500 álbumes de todos los tiempos, en el puesto 473 de la prestigiosa lista. También ocupa el puesto 18920 entre los mejores 20000 álbumes de todos los tiempos.

En su gira del 2001, la capacidad de convocatoria de Manu Chao se manifestó en ciudades de toda Europa y en Nueva York, donde se quedó pequeño el recinto del Central Park donde actuó. En el concierto gratuito en la plaza de Cataluña de Barcelona, se aglomeró tal cantidad de gente (se estima que unas 90.000 personas) que el lugar se desbordó y sus accesos quedaron bloqueados al tráfico.

Imagen de portada La Fuga/Facebook

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La Fuencisla, protagonista en la Casa de la Lectura

La Fuencisla, patrona de Segovia, es protagonista en la Casa de la Lectura este viernes, 22 de septiembre, con una conferencia, a las 18:30 horas.

Será impartida por Rafael Estaire, artesano dorador, bajo el título «Nuestra Señora de la Fuencisla en mi oficio».

Además, la Casa de la Lectura acoge, hasta el 5 octubre, la exposición fotográfica ‘Tres miradas, Cuba’, de Silvia Jiménez, Isa Sastre y María Rosa de las Heras. Se puede visitar en el horario de las instalaciones, de martes a viernes de 11:00 a 14:00 horas y de 17:00 a 20:00 horas, los sábados está abierto por las mañanas, de 11:00 a 14:00 horas.

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Apúntate a la Govigymkhana de Segovia

Apúntate a la Govigymkhana de Segovia
Img/Ayuntamiento de Segovia

Apúntate a la Govigymkhana de Segovia. El plazo de inscripción para la nueva edición de la Govigymkhana de Segovia está abierto hasta el 27 de septiembre.

Turismo de Segovia invita a familias y colegios a sumarse a esta iniciativa con la que los más pequeños podrán conocer el patrimonio y la historia de la ciudad, disfrutando de divertidas experiencias.

Govi y Picu

Govi y Picu, las mascotas de Turismo Familiar en Segovia, serán las encargadas de llevar las ganas de aprender sobre la ciudad a los más pequeños de la casa a través de una actividad que este año celebra su novena edición: la Govigymkhana.

Esta propuesta está dirigida a niños y niñas de hasta 14 años que quieran conocer detalles y curiosidades sobre la historia, el patrimonio e incluso las tradiciones de la ciudad de Segovia. Los interesados pueden inscribirse hasta el 27 de septiembre tanto en la categoría familiar como en la de centros educativos.

Cada dos semanas, del 2 de octubre al 10 de diciembre, los participantes recibirán una serie de preguntas sobre distintos aspectos de la ciudad de Segovia que deberán responder en el menor tiempo posible. La rapidez en las respuestas no sumará puntos, pero sí servirá para desempatar en el que caso de que dos equipos alcancen el mismo número de puntos en la contabilización final.

En total serán 5 rondas de diez preguntas cada una que pondrán a prueba los conocimientos de los participantes, siendo requisito imprescindible responder a todas ellas, aunque las respuestas no sean correctas o precisas.

Premios de la Govigymkhana

Los premios los facilitan las empresas colaboradoras en esta edición, que ofrecen a los ganadores disfrutar de una experiencia en sus espacios. Los ganadores en la categoría familiar podrán elegir pasar un día en Pinocio, Outdoor Factory, Kartpetnia, la Cueva de los Enebralejos, la Real Fábrica de Cristales o la Antigua Fábrica de Chocolate de Migueláñez. En la categoría escolar, Real Fábrica de Cristales de La Granja.

Turismo de Segovia agradece a las empresas colaboradoras su participación e implicación en esta iniciativa que enriquece el conocimiento y respeto de los más pequeños hacia nuestro patrimonio.

La información completa, las bases y la inscripción puede encontrarse en la página web de Turismo de Segovia.

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Este es el año de estudiar dulzaina

estudiar dulzaina en Segovia
Escuela de dulzaina de Segovia

Si estás pensando en estudiar dulzaina en Segovia, es el momento.

La Escuela de Dulzaina de Segovia está preparando el curso 2023-2024 y abre el periodo de inscripción para nuevos alumnos. Los interesados pueden apuntarse hasta el 28 de septiembre. Las solicitudes deben enviarse al correo electrónico de la Escuela de Dulzaina de Segovia escueladulzainadesegovia@gmail.com.

Novedades este curso

El curso viene con algunas novedades, como la limitación del número de plazas que se ofrecen. Por ello, el trámite de inscripción no concederá la plaza en sí mismo; sino que se tendrá en cuenta la fecha de entrada de las solicitudes de inscripción.

Esto se debe a «la necesidad de adecuar los medios disponibles a la demanda, garantizar la calidad de la enseñanza y asegurar la viabilidad de la gestión», explican desde la Escuela de Dulzaina de Segovia.

Por último, animan «a incorporarse a la Escuela de Dulzaina a todos los que se sientan atraídos por cultivar y disfrutar de la música y la cultura popular. Haremos lo  posible por acoger el máximo número de aficionados y amantes del folclore».

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Hay Festival Segovia se despide con casi 80 eventos

Img/Segoviaudaz

La decimoctava edición del ‘Hay Festival Segovia’ concluyó este pasado domingo con la participación de más de cien personas en cerca de 80 eventos.

Esta última edición del Hay Festival Segovia reunió expertos en Inteligencia Artificial (John Maeda, Ikhlaq Sidhu o Nuria Oliver); arquitectura (Adriaan Geuze); liderazgo femenino (Cece Helgesen, Marta Williams o Julie Finch); naturaleza (David Lindo, Valérie Trouet o Vincent Doumeizel); cine (Fernando Trueba o Kike Maíllo); música (Mark Le Brocq); artesanía (Lorenzo de’Medici o Simoneta Gómez-Acebo) y, por supuesto, literatura (Giuliano da Empoli, Robert Hardman, Jesse Norman, Andrea Marcolongo, Lydia Cacho, Luz Gabás, Eva García Sáenz de Urturi, Javier Cercas, Julia Navarro, Santiago Posteguillo, Rosa Montero, Karina Sainz Borgo, Carlos Zanón, Ray Loriga, Carlos del Amor, Mercedes Ron, Alice Kellen, Reiniel Pérez Ventura.

“En todas sus ediciones, el Hay Festival Segovia es una forma de proyectar la ciudad al mundo entero”, explicó el alcalde de Segovia, José Mazarías, quien afirmó que “es uno de los eventos culturales con un reconocimiento internacional más importante”. «Cuando tantos autores, artistas, pensadores y científicos de todos los países vienen aquí, significa que es centro de interés para todos ellos”, apuntó.

Este año, hasta Segovia se han desplazado medios de comunicación de diferentes países como Reino Unido, Francia o Argentina, e invitados de una decena de nacionalidades (desde México a Ucrania, pasando por Países Bajos o Italia).

“Tanto en el pensamiento como en las ideas, en la literatura o en el arte, Segovia, esta semana es el centro. El festival permite adentrarse en la ciudad de otra forma a través de la literatura, el pensamiento y  el arte. No solo por lo que escuchamos, sino también porque nos permite descubrir espacios, rincones que a veces no están abiertos al público”, añadió el alcalde.

Puente entre naciones

Fiel a sus orígenes, en estos 18 años, ‘Hay Festival Segovia’ ha contribuido al “fortalecimiento” de los puentes entre las naciones, a crear una «plataforma democrática de entendimiento y escucha y se ha convertido en un punto de encuentro entre creadores y lectores, de todo el mundo, de todos los pensamientos”, subrayó la MBE directora, María Sheila Cremaschi.

Durante los meses de junio, julio y agosto, diversas localidades de Portugal o Castilla y León, acogieron encuentros literarios. A principios de septiembre, Segovia recibía la primera gran muestra dedicada al Premio Nacional de Fotoperiodismo, con trabajos de algunos de los profesionales más destacados de nuestro país y un homenaje a Aurelio Martín (uno de los periodistas más carismáticos y uno de los segovianos más queridos).

Hay Festival Segovia cumple su mayoría de edad

Ha sido en la ciudad, durante cuatro días cuando el Hay Festival ha celebrado su mayoría de edad. También la hostelería y el comercio local notan el impacto del Hay Festival Segovia durante cuatro días. Nos cuenta la encargada de la histórica confitería El Alcázar –que conserva la receta original del ponche segoviano– que, “de los acontecimientos que pasan en la ciudad, el Hay Festival atrae al público más interesante”.

Entre las sorpresas de esta edición destacó, por una parte, la incorporación de la voz de los más jóvenes a través de creadores y autoras que les motivan y que hacen que el futuro de la literatura esté garantizado. Redry (David Galán), Alice Kellen, Mercedes Ron o Gemma Lienas son algunos de los nombres que han participado. Por otra parte, una performance, con motivo del 75 aniversario de la Declaración Universal de los Derechos Humanos, recorrió el centro de Segovia, desde la base del Acueducto hasta la Plaza Mayor.

A modo de procesión de bienvenida triunfal, con un centenar de estandartes portados por voluntarios y acompañados por melodías interpretadas por la Escuela de Dulzainas, esta acción –organizada por la ONG Aida– buscaba difundir y visibilizar a Segovia como una ciudad abierta y acogedora en el marco del Hay Festival. Hay Festival Segovia 2023 ha contado con el valioso y permanente apoyo del Ayuntamiento de Segovia, la Diputación de Segovia, la Junta de Castilla y León, Acción Cultural Española (AC/E) y el Ministerio de Cultura y Deporte.

A ellos, se han sumado Fundación Telefónica, IE Foundation, Fundación Banco Sabadell, British Council, Embajada Británica, Financial Times, Embajada de Portugal en España, Turismo de Portugal, Embajada de Bélgica, Wallonie Belgique Tourism, Embajada de los Países Bajos, Instituto Francés, Instituto Italiano, Goethe Institut, Embajada de Francia, Embajada de Noruega, Embajada de Alemania, Embajada de Suecia y Open Society, programando acciones especiales con motivo del festival.

Trasladaron que fue muy necesaria la colaboración de los grupos editoriales Penguin Random House y Grupo Planeta, las editoriales Edhasa, Roca Editorial, Anagrama, Acantilado y Páginas de Espuma, Fundación Loewe y el Centro Español de Derechos Reprográficos (CEDRO). En paralelo, con el apoyo de la Junta de Castilla y León, el festival va más allá de la ciudad con actos organizados por toda la región a lo largo del año. El objetivo es acercar el festival a toda la comunidad. Hay Festival también agradece el apoyo constante de aliados internacionales como Visit Wales o de Open Society Foundation.

 

La Noche del Patrimonio en Segovia reunió a más de 2.000 personas

Noche del Patrimonio en Segovia
Img/Ayuntamiento de Segovia

La sexta edición de La Noche del Patrimonio en Segovia, que se celebró el pasado sábado de manera simultánea en las 15 ciudades del Grupo Ciudades Patrimonio de la Humanidad, reunió en la capital segoviana a cientos de personas que pasearon entre calles iluminadas con velas y disfrutaron de la apertura de museos y diversos espectáculos.

La Plaza de San Martín fue uno de los principales puntos de encuentro con las dos actuaciones de danza ofrecidas por la bailarina Olga Pericet en el espectáculo “Transmutar”, donde cientos de personas tomaron las escaleras de la plaza para disfrutar de un impactante espectáculo.

El Torreón de Lozoya, el Palacio de Quintanar, el Museo de Arte Contemporáneo Esteban Vicente, el Museo de Segovia, el Museo Zuloaga y la Academia de Artillería contaron con un trasiego constante de visitantes, muchos de ellos grupos de familias con niños, que aprovechaban la noche para conocer espacios que o bien no habían visitado nunca o bien querían disfrutar en un horario distinto.

Por su parte, la Casa-Museo Antonio Machado ofreció un recital de poesía en el que pudieron verse todas sus sillas ocupadas de manera constante (365 personas pasaron por allí), como también marcaba un “aforo completo” el teatro que ofreció la compañía Las Magas en el Museo Rodera Robles (69 personas).

En cuanto a los centros gestionados por Turismo de Segovia, el más visitado fue el Centro Didáctico de la Judería, con 835 personas, seguido del adarve de la Muralla con 709 visitantes. Por su parte, la Colección Títeres Francisco Peralta registró 231 visitantes.

Las visitas guiadas programadas sumaron casi un centenar de participantes que disfrutaron del recorrido “Segovia oculta”, la actual sede de Cáritas Diocesana de Segovia -Convento de “Las Juaninas” antiguo Convento-Hospital de San Juan de Dios- y la Casa de la familia Vaquero Turcios. Por su parte, el Alcázar reunió a 170 personas en su visita “Historias y leyendas de los habitantes del Alcázar” y más de un centenar de personas subieron a la torre.

La iluminación con velas de diversos espacios, una acción que cuenta con el patrocinio de AMBIENTAIR, si bien no lució de manera constante a causa del viento, permitió fotografiar una especial estampa de Segovia que llamaba la atención de segovianos y visitantes.

Desde el área de Turismo agradecen a los visitantes su entusiasmo y respeto en todas y cada una de las actividades programadas y a todos los participantes el involucrarse en este evento pues, como señala la concejala de Turismo, May Escobar, “un evento de este calado y magnitud no sería posible sin la participación de todos nuestros espacios museísticos, de los equipos que los gestionan, que de manera conjunta se unen cada año a la celebración de esta Noche del Patrimonio”.

El Guerrer@ Naver@s impulsa al BM Nava a su primera victoria de la temporada

Los jugadores del BM celebran el primer triunfo de la temporada ante SinFin / Daniel Pérez

El Viveros Herol BM Nava empezó su temporada en la Plenitude Asobal como local por todo lo alto. En medio de un ambiente festivo motivado por las fiestas de La Nava, el equipo de Álvaro Senovilla mostró ante Blendio Sinfín la consistencia que le faltó en Granollers la semana anterior y derrotó sin paliativos al equipo cántabro (32-25) ante un Guerrer@s Naver@s volcado con su equipo. Por no faltar, no faltó ni la televisión nacional y Teledeporte llevó las imágenes del partido por todo el país.

El equipo navero salió concienciado de que, para mantener la categoría, en casa no se pueden ir puntos ante rivales como Sinfín. La concentración fue la nota predominante durante los sesenta minutos y a partir de ahí todo fue más sencillo. Menos pérdidas de balón, más consistencia defensiva y más efectividad en ataque. Minimizar las desconexiones suele ser sinónimo de éxito.

Bien de inicio

Pronto abrió brecha en el marcador el equipo segoviano hasta el 4-1, pero nada que no pudieran solucionar los pupilos de Rubén Garabaya, que están sufriendo una plantilla corta y con efectivos todavía por ensamblar. Los cántabros incluso llegaron a ponerse por delante (6-7), pero no fue más que un espejismo y gracias a las intervenciones de Patotski y la eficicacia ofensiva estiró el marcador el cuadro de La Nava (11-7) obligando al técnico visitante a parar el choque.

Las variantes tácticas de Garabaya encontraron respuesta en las filas segovianas y se sucedió un intercambio de goles atractivo para el espectador y que dejó el luminos con una renta de más cuatro para los locales (17-13).

La segunda parte, de claro color navero

Según avanzaban los minutos, la rotación más amplia del equipo segoviano se iba haciendo notar en el juego. Pronto estiró la renta el equipo de Senovilla hasta los nueve goles (25-16) en una segunda parte que fue relativamente plácida para los segovianos que tuvieron la posibilidad de dar tiempo de juego a todos los jugadores disponibles, lo que suele ser muy del gusto de la parroquia navera.

La renta subió hasta los diez goles a falta de 17 minutos para el final gracias a un gol de Moyano y solo el exnavero Ernesto Sánchez en portería fue capaz de cortar la sangría cántabra dejando la distancia en los siete goles con los que concluyó el choque (32-25)

Luis de Vega tuvo minutos para mostrar su calidad bajo palos/ Daniel Pérez.

Ficha técnica:

Viveros Herol BM. Nava (32): Dzmitry Patotski (p), “Pancho” Ahumada (3), Andrés Moyano (6), Borja Méndez (2), Gonzalo Carró (1), Jakub Prokop (6), Óscar Marugán (2), Luis de Vega (ps), Andrés Vila, Daniel Pérez (4), Mario Nevado, Daniel Palomeque, Roberto Pérez, Dragan Šoljic (1), Tomás Smetánka (5) y Pablo Herranz (2).

Blendio Sinfín (25): Ernesto Sánchez (p), Gustavo Alonso, Marcos Domínguez (2), Marcos Aguilella (5), Lukas Böhm (2), Julio Martínez, Marcos Melkamu, Diego Monzón (1), Israel Marín (ps), Alexander Tioumentsev (2), Ángel Basualdo, Jacob Diaz (4), José Manuel Herrero Lon (1), Perbela (4), Jon Tricas (1) y Marc López Lozano (3).

Parciales cada cinco minutos: 3-1, 5-4, 9-7, 12-7, 14-10, 17-13 (Descanso); 20-16, 24-16, 28-19, 30-20, 31-23, 32-25.

Árbitros: Oriol Álvarez Boixaderas y Raúl Escoda Pérez. Excluyeron a Mario Nevado (1), Daniel Palomeque (1) y Gonzalo Carró (1) por parte de Balonmano Nava y a Gustavo Alonso (1), Alexander Tioumentsev (1), Ángel Basualdo (1) y a Perbela (1) por parte de Blendio Sinfín.

Incidencias: Partido correspondiente a la jornada 2 de la Liga Plenitude Asobal disputado en el Pabellón Guerrer@s Naver@s. Antes del inicio del encuentro se realizó un homenaje a Roberto Martín “Molina”, el que era presidente del Frente Navaverde.

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