Como los bocadillos de siempre, de chorizo de Cantimpalos
La Indicación Geográfica Protegica ‘Chorizo de Cantimpalos’ produjo el año pasado más de 50.000 kilogramos de este embutido amparado con la marca de calidad...
Gastronomía y comercio se dan la mano
La Agrupación de Industriales Hosteleros Segovianos (AIHS) y la Agrupación de Comerciantes Segovianos (ACS) se han propuesto hacer más llevadera la crisis a los...
Logroño arrebata a Segovia la capital de la Gastronomía
Segovia no ha conseguido coronarse como Capital Española de la Gastronomía 2012. A las 11:40 horas se conocía el veredicto y Logroño se hacía...
El Cochinillo de Segovia ‘Tierra de Sabor’ bate récords de producción
El Cochinillo de Segovia con Marca de Garantía e incluido en la marca regional ‘Tierra de Sabor’ batió el año pasado nuevos récords de...
Pucheros a punto para el I Concurso de Tapas Judión de...
Un total de 16 restaurantes y bares del Real Sitio de San Ildefonso competirán el próximo fin de semana en el I Concurso de...
Veinte ediciones de la semana con más sabor de Segovia
La Semana de Cocina Segoviana está de aniversario. Este año se cumplen 20 ediciones desde que la Agrupación Industrial de Hosteleros Segovianos (AIHS) puso...
Manuel de la Osa, nuevo ‘Embajador del cochinillo’ de Procose
La Asociación para la Promoción del Cochinillo de Segovia (Procose) concedió el título de embajador del cochinillo de Segovia al popular cocinero Manuel de...
Presencia segoviana en Madrid Fusión 2012
Madrid Fusión 2012 tendrá sabor segoviano.
La empresa Monte Nevado mostrará en la Cumbre Internacional de Gastronomía sus jamones ibéricos, mangalicas y serranos. La industria...
Matanza solidaria en Venta Magullo a favor de Alimentos Sociales el...
En su segundo año de vida, Alimentos Sociales el Acueducto de Segovia será la entidad recompensada por su labor social en la Matanza Solidaria...
¿Es el principio del fin de las tradicionales matanzas?
Las matanzas domiciliarias descendieron un 63,7 por ciento en Castilla y León en la última década, una tendencia generalizada en las nueve provincias que...