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Segovia
lunes, 6 abril, 2026

La ‘dichosa’ ladera del Paseo del Salón será recuperada

La ladera del Paseo del Salón será recuperada tras la aprobación de la redacción de su proyecto en el último Pleno Municipal. La moción presentada por el grupo municipal de Izquierda Unida, representado por Luis Peñalosa, fue votada por unanimidad de PP y PSOE y como «una parte fundamental de nuestro patrimonio», señalaba Peñalosa en su exposición.

El portavoz de IU argumentó que tras el rechazo de diferentes proyectos que se pretendían llevar a cabo en dicho lugar y el acuerdo con Pedro Arahuetes para el abandono del proyecto del aparcamiento de los Tilos, su grupo político «cree que es momento de que se recupere esa zona que es tan importante para la ciudad». Finalizaba citando el objetivo de la moción resumiéndolo en la realización del proyecto de recuperación para conseguir su puesta en marcha lo antes posible.

«El dichoso aparcamiento», así calificaba el proyecto el portavoz socialista Javier Giráldez, quien recordó a Peñalosa que «el proyecto del aparcamiento no ha sido abandonado por el equipo socialista, sino que la firma del acuerdo sólo manifestaba que no se ejecutaría», haciendo especial hincapié en que nunca se ha abandonado. La espontánea expresión del socialista hizo reir a toda la sala. «Digo dichoso porque nos ha dado mucha dicha y mucho dolor», añadía.

Antes de la votación, el portavoz popular, Jesús Postigo, anunciaba su voto a favor porque «entendemos que es una zona excepcionalmente deteriorada».

¿Qué ver esta Semana Santa en Segovia?

Jueves Santo, 1 de abril

La Cofradía de La Resurrección del Señor de La Flagelación organiza a las 18:15 h., Procesión del Paso La Flagelación del Señor, desde su templo, para incorporarse a la carrera oficial, hasta las S.I. Catedral donde llegará a las 21:15 h.

Por su parte, la Hermandad de Ntra. Sra. La Soledad Dolorosa, Cofradía del Recogimiento, celebrará a las 19:30 horas, Procesión de la Soledad Dolorosa, desde el templo parroquial, para incorporarse a la carrera oficial, hasta la S.I. Catedral donde llegará a las 21:00 horas.

En este sentido, la Cofradía de Nuestra Señora de La Piedad llevará a cabo a partir de las 19:30 h. la Procesión de El Calvario, La Magdalena al pie de la Cruz y Ntra. Sra. de la Piedad, desde la Parroquia de San José Obrero, para incorporarse a la carrera oficial, hasta la S.I. Catedral con llegada a las 22:00 h.

La Cofradía de La Esclavitud del Santo Cristo de la Cruz a las 19:30 h. organiza la Procesión del Santo Cristo de la Cruz, desde su Ermita, para incorporarse a la carrera oficial, hasta la S.I. Catedral, donde llegará a las 22:30 h.

A las 20:30 h., la Cofradía de La Oración en el Huerto, organiza el Vía Crucis por la Cofradía, acompañando a los Pasos, Jesús con la Cruz a cuestas y La Virgen de las Angustias saliendo del Colegio hasta los Altos de la Piedad, a la luz de hogueras y antorchas, donde se realizará el Juramento de Silencio de la Cofradía. Seguidamente a las 22:00 horas, Procesión con el Santo Cristo y la Virgen pasando por el Arco del Socorro, y realizando Ofrenda Penitencial en el convento de las Siervas de María hasta la Parroquia de San Miguel y S.I. Catedral, respectivamente, con llegada a las 24:00 horas, donde permanecerán custodiados.

A las 20:00 h, Procesión Penitencial del Paso la Oración en el Huerto, desde la plaza de San Lorenzo por Vía Roma, para incorporarse a la carrera oficial, hasta la S.I. Catedral donde llegará a las 22:15 h.

Santo Vía Crucis y procesión con la Imagen del Santo Cristo de la Paciencia, organizado por la Feligresía del barrio de San Andrés, a las 20:30 h. por las calles Daoíz, Velarde, Plaza de San Esteban, calles de la Victoria, Valdeláguila, Plazas del Potro, Mayor y calle Marqués del Arco.

 

Viernes Santo, 2 de abril

La Cofradía del Santo Cristo de San Marcos tiene previsto a las 10:45 h., Vía Crucis Penitencial acompañando la imagen desde la Parroquia por la Cuesta de los Hoyos, hasta el puente de Sancti Spíritu, donde dará comienzo la Procesión del Santo Cristo de San Marcos, incorporándose a la carrera oficial, hasta su llegada a la S.I. Catedral a las 13:00 h.

Por su parte, la Real Cofradía de la Santa y Venerable Esclavitud y Santo Entierro del Cristo de los Gascones a las 11:30 h. Procesión del Santo Cristo de los Gascones desde la iglesia de El Salvador, para incorporarse a la carrera oficial hasta la S.I. Catedral, llegando a las 12:45 h., acompañado por la feligresía de El Salvador y Curia Segoviana.

La Cofradía de Ntra. Sra. de la Soledad al pie de la Cruz y el Santísimo Cristo en su Última Palabra a las 12:30 h, celebra la Procesión de Ntra. Señora la Soledad y el Santísimo Cristo desde la iglesia de San Millán, por la carrera oficial, hasta la S.I. Catedral, donde llegarán a las 13:30 h. de la tarde.

Desfile de Bandas de Cornetas y Tambores a las 19:15 h., concentración de bandas en las inmediaciones de la iglesia de San Millán, para subir escalonadamente por Avda. Fdez. Ladreda e itinerario inverso de la Procesión de los Pasos, hasta la S.I. Catedral.

A las 20:30 h., comienza la procesión oficial saliendo de la S.I. Catedral y recorriendo las calles de Plaza Mayor, Cronista Lecea, Plaza de la Rubia, Serafín, San Facundo, San Agustín, San Juan para finalizar en la Plaza de la Artillería, junto al Acueducto con el siguiente orden:
– Estandarte y grupo a caballo de la Junta de Cofradías.
– Guión de la Santa Iglesia Catedral.
– LA ORACIÓN EN EL HUERTO.
– LA FLAGELACIÓN DEL SEÑOR.
– JESÚS CON LA CRUZ A CUESTAS.
– VÍRGEN DE LAS ANGUSTIAS.
– SANTO CRISTO DE LA CRUZ.
– SANTO CRISTO DE SAN MARCOS.
– SANTO CRISTO EN SU ULTIMA PALABRA.
– SOLEDAD AL PIE DE LA CRUZ.
– EL CALVARIO.
– MARÍA MAGDALENA JUNTO A JESÚS EN LA CRUZ.
– LA PIEDAD.
– SANTO CRISTO DE LOS GASCONES.
– CAMINO DEL SEPULCRO.
– LA SOLEDAD DOLOROSA.

Presidirán el cortejo el Cabildo Catedralicio y la Junta de Cofradías, acompañando las autoridades civiles y militares. Cerrará la procesión la Banda de Música de la A.C. Unión Musical Segoviana.

La Cofradía del Santísimo y de las Cinco Llagas, de la Parroquia de Zamarramala organiza la Procesión del Santo Entierro a las 23:00 h., desde Zamarramala hasta la Iglesia de la Vera Cruz.

 

Sábado Santo, 3 de abril

Concierto de Semana Santa, a las 20:00 h. en la iglesia de San Juan de los Caballeros. MISA CUBANA, a cargo del conjunto «Cámara Sacra», bajo la dirección de Flores Chaviano. Incluido en la programación de la 28ª Semana de Música Sacra de Segovia, coordinado por la Junta de Cofradías y patrocinado por la Fundación D. Juan de Borbón.

 

Domingo de Resurrección, 4 de abril

La Procesión de Resurrección tendrá lugar a las 11:45 h. con los pasos El Santo Sepulcro Vacío y Jesús Resucitado, acompañado por las cofradías y hermandades de Semana Santa. Abrirá el cortejo la Banda «El Cirineo» de la Feligresía de San Andrés y la cerrará la A.C. Unión musical Segoviana. Recorrido: Plaza de San Esteban, calles de Valdeláguila, Trinidad, plaza de Guevara, Miguel Canto Borreguero, Serafín, plaza de la Rubia, Cronista Lecea y Plaza Mayor hasta la S.I. Catedral, donde será recibido por el Obispo de la Diócesis, dirigiendo unas palabras ante el paso de Jesús Resucitado.

El homenaje al escultor Aniceto Marinas. Tendrá lugar a las 13:30 h. ante el monumento al artista en los Jardinillos de San Roque, pronunciando el panegírico el Ilustrísimo Señor D. José Luís Concepción Rodríguez, Presidente del Tribunal Superior de Justicia de Castilla y León.

 

Esta semana, también Música Sacra

Del 29 de marzo al 3 de abril en la Iglesia de San Juan de los Caballeros. (Museo Zuloaga, de Segovia).

Lunes 29, 20.00 h.

Orquesta de la Universidad Complutense de Madrid

Director Juan M. Esteban

Escolanía de Segovia

María Luisa Martín

Misa de Pescadores de G. Faure y obras de P. Casals, A. Vivaldi y J. Rutter

 

Martes 30, 20,00 h.

Qasimov Ensemble

Música Espiritual de Azerbeijan

 

Miércoles 31, 20,00h

Ensemble Santi Jacobi

Passio Domini nostri Jesu Christi

Jacobus Obrecht

 

Jueves 1, 12,30 h.

Cuncordu de Orosei

Voces y cantos sagrados de Cerdeña

 

Sábado 3, 20,00 h

Conjunto «Cámara Sacra»

Misa Cubana

 

Las entradas para las actividades de Música Sacra, se pueden adquirir a través del teléfono en el teléfono 921 46 14 00 de la Fundación Don Juan de Bórbón y de 10,00 h a 18,00 h. en el Centro de Recepción de visitantes de la Pl. del Azoguejo y en la Central de Reservas a través de 921 46 67 21, en la web y en la dirección de correo electrónico hasta una hora antes del concierto al precio de 8 euros.

Fallece el popular cocinero Tomás Urrialde

El cocinero segoviano Tomás Urrialde Garzón murió este jueves, 1 de abril, a los 79 años de edad, en Segovia, donde fue uno de los cocineros más populares y reconocidos, y donde impulsó la creación de una marcha propia para los judiones de La Granja. Nacido en el País Vasco, pronto se trasladó a Segovia, donde obtuvo el título de Hijo Predilecto en el año 2007, de manos del Ayuntamiento de Segovia, y la Medalla de Plata al Mérito en el Trabajo del Ministerio de Trabajo. Es autor de varios libros de cocina, como el titulado ‘La sabrosa cocina de las setas’, con más de cien recetas.

A Urrialde se le atribuye el origen de la tradición segoviana de romper el plato tras cortar el cochinillo asado, y ser el introductor de los judiones en la carta típica de la cocina de Segovia. Trabajó durante varios años en los principales establecimientos de hostelería segovianos, en muchos de los cuales mantienen salones o cocinas con su nombre. Entre otros sitios mostró su buen hacer en los fogones en el Mesón Cándido, donde estuvo cerca de 40 años, en el hotel Los Arcos, y en Venta Magullo.

También, fue uno de los mayores expertos en micología y destacó por colaborar en numerosas campañas de promoción y sumarse a las iniciativas que tuvieran como objetivo algún fin solidario. Igualmente, ha respaldado ferias gastronómicas como la del chorizo de Cantimpalos, la fiesta de San Frutos, y la elaboración de comidas para reuniones festivas. Urrialde fue el cuarto segoviano que recibió Medalla al Mérito en el Trabajo, junto a Dionisio Duque, Juan Antonio de Frutos y Mariano Muñoz.

 

 

Sólo un 21,9% de los trabajadores en Segovia tiene un plan de pensiones

La mayoría de los trabajadores y autónomos de Segovia no cuenta con planes de pensiones, como muestra el hecho de que sólo un 21,9% tenga contratado este producto financiero para complementar sus ingresos llegada la edad de jubilación, según el informe ‘Los planes de pensiones en España’ elaborado por el colectivo de Técnicos del Ministerio de Economía y Hacienda (GESTHA).

Así, el informe de Gestha revela que sólo 4,5 millones de españoles cuentan actualmente con estos productos de ahorro e inversión como complemento a la pensión pública. En total, las aportaciones a los planes de pensiones alcanzaron los 6.783 millones de euros anuales, con una media de apenas 1.500 euros por trabajador.

Los Técnicos de Hacienda atribuyen esta circunstancia a la escasa capacidad de ahorro de los españoles, ya que la mayoría de ellos en edad de trabajar no cuenta con la seguridad laboral ni genera los ingresos suficientes para permitirse suscribir planes de pensiones. En la actualidad, un 58,8% de los asalariados, desempleados y autónomos percibe unos ingresos brutos inferiores a los 1.100 euros mensuales.

Esto explica que la mayor parte de los españoles que realiza más aportaciones a los planes de pensiones se corresponda con trabajadores de más de 45 años, con un empleo estable y con unos ingresos por encima de los 30.000 euros. De este modo, el 17,6% de los españoles acaparan el 65% de las ventajas fiscales de los planes de pensiones.

Un problema de ingresos, presente y futuro

De este modo, los Técnicos de Hacienda consideran que la reciente recomendación del ministro de Trabajo de contratar un plan privado de pensiones como complemento a la pública, no es la medida más eficaz para solucionar el bajo poder adquisitivo de las pensiones en España, máxime si se compara con otros países de nuestro entorno europeo donde nuestras prestaciones son un 54,3% menores que las de la UE-15. En la actualidad, España destina un 9% de su PIB a este concepto, frente al 12% de la media de nuestros vecinos comunitarios.

Gestha plantea tres soluciones a este problema histórico. En primer lugar, propone crear un sistema mixto de financiación, de modo que una parte proceda de las cotizaciones sociales, como sucede en la actualidad, y la otra de la recaudación de impuestos, lo que daría viabilidad y estabilidad al sistema y permitiría aumentar las cuantías de las pensiones mínimas, ya que en muchos casos los pensionistas están en el umbral de la pobreza.

En segundo lugar, para mejorar las pensiones sin perjudicar el déficit del Estado, Gestha propone recaudar cada año más de 38.000 millones de euros adicionales mejorando la eficacia del gasto público y reduciendo la economía sumergida a la medida de los países más avanzados de la Unión Europea.

Según el secretario general de Gestha, José María Mollinedo, “la prioridad del Ministerio de Hacienda debería ser que quienes defrauden, dejen de hacerlo, y evitar la evasión fiscal para elevar la recaudación y propiciar mejores y mayores prestaciones y políticas sociales, antes que pedir nuevos sacrificios a los trabajadores y pensionistas. Sirva como ejemplo que los trabajadores y pensionistas declararon de media en 2008 unos 6.000 euros más que los empresarios, triplicando las diferencias de 1992”.

Y, finalmente, como tercera medida los Técnicos proponen que el retraso de la edad de jubilación sea voluntario, por considerar que debe ser el trabajador quien decida voluntariamente alargar su periodo laboral más allá de los 65 años, percibiendo sólo una parte de la pensión de jubilación.

El embalse del Pontón se encuentra al 100%

Los embalses del Estado en la cuenca del Duero se encuentran al 89,1 por ciento de su capacidad total, 10,4 puntos por encima de los niveles registrados en 2009 y 15,9 puntos más que la media de los últimos diez años, hasta almacenar a día de hoy 2.469,6 hectómetros de agua, frente a los 2.181,4 de hace un años, según un comunicado, que destaca que todos los embalses están ya por encima de los niveles del pasado año.

Por provincias, el Pontón, en Segovia, también está al cien por cien de su capacidad, igual que el pasado año. En esta misma provincia, el embalse de Linares del Arroyo se encuentra con tres cuartas partes de su volumen, frente al 70,3 por ciento del año pasado.

En Ávila, el pantano de Las Cogotas está al 78 por ciento de su capacidad, frente al 66,4 por ciento de 2009. En Burgos, Arlanzón se encuentra, al igual que el pasado año, al cien por cien, y Úzquiza al 83,7 por ciento, con 62,9 hectómetros cúbicos, frente a los 50,3 del pasado año.

En León, Riaño está al 89,3 por ciento, frente al 81,9 que registraba en 2009, mientras que el pantano de Barrios de Luna contempla el 94,2 por ciento de la capacidad (en 2009 estaba al 73,3 por ciento). En esta provincia, Porma está al 92,3por ciento y almacena 292,5 hectómetros, frente a los 247,6 del pasado año, mientras que Villameca se encuentra al 95 por ciento de su capacidad, frente al 88 que registraba el año pasado por estas mismas fechas.

En Palencia, los embalses del sistema del Carrión (Camporredondo y Compuerto) almacenan el 92,9 por ciento de su capacidad, mientras que en 2009 estaban al 86,5. Por su parte, los pantanos del sistema del Pisuerga (Requejada, Cervera y Aguilar) están al 89,1 por ciento, frente al 85,6 de hace un año.

 

El embalse de Santa Teresa, en Salamanca, está al 86 por ciento, mientras que en 2009, al 69,3. En esta misma provincia, el Águeda se encuentra al 73,2 por ciento de capacidad, prácticamente igual que el pasado año. Por último, el pantano de Cuerda del Pozo, en Soria, se encuentra al 89 por ciento, frente al 83,3 de 2009.

Medallas de bronce para el Club Natación Segovia en CyL

Los nadadores del Club Natación Segovia, Javier Sevillano Jiménez e Isabel Llorente de la Fuente, consiguieron la medalla de bronce en la primera jornada de la Liga Territorial benjamín de natación de Castilla y León, Gran Premio Caja España, celebrada en Zamora. El equipo logró meter a seis nadadores dentro de los diez mejores tiempos y puestos de sus pruebas en la Liga y en el ranking de Castilla y León.

En la competición se dieron cita una veintena de clubes con más de 200 inscritos. El Club Natación Segovia estuvo presente con ocho nadadores, cuatro chicos y cuatro chicas, cinco de los cuales competían en las series más rápidas, gracias a los buenos tiempos obtenidos en la Liga Nacional Benjamín, lo que ya es un éxito. Sólo otro club, el Parquesol de Valladolid, conseguía tener varios nadadores en las series más rápidas.

Destacaron igualmente Hugo Delgado Heras y Luis Llorente de Andrés (La Lastrilla) logrando un cuarto y séptimo puesto en la serie más rápida, situándose dentro de los ocho mejores tiempos de Castilla y León, bajando en cerca de tres segundos cada uno. Marta Encinas Miguelsanz, que salía en el octavo puesto de la serie más rápida, mejoró su tiempo en cuatro segundos consiguiendo el quinto puesto en el 100 braza femenino del 99, lo que la catapulta en el ranking autonómico al quinto mejor tiempo de la temporada, y, en su edad, en está prueba, también destacó Alexandra Rivilla Herrero, (Valverde del Majano), que lograba mejorar su tiempo en diez segundos, lo que le llevará, posiblemente, a estar dentro de los diez mejores tiempos regionales de su edad. Joel Yagüe Torquemada, ganó su serie en el 50 crol, mejorando en tres segundos su tiempo, lo que también logró Laura Gómez de Caso Fernández (San Cristóbal de Segovia), en la prueba del 100 braza.

Sin que se haya hecho público el acta oficial de la competición, ya que se produjeron muchas impugnaciones, es casi seguro el quinto puesto del equipo de relevos femenino, tras una apretada final con el club Arete de Aranda de Duero.

La calle San Frutos será reurbanizada

El plazo de ejecución total de la obra será de cuatro meses y se llevará a cabo la reurbanización de la totalidad de la calle San Frutos desde el cruce con la Calle Martínez Campos hasta la Plaza Mayor debido a las múltiples obras de adecuación y de reformas efectuadas, así como su acusado tránsito, que han deteriorado el estado de la calle.

El proyecto establece la necesidad de soterramiento de cable de baja tensión, la sustitución -en caso necesario- de las redes de abastecimiento de agua y las de saneamiento, la sustitución y adecuación de las redes de media y baja tensión y la inclusión de las redes de gas y de telecomunicaciones.

Así fue la marcha zombie de Segovia

Fue este pasado sábado por la tarde. Decenas de personas se agolpaban a las puertas de la sala All The People. Nadie se lo quería perder. Era el lugar donde se transformaron en zombies. Maquillaje, peluquería, y ensayo, mucho ensayo. El Festival de cortos de Segovia, Contraplano, quería sacar a la calle parte de sus actividades paralelas, y vaya si las sacaron.  Cientos de zombies recorrieon las calles de Segovia hasta llegar a la Plaza Mayor, donde bailaron el famoso «Thriller» de Michael Jackson. Segoviaudaz.es estuvo allí, y hemos realizado un video para que los que no pudisteis acudir, no dejéis pasar la oportunidad de convertiros en zombies segovianos el año que viene.

 

P.D.: No os perdáis el final del video.

El plato más degustado de Semana Santa

Tras los Carnavales, la siguiente cita festiva de los católicos es la Semana Santa, días en los que se conmemora la Pasión y Muerte de Cristo. La beatitud y la espiritualidad se combinan con el fervor popular de los que participan en procesiones, misas y saetas. Pero las jornadas festivas también traen vacaciones y citas familiares, por eso, una buena mesa es fundamental en estos días. El pescado y los dulces son los protagonistas de la gastronomía típica de esta semana.

La Cuaresma y la Semana Santa son sin duda sinónimos de austeridad, ayuno y abstinencia de ciertos placeres terrenales y en lo que a gastronomía se refiere, la carne pierde todo su protagonismo como manda la tradición en esta época del año y da paso a otros ingredientes más humildes que bien combinados resultan en platos muy sabrosos y que constituyen las estrellas por antonomasia de estas fechas.

Esta fecha obliga a abstenerse de comer carne todos los viernes desde que finaliza el Carnaval, un deber cristiano conocido como ‘vigilia’, que ya se ha convertido en una deliciosa tradición culinaria para el Viernes Santo. En repostería, ya os contamos la semana pasada que el mejor manjar para estos días son, sin duda alguna las torrijas caseras. Estos días, las carnes, embutidos y fiambres se sustituyen por deliciosos guisos de pescado, legumbre y verdura. El bacalao, los garbanzos y las espinacas son los ingredientes estrella del tradicional potaje de vigilia, al que le acompañan variadas hortalizas. A esa receta ancestral hay que unir otras modalidades, donde también se incorporan acelgas, judías blancas y otros tipos de pescados.

 

Sabores salados

Y es que, la Semana Santa católica tiene muchas similitudes con la Pascua Judía, sobre todo teniendo en cuenta que, a modo de penitencia, es obligatorio ayunar o guardar vigilia durante toda la Cuaresma y especialmente el Viernes Santo. Aunque ya muchas familias no siguen tan estrictamente los dictados de las tradiciones religiosas, estas costumbres son una buena excusa para ofrecer a los tuyos recetas típicas, de sabor añejo y muy elaboradas, que cada vez son menos habituales en los hogares debido al ritmo de vida tan ajetreado que llevamos. Al potaje y los platos elaborados con bacalao, podemos incorporar otros menús, con deliciosas alternativas como las lentejas estofadas, las judías pintas, las ensaladas, las patatas guisadas o incluso la paella de marisco.

Los buñuelos, las croquetas y las tortillitas, todas de bacalao, son tres de los platos más típicos de estas fechas. En todos ellos, las masas de harina se combinan con el inconfundible sabor del bacalao, que es el pescado más consumido durante la Semana Santa. Pero sin duda alguna, el plato más destacado en estas fechas es el tradicional ‘Potaje’.

 

Pero… ¿Qué es y cómo se hace?

Ponemos los garbanzos en remojo la noche anterior, y el bacalao en agua, para que suelte un poco de sal. En una olla express ponemos los garbanzos, bacalao, cebolla, cabeza de ajos, laurel, granos de pimienta, patata y el agua que tape los garbanzos. Tapamos la olla, y la dejamos como 15 minutos. Mientras tanto ponemos una sartén, como medio dedo de aceite, y le echamos la cebolla ,y cuatro ajos muy picado, cuando veamos que esta blanda le rayamos un tomate, lo mezclamos y lo dejamos unos minutos a fuego bajo. A continuación, le ponemos una cucharada de pan rayado, y el pimentón, con cuidado que no se queme. Seguidamente abrimos la olla, sacamos la cebolla y la cabeza de ajos, lo pasamos por la túrmix, y se lo agregamos a la olla, así como el sofrito, lo probamos de sal y si el garbanzo esta blando, le agregamos las espinacas que tendremos escurridas. Lo dejamos a fuego lento, como 15 minutos más sin tapar la olla.

A continuación. En un plato hondo ponemos 2 huevos los batimos, ponemos 2 dientes de ajos, y el perejil, picadito, lo mezclamos , le echamos sal y le vamos poniendo pan rayado, nos tiene que quedar como para hacer unas albóndigas blandas.Ponemos una sartén pequeña con aceite, y cuando este caliente hacemos unas bolas y las freímos por todos los lados, las iremos sacando y las agregamos a la olla. La dejamos unos minutos, y probamos de sal. Este plato si está en reposo como doce horas esta más sabroso. Lo dicen nuestras abuelos y creednos que es cierto.

Probadlo y esperamos que os guste.

CyL se mantiene como líder en turismo rural

Los alojamientos de turismo rural de la Comunidad registraron un total de 34.628 viajeros en febrero, lo que supone un crecimiento del 3,05 por ciento en relación al mismo mes de 2009. Asimismo y según la Encuesta de Ocupación de Alojamientos Turísticos del INE, las casas rurales de la región contabilizaron en el mes de estudio 69.039 pernoctaciones, con un aumento del 3,1 por ciento.

En este sentido, Castilla y León se mantuvo como líder indiscutible en turismo rural entre el conjunto de las autonomías, con el 21,57 por ciento de los turistas y el 21,85 por ciento de las pernoctaciones. Sin embargo, la estancia media en la Comunidad fue inferior a la media nacional, con 1,99 días frente a 2,24, por lo que se mantuvo exactamente igual que en febrero del pasado año.

El informe constata también que Castilla y León cuenta con 2.928 alojamientos de turismo rural, 251 más que en 2009; con 26.236 plazas, 2.243 por encima de las disponibles el año pasado por las mismas fechas. Estos alojamientos daban empleo a 4.706 personas, 325 más que un año antes.

El grado de ocupación en la Comunidad por plazas se situó en enero en el 9,37 por ciento, el fin de semana en el 24,39 y, por habitaciones, en el 10,55 por ciento, frente a porcentajes en España del 9,1, 21,52 y 10,81 por ciento, respectivamente.

 

Apartamentos turísticos

Por otro lado, cabe destacar que los apartamientos turísticos de la Comunidad recibieron durante el mes de febrero 2.339 viajeros, lo que supone incrementar un 59,3 por ciento la cifra registrada en el mismo período del ejercicio anterior. En cuanto a las pernoctaciones, en Castilla y León experimentaron una caída del 24,1 por ciento, hasta alcanzar las 7.943.

Sin embargo, la estancia media en la región se redujo de 4,36 días a 3,40, cuando en España se situó en 7,77 días. El número de plazas de este tipo de alojamientos se elevó hasta las 1.844, frente a las 1.493 de hace un año, con un total de 470 apartamentos, que emplean a 160 personas, y que alcanzaron un grado de ocupación del 15,35, similar al 15,16 de 2009.

 

Acampamentos

Por último, la cifra de viajeros que se alojaron en los acampamentos turísticos de la Comunidad se redujo un 10,05 por ciento hasta las 2.112 personas, que realizaron un total de 3.798 pernoctaciones, lo que supone una reducción del 16,4 por ciento. En lo que se refiere la estancia media bajó, al pasar de 1,94 a 1,80 días.

Asimismo, en febrero Castilla y León contaba con 29 establecimientos abiertos, tres menos que hace un año, y 10.702 plazas, frente a las 10.746 de 2009. Además, el grado de ocupación fue del 12,28 por ciento por parcelas y del 17,52 en fin de semana, para un sector de actividad que empleó a 73 personas, nueve menos que en el mismo mes del año anterior.

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