La Asociación de Empresarios de Alojamiento, Hostelería y Turismo de Segovia, HOTUSE, ha firmado un convenio de colaboración con la Asociacion Celíaca de Castilla y León, ACECALE, con el objetivo de ampliar la oferta sin gluten segura para que las personas celíacas que residan en la localidad y los turistas que la visiten puedan disfrutar de la gastronomía segoviana sin limitaciones.
Debido a que las personas que sufren enfermedad celiaca no pueden consumir alimentos con gluten es importante aumentar la oferta en los distintos bares y restaurante de la ciudad, para que estas personas puedan disfrutar de la hostelería segoviana sin restricción.
Por ello, esta colaboración permitirá a los establecimientos que se adhieran al Proyecto, contar con una formación especializada por parte de ACECALE, además, recibirán un distintivo fácilmente reconocible por el colectivo y se incluirán en la aplicación FACEMÓVIL, la app de referencia de las personas celíacas.
Esta aplicación dispone de un geolocalizador para situar establecimientos seguros para el colectivo, que supondrá una publicidad para los establecimientos a nivel nacional, permitiendo que los turistas que visiten la ciudad también podrán conocer la oferta de establecimientos sin gluten disponible.
