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martes, 17 junio, 2025

Lechazo por 10 euros en este pueblo de Segovia

Lechazo asado de Castilla y León
Img/Brágimo-Ical

Es posible comer un rico y sabroso lechazo por 10 euros en este pueblo de Segovia. Está a 84 kilómetros de la capital segoviana, 76 de Valladolid y 170 de Madrid.

Será el sábado 28 de octubre durante la celebración del segundo evento gastro – Km0 de Alimentos de Segovia que convertirá a Sacramenia, en la capital del lechazo.

Así, en la plaza Mayor de la localidad se servirán alrededor de 720 raciones de lechazo, el 28 de octubre, a partir de las 20.00 horas.

Por 10 euros, los vecinos del pueblo y todos aquellos que se quieran acercar a disfrutar de la fiesta, podrán degustar uno de los sesenta corderos que se van a asar, maridados con vino de la comarca.

Los tickets ya están a la venta y quienes lo deseen pueden adquirirlos en los restaurantes Mesón González y Maribel, además de en las Bodegas Zarraguilla, en Sacramenia; en el restaurante Maribel y el Bar Santana en Segovia; en el Mesón Pastor en Aranda de Duero; en Lucy Barato en Peñafiel; en el restaurante Don Pelayo en Valladolid; y en Casa Elías en Madrid.

‘Desfile del lechazo’ al son de las dulzainas

Tras la inauguración del evento, a las 20:00 horas, a partir de las 20:30 horas tendrá lugar el ‘desfile del lechazo’ al son de las dulzainas, que darán el testigo musical al violín de Cecilia Gómez, quien se encargará de amenizar la cena.

Más tarde, será DJ Mol quien se encargue de poner cierre y sonido a una fiesta que, ya desde las 18:00 horas comenzará a dejarse sentir en la Plaza Mayor de Sacramenia, gracias a una feria de productos de la zona.

“El objetivo, una vez más, es tratar de dar a conocer de la manera más atractiva y diferente posible uno de los productos que hacen que nuestra gastronomía sea referente en el país y constituya uno de los pilares sobre los que se asienta nuestro turismo”, afirma Magdalena Rodríguez, diputada de Promoción Provincial y Desarrollo Rural Sostenible, que estuvo acompañada en el acto de presentación del evento por la alcaldesa de Sacramenia, Luz María Lázaro, y de otros representantes de los colaboradores de esta cita gastronómica.

La jornada servirá, al mismo tiempo, para «poner en valor el trabajo que cada día realizan los ganaderos y hosteleros de nuestra provincia, dando a conocer la calidad de nuestro cordero y promocionando su consumo a nivel local», subrayó Rodríguez.

El evento gastro – Km0 de Alimentos de Segovia, organizado por la Diputación Provincial y el Ayuntamiento de Sacramenia, cuenta también con la colaboración de los asadores Mesón González y Maribel, las bodegas Zarraguilla, las organizaciones HOTUSE, FESTUR y D.O.P. Valtiendas y las asociaciones de Cocineros y Reposteros de Segovia y su Provincia; Camareros de Segovia; y Sumilleres de Segovia.

Estrellas de la gastronomía segoviana

El cochinillo y el lechazo «Son las dos estrellas de nuestra gastronomía, de ello no hay ninguna duda y así lo constatan los miles de raciones que cada día se sirven en los establecimientos y restaurantes de la provincia», subraya Rodríguez.

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116 días de espera para ser operados

tecnología sanitaria para el Hospital de Segovia
Img facilitada por Hospital de Segovia/Junta de Castilla y León.

Las lista de espera quirúrgica en los hospitales de Sacyl en el tercer trimestre del año refleja una demora media estructural de 116 días, que se traduce en una reducción de 19 días en comparación con 2022, que se situaba en los 135 días del mismo periodo; o los 144 de 2021, según los datos publicados por la Consejería de Sanidad y recogidos por Ical.

Los datos arrojan 35.768 pacientes pendientes de una operación, por debajo de los 39.503 del mismo periodo de 2022, lo que implica una caída del 9,4 por ciento, con 3.735 pacientes menos.

Un dato importante es que el 99,8 por ciento de los pacientes que están en prioridad 1 quirúrgica (30 días de plazo para ser operados) tiene una demora estructural inferior a los 30 días. De los procesos en prioridad 2 (antes de 90 días) han estado dentro del rango el 53,26 por ciento.

En el caso de la prioridad 3 (cirugía antes de 180 días dada la menor importancia clínica de estos procesos) han entrado en plazo el 78,42 por ciento, siempre teniendo en cuenta que la programación en los meses veraniegos se ve influenciada por los descansos del personal.

Según las especialidades, a 30 de septiembre la que acumulaba más lista de espera era Traumatología, con 12.013 (12.207 hace un año) y 160 días de demora media, seguida de Cirugía General y Aparato Digestivo, con 6.770 (7.531 en septiembre de 2021) y 106 días de demora. En tercer lugar se sitúan las operaciones de Oftalmología, con 5.477 (8.274 pacientes el año pasado) y 58 días de demora media.

Por centros sanitarios

Por centros, los hospitales con mayor lista de espera son el Complejo Asistencial de Salamanca, con 6.503 y un tiempo medio de espera de 168 días, junto al Hospital de El Bierzo, con 3.553 y 141 días; Burgos, con 4.991 y 135 días; y el Complejo Asistencial de León, con 6.449 pacientes y 125 días; así como el Hospital Universitario Río Hortega, con 3.023 y 94 días.

En cifras más bajas en días de espera se localiza el Hospital Santos Reyes, con 92 días y 540 pacientes; el Complejo Asistencial de Soria, con 84 días y 1.040; el de Medina del Campo, con 80 y 570; el Hospital Santiago Apóstol, con 77 y 730; el Complejo de Ávila, con 73 y 1.422; el Clínico de Valladolid, con 69 y 2.313; el de Palencia, con 63 y 1.684; Segovia, 61 días y 1.680; y Zamora, con 57 y 1.288 pacientes.

En cuanto a las técnicas diagnósticas, el comportamiento de la demora media estructural durante el tercer trimestre del año recogió 75 días en el caso del TAC, con 3.256 pacientes; 92 días en la resonancia magnética, con 2.234;113 en la de ecografía, con 11.498; y 116 en mamografía, con 807 pacientes.

Novecientas plazas de enfermería en Castilla y León

El Sindicato de Enfermería SATSE apoyará a las 10.000 enfermeras y enfermeros que se presentarán el próximo domingo 22 de octubre en Valladolid y León a las pruebas selectivas para optar a plazas de Enfermería convocadas por la Consejería de Sanidad de Castilla y León, con el objetivo de solventar sus dudas y las incidencias que surjan.

Las pruebas se celebrarán en dos sedes, León y Valladolid, y a ellas concurren 10.000 opositores. En concreto, las enfermeras se examinarán en distintas facultades de los campus de Vegazana, en León, y del campus de la Universidad de Valladolid en la capital vallisoletana. SATSE tendrá instaladas mesas y dispositivos en esas sedes con delegados que ayudarán a las enfermeras a encontrar las aulas donde se examinan y atender las dudas de última hora que puedan surgir, así como otras incidencias que puedan presentarse en este proceso selectivo, según el Sindicato de Enfermería, que persigue que se garantice al máximo que las pruebas se celebren sin irregularidades.

A esta convocatoria está previsto que se presenten 10.000 opositores en total (alrededor de 5.000 en cada una de las dos sedes de las pruebas), que optan a alguna de las 900 plazas de Enfermería ofertadas en el Servicio de Salud de Castilla y León, SACYL, en este proceso selectivo, 90 de ellas por el turno de discapacidad. Este proceso se desarrolla por el sistema de concurso-oposición.

En cuanto a la hora de realización de las pruebas, el llamamiento de los aspirantes será a las 9:30 horas. En este sentido, SATSE recuerda que las personas aspirantes serán convocadas para la realización de las mismas en llamamiento único, excluyéndose a quien no comparezca.

Para acceder al aula de examen, las personas opositoras deberán presentar necesariamente, en el momento del llamamiento, el Documento Nacional de Identidad, Número de Identidad Extranjero, Pasaporte o cualquier otro documento que permita acreditar su personalidad. De igual forma, SATSE recuerda que deberán acudir provistas de bolígrafo azul o negro y no podrá utilizarse libro ni documentación alguna. Finalmente, los aspirantes que acudan sin la documentación acreditativa de su identidad quedarán decaídos en sus derechos, considerándose que no ha completado la fase de oposición.

SATSE quiere mostrar su apoyo a estos opositores durante la jornada del examen y transmitirles que los delegados del Sindicato de Enfermería estarán disponibles para aclarar cualquier cuestión o duda que se suscite ese día del examen y prestarles el apoyo que requieran.

Asimismo, SATSE recuerda que, dado el volumen de opositores que concurren a este examen, se pueden producir problemas de acceso a los lugares de celebración de las pruebas selectivas, por lo que recomienda a las enfermeras que se presenten al mismo con tiempo suficiente como para estar en el llamamiento de las 9:30h.

 

Tecnología para la igualdad de género en el medio rural

La Diputación de Segovia ha celebrado de manera telemática, bajo el título ‘Innovación y desarrollo tecnológico para la Igualdad de Género en la provincia de Segovia’, una nueva Cápsula Formativa de Igualdad, que ha contado con los testimonios y la experiencia de Miguel Laguna, María José Gil y María del Mar Martín, gerentes de AIDESCOM, Segovia Sur y CODINSE respectivamente, y la técnica de HONORSE Tierra de Pinares, Olga Cuesta.

En primer lugar, la sesión ha servido a la nueva delegada especial de Asistencia a Municipios e Igualdad, Pilar Martín, para estrenarse encabezando una actividad del Consejo Provincial de Igualdad y presentarse ante el resto de representantes asistentes, a quienes ha instado a continuar colaborando con el trabajo realizado en los últimos años por la Diputación para construir una provincia igualitaria, en la que todas las generaciones sean conscientes de que la formación, el conocimiento y la educación son las bases del respeto.

Antes de dar paso al debate y el intercambio de experiencias de los dirigentes de los Grupos de Acción Local, la diputada ha querido recordar que el motivo del título y los invitados escogidos para esta séptima Cápsula Formativa están vinculados a la reciente conmemoración del Día Internacional de la Mujer Rural. Del mismo modo, ha señalado que promover el potencial innovador que transforme nuestro medio rural pasa por fomentar acciones y estrategias que favorezcan la alfabetización digital de las mujeres y reduzcan la brecha digital.

Tras la bienvenida a participantes y asistentes, y después de que la técnica responsable de la Unidad de Igualdad, Género y Diversidad, Virginia Gómez, haya ofrecido algunos datos y recomendaciones acerca de la actual situación mundial de las brechas digitales de género o el empleo y el emprendimiento femenino en tecnologías de la información y la comunicación, la sesión ha abordado algunas cuestiones como cuál es la importancia de la digitalización del medio rural; de qué manera se beneficia el territorio de la sinergia entre digitalización y emprendimiento femenino; en qué experiencias innovadoras, retos u obstáculos se encuentra inmersa la provincia en relación a este tema; o qué acciones se llevan a cabo desde los Grupos de Acción Local para el desarrollo tecnológico de la provincia.

Asimismo, y ante el aislamiento que supone, a veces, la digitalización, los representantes de los Grupos de Acción Local han subrayado la necesidad de generar espacios de encuentro para estas mujeres que impulsan sus negocios desde el territorio. Del mismo modo, se ha hecho hincapié en la importancia de hacer del medio rural un mundo atractivo, del trabajo en la identidad con el territorio, y también se ha dado cuenta de la mejor comprensión y sensibilidad femenina de las soluciones digitales, a pesar de que en la profesionalización tecnológica aún existen brechas considerables.

Falta de profesores en un pueblo de Segovia

pueblos más bonitos de Segovia
Img/Freepik

El grado medio “Sistemas Microinformáticos y Redes” del IES Sierra de Ayllón todavía no ha empezado a fecha de 19 de octubre. La falta de los dos profesores que imparten las clases está provocando que los alumnos del primer curso ya matriculados estén anulando las matrículas ante la inactividad. El PSOE de Ayllón denuncia esta situación.

Todo ello ante “la pasividad del Partido Popular en el Ayuntamiento de la localidad”, que el pasado 3 de octubre rechazó una moción del grupo municipal socialista que instaba a la Dirección Provincial de Educación de Segovia, a la Delegación Territorial de la Junta de Segovia y a la Consejería de Educación de la Junta de Castilla y León a que, “sin más demora, se pongan en marcha cuantas medidas fueran necesarias para dar solución a este problema, dado que repercute negativamente sobre la calidad educativa del centro”.

“Lamentamos esta situación, que se alarga más de un mes desde el inicio del curso escolar, y deja en la estacada a los jóvenes de nuestra comarca que, en este momento, tendrían que estar cursando esos estudios. Son inexplicables las reticencias y la negativa del PP a ayudar a nuestros estudiantes”, declaran desde el grupo socialista.

Ante esta situación de “indefensión”, la procuradora socialista segoviana en las Cortes de Castilla y León, Alicia Palomo, ha registrado una iniciativa parlamentaria instando a la Consejería de Educación a que adopte una medida urgente para solucionar este problema.

   

Desde el PSOE de Ayllón aseguran que el delegado territorial de la Junta, José Luis Sanz Merino, conocedor de esta realidad desde finales del mes de septiembre, “se comprometió a hacer cuanto estuviera en su mano y hasta la fecha no ha aportado ninguna solución”, aseguran desde el PSOE municipal.   

El IES Sierra de Ayllón es un instituto de referencia comarcal al que asisten diariamente estudiantes de la zona Nordeste de Segovia, incluso de pueblos limítrofes de Soria y Guadalajara. En la actualidad, cuenta con más de 340 alumnos matriculados, en una zona, el Nordeste segoviano, “tan olvidada e ignorada por el Gobierno de Mañueco”, se lamentan desde el grupo municipal.

Trece meses de obras en la N-603

Esta semana comienzan las obras de construcción de la pasarela sobre la N-603 en Los Ángeles de San Rafael (El Espinar), en el kilómetro 71,140. El plazo de ejecución es de 13 meses.

El Ministerio de Transportes, Movilidad y Agenda Urbana (Mitma)  invierte en esta dotación 565.421 euros, que tiene como objetivo construir un itinerario peatonal seguro para los habitantes de la localidad que se trasladen al margen derecho de la carretera.

Con esta actuación se dotará de una pasarela peatonal sobre la carretera N-603, de 26 puntos de luz, rampas y escaleras de acceso en ambas márgenes.

La intervención está incluida en el Plan de Recuperación, que destinará hasta 659 millones de euros (sin IVA) de los fondos europeos para diversas actuaciones en la Red de Carreteras del Estado.

El thriller rodado en un pueblo de Segovia, llega gratis a RTVE Play

thriller rodado en un pueblo de Segovia
Img/JM-Wikipedia

Deslumbró en el Festival de Venecia y ganó cuatro Premios Goya, este thriller rodado en un pueblo de Segovia, aterriza en la plataforma RTVE Play y se podrá ver gratis, como informa la cadena.

Cuenta entre sus protagonistas con un actor, también de Segovia, Luis Callejo, que comparte pantalla con Antonio de la Torre.

La historia es «una espiral de venganza«, lo que viene siendo una ‘Tarde para la ira’, «uno de los thrillers más brutales de los últimos años, brillante ópera prima como director de Raúl Arévalo que se incorpora al catálogo de RTVE Play.

«Esta historia cañí», apunta la cadena, está «llena de extremos cuenta la catarsis de un hombre que, tras perpetrar un atraco, resulta ser el único de los implicados que es detenido y es condenado a ocho años de prisión. Cuando sale de la cárcel, solo piensa en volver a su barrio, vivir en calma con su novia y amigos, pero se encuentra con algo inesperado y un desconocidoo: José (Antonio de la Torre). Desde ahí, queda poco para que se desate la furia».

Raúl Arévalo se llevó el Goya a Mejor Director Novel por ‘Tarde para la ira’.

El escenario, un pueblo de Segovia

Además, señala el artículo, «parte de la identidad y marca personal de la película está en la selección de la ambientación».

Arévalo «se lo llevó a su terreno, a sus atmósferas, a los lugares en los que creció. Gran parte de la trama tiene lugar en Martín Muñoz de las Posadas, el pueblo de sus padres situado en la provincia de Segovia».

Al margen de la carretera y el pueblo, la película también es puro barrio de periferia madrileña, de los confines de la M-30, por Usera, Vallecas y Móstoles.

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Treinta nuevos vehículos para la gestión provincial

Cuatro nuevas plazas de funcionario
Img/Google Maps

Miguel Ángel de Vicente, presidente de la Diputación de Segovia, ha entregado a distintos trabajadores de la institución provincial los 30 nuevos vehículos que utilizarán para dar cobertura a las actuaciones que realizan los profesionales a lo largo y ancho de toda la provincia. La mayoría de ellos están asignados al Área de Asuntos Sociales que renovará la flota con 19 nuevos vehículos. Así, los trabajadores de los Centros Agrupados de Acción Social contarán con diez turismos, todos de ellos híbridos, y ocho vehículos todo camino nuevos, mientras que el CSS La Fuencisla dispondrá de un nuevo turismo, también híbrido. Los once vehículos restantes se destinarán al servicio de Infraestructura y Obras, Arquitectura y Deportes.    

La empresa adjudicataria tras el proceso de concurso público y licitación entre las del sector ha sido Alvemaco Rentacar S.A.U, un acuerdo que tendrá vigor los próximos cuatro años con una inversión de 1.161.309,60 euros, lo que permitirá facilitar la labor que los profesionales de la institución desempeñan en la provincia. El objetivo final, por tanto, es que las localidades más dispersas y con poca población, además de muy envejecida y con dificultad de acceso a servicios de transporte puedan tener cubiertas esas necesidades de atención más fundamentales, en el caso de los vehículos destinados a la movilidad de los profesionales de los CEAAS. El hecho de contar con vehículos institucionales favorece la presencia en el territorio y además los usuarios lo identifican con el servicio que prestan. Por tanto, estos vehículos forman ya parte del imaginario colectivo y se consigue dar más visibilidad a la prestación de estos servicios.

Para el presidente de la Diputación “garantizar la seguridad de los trabajadores a la hora de realizar su labor en el territorio es prioritario para nosotros, por eso renovamos esta flota que servirá para seguir acercando los servicios a las personas con las mayores garantías y en las mejores condiciones”.

El vídeo viral que elige el Acueducto en Castilla y León

vídeo viral que elige el Acueducto
Img/Kalonbay Instagram

Un impresionante trabajo, cargado de fuerza, colorido y movimiento, caracteriza este vídeo viral que elige el Acueducto en Castilla y León como monumento más representativo.

Elaborado por la artista, ilustradora, diseñadora y creadora de contenido digital Alicia Catalán, con más de medio millón de seguidores en Tik Tok y más 80.000 en Instagram, en 90 segundos conjuga música, imágenes y maquillajes, aliñados una gran sonrisa.

La combinación da como resultado un alucinante vídeo que repasa lo más representativo de cada Comunidad Autónoma de España.

Con este proyecto, explica en su cuenta de Instagram, “quiero repartir por toda España (y por el mundo) un trocito de cada una de nuestras comunidades”.

Alicia recuerda que “a veces se nos olvida que España es de las naciones más ricas del mundo y no hablo precisamente de dinero. Nosotros somos ricos en cultura, paisajes, tradición, costumbres, gastronomía y arte”.

Señala también que “tenemos la grandísima suerte de que cada comunidad es única, especial y diferente a las demás y aunque muchos piensen lo contrario, la diversidad no nos separa ni nos hace débiles, la diversidad es la fortaleza de nuestro país”. “Los elementos de estos maquillajes los han seleccionado personas de cada comunidad, “especifica.

La música ha sido elaborada por @queridodiablo_ y logra crear un ambiente especial al vertiginoso ritmo de las imágenes. Además, “quería que el artista/grupo que sonase en cada maquillaje fuera procedente de esa comunidad, además de ser canciones españolas de toda la vida y que, dentro de las posibilidades, conociese todo el mundo”.

Así que el vídeo está lleno de temazos conocidos de Ana Torroja, Fito y Fitipaldis, Estopa, Seguridad Social, Amaral o Celtas Cortos, entre otros.

Fueron tres meses de trabajo que quedan así:

 

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Nuevo ‘Solete Repsol’ en Segovia, para un céntrico establecimiento

Nuevo 'Solete Repsol' en Segovia
Img/Diablo Cojuelo-Web

La Guía suma un nuevo ‘Solete Repsol’ en Segovia. Lo ha conseguido un conocido y céntrico establecimiento de la capital especializado en productos de la tierra.

«A primera vista parece una tienda de souvenirs gastronómicos al uso pero detrás de todas las estanterías y denominaciones de origen, hay un bar donde merece la pena sentarse a picar algo«.

Así define la Guía Repsol al nuevo ‘Solete‘ que ha adjudicado a la provincia de Segovia. En este caso, el reconocimiento se queda en la capital, en Diablo Cojuelo, en plena calle Real.

Diablo Cojuelo

«Diablo Cojuelo nació en 2015 para presentar un concepto revolucionario en el ámbito de tiendas y tabernas Gourmet, un espacio que supera el modelo de la enoteca tradicional porque aborda el tratamiento de los productos desde una perspectiva cultural y primordial, tratando siempre de crear y ofrecer lo mejor al mejor precio.

Para nosotros es primordial las condiciones de temperatura y humedad, la exposición de los productos, la iluminación y, en definitiva, el respeto máximo por la integridad del producto. Una selección de lo más exclusivo de la gastronomía preparado para que lo compartas en casa con amigos o, del mismo modo, en nuestra Taberna», explica en su página web.

Soletes cercanos en Segovia

Asimismo, la Guía Repsol destaca otros ‘Soletes‘ cercanos a esa ubicación. Es el caso de Tuma, Socorro, La Concepción o Limón y Menta.

La Guía Repsol ha actualizado su listado de ‘Soletes’ que se puede ver aquí.

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