La Guía suma un nuevo ‘Solete Repsol’ en Segovia. Lo ha conseguido un conocido y céntrico establecimiento de la capital especializado en productos de la tierra.
«A primera vista parece una tienda de souvenirs gastronómicos al uso pero detrás de todas las estanterías y denominaciones de origen, hay un bar donde merece la pena sentarse a picar algo«.
Así define la Guía Repsol al nuevo ‘Solete‘ que ha adjudicado a la provincia de Segovia. En este caso, el reconocimiento se queda en la capital, en Diablo Cojuelo, en plena calle Real.
Diablo Cojuelo
«Diablo Cojuelo nació en 2015 para presentar un concepto revolucionario en el ámbito de tiendas y tabernas Gourmet, un espacio que supera el modelo de la enoteca tradicional porque aborda el tratamiento de los productos desde una perspectiva cultural y primordial, tratando siempre de crear y ofrecer lo mejor al mejor precio.
Para nosotros es primordial las condiciones de temperatura y humedad, la exposición de los productos, la iluminación y, en definitiva, el respeto máximo por la integridad del producto. Una selección de lo más exclusivo de la gastronomía preparado para que lo compartas en casa con amigos o, del mismo modo, en nuestra Taberna», explica en su página web.
Soletes cercanos en Segovia
Asimismo, la Guía Repsol destaca otros ‘Soletes‘ cercanos a esa ubicación. Es el caso de Tuma, Socorro, La Concepción o Limón y Menta.
La Guía Repsol ha actualizado su listado de ‘Soletes’ que se puede ver aquí.
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