La agricultura ecológica de Lastras de Cuéllar ha sido uno de los temas protagonistas del último capítulo del podcast La España Medio Llena, que ha abordado los proyectos ecológicos en Castilla y León.
El programa producido por Rural Beta, ha entrevistado a varios agricultores de la comunidad, que han relatado sus iniciativas en materia de agricultura ecológica. Entre ellos ha estado Verónica Berzal, una trabajadora de la finca de agricultura ecológica de Lastras de Cuéllar, que ha descrito como han llevado a cabo un cambio de gestión para transformar tanto la agricultura como la ganadería en ecológico y sostenible.
En el capítulo se ha dado a conocer cómo la ecología ha creado una oportunidad para los agricultores del medio rural de la comunidad de Castilla y León, que ha tenido un repunte del 70% en superficie de producción ecológica respecto a los cinco años anteriores. Asimismo, se ha destacado el renovado rol que desempeña la agricultura ecológica como via de desarrollo rural y económico de la comunidad y del país.
También han participado: Juan Senovilla, presidente del Consejo de Agricultura de Castilla y León; Beatriz Hernanz, ingeniera agrónoma licenciada en viticultura; y Richard Sanz, de Bodegas Menade.
El programa se podrá escuchar en las principales plataformas abiertas de podcasting, como Spotify, iVoox, Apple Podcast, Podimo, Google Podcast, Amazon Music o Deezer.
