La Asociación de Mujeres de la Unión de Campesinos de Segovia, Ismur, en colaboración con la ONG Colectivos de Acción Solidaria, ha puesto en marcha en la provincia de Segovia el proyecto piloto “De Mayor a Menor”, un proyecto pionero de la Red Rural Nacional, financiado por el FEADER y el Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino, que tiene entre sus objetivos, demostrar que el conocimiento tradicional puede ser útil para la puesta en valor de nuevas economías rurales sostenibles.
En este sentido, Ismur ha iniciado las primeras actuaciones del programa mediante la implantación de varios cursos formativos: Pan candeal y pastas tradicionales, que se desarrolla del 19 de septiembre al 17 de octubre en la panadería artesana “Pedro y Ana” de Cuéllar, Etnobotánica y Productos Naturales, del 19 de septiembre al 4 de octubre en la Biblioteca Municipal de Lastras de Cuéllar y Artesanía Alimentaria, que comienza hoy, 26 de septiembre y finalizará el próximo día 26 de octubre y que se realizará en el C.R.I.E. de Fuentepelayo.
Los cursos, en los que participan una media de 16 alumnos mayoritariamente mujeres, constan de una media de 60 horas teórico-prácticas, se imparten en horario de 18:00 h. a 21:00 horas y todos incluyen una visita formativa a una iniciativa emprendedora del sector, para favorecer la puesta en marcha de este tipo de economías sostenibles, basadas en los conocimientos tradicionales de las mujeres y hombres de nuestra provincia y su “saber hacer”.
Junto a estas propuestas, Ismur está trabajando actualmente en la elaboración de otras actuaciones que complementan este programa, como la puesta en marcha de una plataforma de comercialización web de productos locales, para favorecer los canales de comercialización de nuestros agricultores y ganaderos, unas jornadas para la recuperación de instrumentos y promoción de la música tradicional, la edición de una guía impresa de conocimientos y saberes tradicionales en nuestros pueblos que aglutine el patrimonio intangible y lo ponga en valor, o la sensibilización e investigación de la realidad de la población mayor de cara a conocer su situación y necesidades reales en lo que respecta a la atención, cuidados y servicios dirigidos a este colectivo mayoritario en nuestra provincia.
El total de actuaciones se ejecutará en la zona de actuación de Tierra de Pinares durante el periodo comprendido entre 2011-2014 y muchas de estas actividades se pondrán en marcha en otros territorios de Castilla y León al objeto de demostrar que el conocimiento tradicional de los mayores puede ser muy útil para la prevención de la dependencia de los mismos y servir para la puesta en valor de nueva economía sostenible para las mujeres y los jóvenes rurales, asegurando así la conservación de la biodiversidad y la gestión de los paisajes.
