La Guía del Cocido por Segovia estrena nueva edición
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Llega la 11ª edición de Guía del Cocido por Segovia. En la Guía del Cocido por Segovia 2023 están incluidos 18 restaurantes de la capital y 22 por la provincia.
Los precios del cocido segoviano, en función del establecimiento así como del día de la semana del menú, oscilan entre los 11,50 y los 25 euros.
La Guía del Cocido es una ayuda para buscar establecimientos en los que poder degustar este plato tan apetecible, y más aún en invierno, de la gastronomía.
En la presentación de la Guía se degustó en el CIFP ‘Felipe VI’ centro educativo el típico cocido elaborado con los mejores productos de la tierra, elaborado por los estudiantes del Centro Integrado de Formación Profesional, pertenecientes a los Grados de Formación Profesional de Cocina y Gastronomía y de Restauración. Además de elaborar el cocido, fueron los encargados de la presentación del plato, así como del servicio de mesas.
EL CIFP ‘Felipe VI’ colaboró de esta forma en la presentación de la guía. Estará disponible en las oficinas de turismo de la ciudad y provincia, así como en los propios restaurantes que en ella figuran. Durante un año la guía muestra los meses y los días que cada restaurante ofrece en su carta el cocido, así como el precio por este menú.
El listado de establecimientos participantes se puede consultar aquí.
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