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Segovia
martes, 7 abril, 2026

Cine y pintura de la mano de un premio Goya

Una instalación audiovisual que gira en torno a la relación y entre el cine y la pintura, poniendo en paralelo el origen de ambas disciplinas centra la nueva exposición del Museo de Arte Contemporáneo Esteban Vicente, que podrá verse hasta el próximo 28 de agosto de 2011. La muestra , titulada, «La Dama de Corinto» es obra del cineasta José Luis Guerin, premiado con el Goya al Mejor Documental en 2001 por su film ‘En construcción’.

A la inauguración ha acudido el cineasta, acompañado por la directora del Museo, Ana Martínez de Aguilar; el presidente del Consorcio del Museo y presidente de la Diputación, Javier Santamaría; y los representantes de los patrocinadores, entre ellos la directora general de Promoción e Instituciones Culturales de la Junta de Castilla y León, Luisa Herrero; el director de Telefónica en Castilla y León, Juan Carlos Morán; y Ana Arrieta, directora de la Fundación Borau.

En la presentación Guerin explicó que el título de la muestra, ‘La dama de Corinto’, hace alusión al mito griego fundacional de la pintura referido por Plinio ‘el Viejo’ en su Historia Natural, donde cuenta que ante la inminente partida de un muchacho a la guerra, su amada decide trazar el contorno de su sombra proyectada en la pared por la luz de una vela, para así recordarlo y tenerlo siempre presente. “Esa pintora originaria, no trabajó a partir de la observación directa del modelo, sino a través de su proyección”, afirmó Guerin. En esa misteriosa elección el autor de la exposición reconoce, por igual, el mito fundacional del cine; un mito idóneo desde donde pensar y soñar la pantalla como lienzo. Guerin se muestra así seducido por las imágenes pictóricas de la antigüedad que han desaparecido, pero que están latentes en los textos clásicos y que, a su vez, son fuente permanente de inspiración para nuevas imágenes.

 

Cuadros proyectados

Comienza la exposición con un cortometraje en forma epistolar, que introduce al espectador en las intenciones y tono de la muestra. En las siguientes salas, el montaje se convierte en un juego de ecos, fugas, prolongaciones y correspondencias con los contenidos de las cartas. De este modo se ofrece una nueva forma de narrar a través de ‘cuadros-proyectados’ en pantallas, a modo de lienzos y proyecciones expandidas en la pared, que se citan unas a otras construyendo y desmontando los mitos y las imágenes evocadas.

En la inauguración, la directora del Museo, Ana Martínez de Aguilar, dijo que también Esteban Vicente, a quien está dedicado el centro, trabajó en un proyecto por incentivar la creación de una obra audiovisual donde se pusieran de manifiesto la relación entre la pintura y el cine. “Este museo se caracteriza por no querer ser un museo-espectáculo, sino donde se muestren las manifestaciones más decantadas y plurales del arte actual, pero donde haya una invitación a tener una relación directa y sosegada con él”, señaló.

Por su parte la directora general de Promoción e Instituciones Culturales de la Junta de Castilla y León, Luisa Herrero también se refirió a la mitología para señalar que la exposición de Guerin evoca el mito de la caverna que utilizó Platón.

Miguel Merino encabezará las listas del PSOE de San Cristóbal a la Alcaldía

El PSOE de San Cristóbal de Segovia ya ha presentado al que encabezará las listas por la agrupación política a la alcaldía del municipio ante las elecciones del 22 de mayo. Miguel Merino, hasta ahora concejal de Medio Ambiente e Infraestructuras, en el equipo de la presente legislatura presidida por Belén Salamanca, ha señalado que encabeza la lista del PSOE “con fuerza, con ilusión y con entusiasmo” y sintiéndose “respaldado y animado por la agrupación local, por la provincial y por Óscar López. Y lo que es más importante, por todos los vecinos y vecinas de San Cristóbal de Segovia”.

El candidato socialista ha resumido en tres los pilares básicos básicos que van a sustentar su candidatura basados bajo los conceptos de «Responsabilidad y compromiso, primero con San Cristóbal y después con el PSOE», además de, como señala en un comunicado, «Trabajo firme por mejorar y mantener los servicios existentes, no por prescindir de ellos».

Merino, presidente de la Mancomunidad de “La Atalaya” durante los últimos tres años, ha señalado que su prioridad en la que concentrarán sus esfuerzos serán “Nuestros niños y jóvenes; nuestros mayores; y las familias que lo están pasando mal», además de agradecer el trabajo de la actual edil del municipio cuyo trabajo ha calificado de «una impecable gestión a pesar de iniciar esta andadura al borde del abismo económico en el que nos dejó el PP en plena época de abundancia, con las grandes dificultades que ello ha supuesto”.

Despedimos marzo con nubarrones

Lunes 28: predominio de los cielos muy nubosos. A partir de media tarde las precipitaciones harán acto de presencia en la provincia, siendo de caracter moderado, y se extenderán de cara a la noche, cota de la nieve a partir de 1500 pudiendo bajar a últimas horas, vientos de componete W-Nw moderados y temperaturas sin grandes cambios.

 

Máxima: 12Cº

Mínima: 6Cº

 

Martes 29: cielos muy nubosos con precipitaciones que se darán de cara a la tarde noche y que pueden ser localmente moderadas, cota de nieve a partir de 1500 metros, vientos flojos a moderados del w-nw temperaturas sin cambios.

 

Máxima: 11Cº

Mínima: 6Cº

 

Puedes seguir la situación meteorológica a través de la página de Meteo Segovia en Facebook o haciendo click en http://www.estacion.meteosegovia.es/. Para contactar con nuestro meteórogolo podéis hacerlo a través del  e_mail: adriesb@hotmail.com.

Comienza el ciclo de cine: «La mujer creadora»

Dentro del I Encuentro de Mujeres que transforman el mundo, el la Concejalía de Cultura del Ayuntamiento de Segovia dará paso a la VIII Edición del Ciclo de Cine “La Mujer creadora” , un ciclo que año tras año, desde 2004, ha sabido generar expectativas y lograr un éxito, aportando identidad a esta iniciativa que pretende acercar al público la realidad de la mujer desde distintos puntos de vista. Las películas que se proyectan son largometrajes o documentales estrenados recientemente, la mayoría premiados en distintos festivales internacionales de cine y que, con una narrativa y una perspectiva interesante, ahondan en la mirada femenina.

La mayoría de las películas están realizadas por mujeres y son fruto de distintas experiencias basadas en la realidad, ya sea desde la ficción o desde el documental.

Abriendo el ciclo, la candidata al Nobel 2005 Ginny Shrivastava, que el domingo protagonizó una de las charlas del I Encuentro de Mujeres que transforman el mundo, presentará el documental de Dilip Mehta, The Forgotten Woman, donde se interpreta a sí misma y donde se muestra la situación de las viudas en India, unos 20 millones, el equivalente a la población de Canadá. La película aborda el tema con todo su realismo, su crudeza y su verdad. Millones de viudas que viven hoy en la India sufren la marginación, obligadas por tradiciones arcaicas a vivir en un mundo de aislamiento y reclusión. El documental explora cómo estas viudas, maltratadas por la sociedad y por sus propias familias, dejan sus posesiones y se transforman en personas «no gratas».

El martes le tocará el turno a la primera película de la historia en Uganda: Imani, premiada en más de 15 festivales, un ejemplo sobresaliente de la producción del nuevo cine africano. La película tiene lugar en un día normal en la capital de Uganda, Kampala, y en la provincia de Gulu. Para tres personas sin embargo, el día de hoy no es ordinario. María, que trabaja en la casa de una dama de alta sociedad, se encuentra con graves dificultades cuando se ve obligada a pagar un soborno para salvar a su hermana de las garras de la policía corrupta. Es también el día en que Olweny, un niño soldado de 12 años, abandona el centro de rehabilitación para volver a la aldea de sus padres, dañada por la guerra. También hoy, el hip hopper Armstrong tiene la idea de crear un espectáculo de danza. Aunque los caminos de los tres protagonistas no se cruzan, el día de hoy demanda una cantidad inusual de fuerza de cada uno de ellos. A un nivel subliminal, la película aborda la manera en que viven en la Uganda de hoy, obligando a desarrollar fuerza y convicción para sobrevivir, al igual que crece una segunda piel.

Caroline Kamya, una joven cineasta ugandesa licenciada en Arquitectura y Realización de Documentales por la Universidad de Londres y que ha trabajado en la BBC, ha dirigido este retrato social con tintes de documental. La producción ha corrido a cargo de la sociedad audiovisual iVAD, fundada por ella en Londres en 1999 y establecida en Kampala en 2004. También es el primer guión de su hermana Agnes Kamaly, Doctora en Antropología Social por la Universidad de Londres, que estará en Segovia para presentar la película.

Dirigida por Mariana Chenillo, Cinco días sin Nora se proyectará en La Cárcel el miércoles. Ganadora de varias estatuillas en el Festival de Cine de Mar de Plata, Festival de Cine de Moscú, Festival de Cine de Miami, Festival internacional de Cine Digital Skip City de Japón, Festival de Cine de Los Ángeles, etc., esta película mexicana cuenta la historia de Nora, una mujer judía entrada en años que, después de 14 intentos de suicidio, logra su objetivo, dejando además un minucioso plan para que José, su ex-esposo ateo, tenga que hacerse cargo de su velorio. Pero una misteriosa foto olvidada debajo de la cama hará que el plan falle y un inesperado desenlace hará descubrir que las más grandes historias de amor se esconden en los lugares más pequeños. Cinco días sin Nora es, pues, una historia de amor llena de nostalgia pero con grandes dosis de comedia negra en la que el único personaje que logra cumplir todos sus objetivos está muerto desde el inicio de la historia, y aquél que odia con todo su corazón termina por amar con igual o mayor intensidad, según la propia autora. Genuina, curiosa, tierna y con mensajes de tolerancia.

La ópera prima de Juana Macías

Y el jueves, una de las grandes triunfadoras del Festival de Málaga 2010: Planes para mañana, una película española de emociones y sentimientos en torno a la vida de cuatro mujeres que de repente viven experiencias inesperadas y traumáticas: un embarazo, que abre una grieta en la relación de pareja, dos rupturas conyugales y una historia de amor de dos jóvenes en el que también irrumpe la fatalidad. Cuatro historias de cuatro mujeres descontentas con sus vidas. En sus manos está la posibilidad de cambiar y empezar de nuevo, pero en el fondo de su corazón, el sentimiento de culpabilidad y miedo por abandonar lo que han construido durante años les impide dar el paso definitivo. Con un reparto encabezado por Goya Toledo, Carme Elías, Ana Labordeta y Aura Garrido, la directora, Juana Macías –Goya al mejor corto por Siete cafés por semana– relata historias de relaciones con maridos, con hijos, con una misma, historias de amor y desamor, de rupturas y esperanzas, de secretos y confesiones. Cuatro historias cruzadas que se desarrollan en un solo día, 24 horas en las que el espectador se acerca a la vida de estas mujeres. La propia Juana Macías presentará la película, que como el resto, tendrá dos pases: a las 19.30h. y a las 22h.

Asimismo, el sábado y el domingo el Ciclo de Cine “La mujer creadora” abrirá una ventana al cine checo con la proyección de Juegos desleales (el sábado a las 19.30h.) y Búhos nocturnos (el sábado a las 22h.) de la cineasta Michaela Pavlatova, una de las animadoras contemporáneas más singulares, una creadora con una obra cinematográfica llena de interés. Como directora de cine de animación, sus películas han recibido numerosos premios en diversos festivales internacionales de cine, incluyendo una nominación para el Oscar por Palabras, palabras, palabras.

Secretos será el largometraje que se proyectará el domingo a las 19.30h., cjuya autora es Allice Nellis, una creadora muy conocida en la República Checa. Ha dirigido varias series de televisión como “Nutná pravidelnost” (1999), “Praha Mizerná” (2000), entre otras. Favorita para los leones checos de 2011, el que aquí se presenta es su tercer largometraje

La Mujer Creadora” es un ciclo que año tras año despierta expectativas, cubriendo temas tan variados hasta donde alcanzan los límites de la imaginación, entre ellos muestras de las vivencias en países donde la identidad étnica y nacional aplastan la realidad femenina y abocan el papel de la mujer a objeto invisible, la difícil experiencia de crecer en algunas partes del mundo, las relaciones entre los géneros, etc. En definitiva, la mirada de la mujer creadora, aquella que quiere intervenir en la sociedad, aquella que, como ser humano, plantea y aporta una visión diferente y tan lícita y enriquecedora como la del hombre. La mujer creadora, en todos los sentidos.

Un homenaje a todas las mujeres que llevan en sí la capacidad, la intuición y la habilidad, esencia de su propia naturaleza, para cambiar un poco el mundo y hacerlo más libre.

 

Segovia sale a la calle en su V Media Maratón

Ni el frío ni la lluvia han impedido que miles de segovianos hayan salido a la calle para disfrutar de la V Media Maratón. A continuación detacamos las primeras posiciones. Adjunto, en la parte inferior de esta información encontrarán los listados íntegros que podrán ser descargados.

    HOMBRES

    1. James Moiben
    2. Abdelhdi El Mouaziz
    3. Mounir El Ouardi
    4. Mohammed Blal
    5. Pedro Luis Gómez Moreno

     

    MUJERES

    1. Fatima Ayachi
    2. Nazha Machrouh
    3. Joan Aiyabei
    4. Maria Ruiz Castellanos
    5. Recuerdo Arroyo Arroyo

     

                                                                                                                                           Fotografías, Rosa Blanco

    Presencia segoviana en el «Campeonato de Cocina para Futuras Promesas»

    Un total de 13 jóvenes cocineros españoles -siete afincados en Burgos y seis procedentes de San Sebastián, Madrid, Barcelona, Cáceres y Segovia- participarán en el Campeonato de Cocina para ‘Futuras Promesas de la Gastronomía’, que se celebrará del 28 al 30 de marzo organizado por el Interclub Caja de Burgos.

    Según informaron fuentes de la entidad burgalesa, el jurado técnico del certamen, cuyo director es el jefe de cocina del Hotel Abba Burgos y responsable de los talleres del Interclub Caja de Burgos, Antonio Arrabal, estará compuesto por los cocineros Cucho Íñiguez, jefe de cocina de ‘El Fogón de Jesusón’; Noam González, segunda jefe de cocina del Hotel Abba Burgos; José Pablo Rupérez, jefe de cocina de ‘Los Claveles’; y Vicente Casado, cocinero del Bar Vicente.

    Este certamen, que está destinado a profesionales o alumnos de hostelería menores de 28 años de edad, pretende potenciar y difundir la cocina burgalesa y sus productos con Denominación de Origen como motor de desarrollo turístico y económico. Con la iniciativa se pretende también incentivar la innovación en la elaboración de platos y recetas, y promocionar la labor que realizan los cocineros de Castilla y León así como la de los alumnos de las Escuelas de Hostelería de la Comunidad.

    La dotación económica del campeonato asciende a 3.000 euros. El primer premio está dotado con 1.500 euros, el segundo con 900, y el tercero con 600.Los día 28 y 29 se celebrarán las semifinales, y el día 30 tendrá lugar la fase final del certamen y la posterior entrega de premios a los galardonados.

     

     

    Conservar el patrimonio geológico ‘apadrinando una roca’

    Segovia es Acueducto y Alcázar. Catedral, Judería, Edad Media e Historia en general. Patrimonio por los cuatro costados que lejos de la gran monumentalidad de los más conocidos, guarda otro tipo de legado no menos importante y que desvela el recorrido natural de la historia. El patrimonio geológico. Para despertar en el público general la necesidad de conocer, divulgar y defender este patrimonio, ‘Geología de Segovia’ ha organizado la iniciativa “apadrina una roca”, un programa de voluntariado ambiental, que trata de movilizar a la población para que la protección de la Naturaleza no se haga sólo desde los despachos, las universidades y los centros de investigación, como señalan desde la organización.

    La iniciativa pretende que los padrinos y madrinas de los lugares de interés geológico se comprometan a vigilar a sus ‘ahijados’ y denuncien posibles agresiones con el fin de continuar preservando la peculiar situación de la provincia de Segovia, a caballo entre las tres principales unidades geológicas peninsulares.

    Lo ideal, como señala el comunicado, es que las personas involucradas en el proyecto tomen lugares de interés geológico que les resulten cercanos, bien porque residan en las proximidades, porque los visiten en sus paseos o los frecuenten en su tiempo libre. De esta forma, podrán estar atentos a cualquier alteración del entorno que haga peligrar la conservación del patrimonio geológico cercano. Si se localiza algún paraje amenazado “apadrina una roca” facilita asesoramiento científico-técnico y legal, para presentar alegaciones y escritos ante los responsables.

    Participar en “apadrina una roca” es gratuito y solo busca el compromiso de la sociedad. Para inscribirse en la iniciativa es necesario visitar su página web Apadrina una Roca y rellenar un formulario en el que la persona interesada se hace cargo del apadrinamiento de un lugar de interés geológico de la provincia de Segovia.

    La iniciativa ha tenido una gran acogida, en apenas unas semanas ya son los diez lo lugares de interés geológico que cuentan con sus propios padrinos vigilantes. Pero además, el proyecto ha despertado interés fuera de nuestras fronteras y desde Sudamérica ya se han interesado varias personas; su intención es exportar el modelo de apadrinamiento con el mismo objetivo de salvaguardar el patrimonio geológico que nos rodea y que en la mayoría de las ocasiones pasa desapercibido.

    El candidato de la Agrupación Independiente de La Granja y Valsaín será Juan Carlos Valverde

    Los miembros de la Agrupación Independiente de La Granja y Valsaín (A.I.G.V.), se reunieron el viernes para elegir a sus representantes en las próximas elecciones municipales. El procedimiento empleado para elegir a los candidatos fue el de listas abiertas, donde cada miembro de la Agrupación de electores, pudo elegir libremente en votación secreta a sus candidatos. Según la AIGV, este sistema de votación es el más justo y demócrata, ya que fomenta la participación activa dando la misma oportunidad a todos para poder ser votados.

    Juan Carlos Valverde, pasó los años de su niñez alrededor de la Puerta del Molinillo de La Granja, después de que su familia hubiera andado de casa en casa del Patrimonio Nacional por los pinares de Valsaín y en la Pradera de Navalhorno. Es arquitecto técnico especializado en Urbanismo, Patologías y Rehabilitación de edificios, Perito judicial y Perito de valoraciones para la Junta de Castilla y León por cuenta propia. Tiene 44 años, está casado y disfruta de dos hijos. Está convencido de que: “Un alcalde debe estar cerca de sus vecinos, gestionando y atendiendo sus problemas y necesidades reales, comprometido con ellos, defendiendo sus intereses, escuchándoles y manteniendo el contacto con todos los colectivos”.

    Asimismo fueron elegidos, José Luis Aragüe Benito como segundo en la lista y Alejandro Fuentetaja Fraile, como tercero. En los próximos días, la A.I.G.V. hará público el resto de componentes de la lista de la Agrupación Independiente de La Granja y Valsaín, compuesta por diez hombres y seis mujeres. La mayoría de los integrantes de la candidatura, han sido siempre vinculados al mundo asociativo y cívico.

    La A.I.G.V., ofrece un proyecto político sin ataduras ideológicas de izquierdas o derechas. Ofrecen un ambicioso programa para modernizar la sociedad y dar mayor calidad de vida a los ciudadanos de La Granja y Valsaín. Un programa, por el pueblo y para el pueblo, que deja la puerta abierta para todo aquel que se quiera incorporar al mismo, estando convencidos que representa la garantía de un futuro mejor para todos.

    La A.I.G.V. que actualmente tiene representación en el Ayuntamiento del Real Sitio, en la persona de José Luis Aragüe (Mazaca), está muy preocupada por el futuro y bienestar de todos sus vecinos, al ver «como el Alcalde ha hipotecado los recursos del municipio a largo plazo». La Agrupación Independiente de La Granja y Valsaín ve imprescindible un cambio radical e inmediato en la política municipal, poniendo freno a la descabellada política de despilfarro superfluo del actual equipo de Gobierno socialista.

    San Cristóbal estrena Centro Jóven y La Lastrilla área deportiva

    El Plan E de 2010 ha dotado a los vecinos de San Cristóbal de Segovia de la Casa Joven, para la que el Ayuntamiento ha contado con 146.000 euros procedentes del Fondo Estatal para el Empleo y la Sostenibilidad Local.

    La Casa Joven se encuentra en el antiguo salón de baile, en un espacio diáfano y de unos 200 metros cuadrados divididos en dos plantas, construido bajo criterios sostenibles, utilizando una madera especial traída de Austria. El nuevo centro acogerá actividades culturales y sociales principalmente relacionadas con la juventud.

    La subdelegada del Gobierno, María Teresa Rodrigo, señaló que el Ayuntamiento de San Cristóbal cuenta con más de 308.000 euros para cinco proyectos, con cargo al Fondo Estatal de 2010, entre los que se encuentran mejoras en la accesibilidad del entorno de la piscina y el parque de Pradovalle; el centro polideportivo, la mejora de la eficiencia energética del alumbrado público y la instalación de paneles solares en edificios municipales.

    Por su parte, el Ayuntamiento de La Lastrilla ha invertido el FEESL en el complejo ‘Los Escobares’, dotado de pistas de tenis, deportes autóctonos y de voley playa, y en vestuarios para el campo de fútbol. El Ayuntamiento de La Lastrilla ha contado con más de 231.000 euros para estos dos proyectos, divididos casi a partes iguales, procedentes del Fondo Estatal para el Empleo y la Sostenibilidad Local.

    La subdelegada destacó que “el Plan E ha servido tanto para generar actividad económica y empleo, como para dotar de servicios a los ciudadanos”. Explicó que los fondos de 2009 y 2010 del Plan E para los ayuntamientos han aportado a San Cristóbal de Segovia de unos 790.000 euros y a La Lastrilla de más de 731.000 euros.

    ¿Y si innovamos en nuestros quesos?

    La Consejería de Agricultura y Ganadería, a través del Instituto Tecnológico Agrario, ha firmado un convenio con la Asociación de Artesanos Alimentarios de Castilla y León para mejorar la competitividad de los productos lácteos elaborados artesanalmente. El acuerdo, que tendrá una vigencia de tres años, contiene cinco grandes líneas de actuación relacionadas con el asesoramiento científico y técnico, según informó el Ejecutivo autonómico.

    La Estación Tecnológica de la Leche, organismo dependiente del Instituto Tecnológico Agrario de Castilla y León, será el encargado de desarrollar este convenio para apoyar la innovación en la elaboración de los quesos artesanales de Castilla y León. Las líneas de colaboración que se han fijado en el acuerdo son la formación, el apoyo en el análisis del producto, el asesoramiento y asistencia técnica para la innovación, la creación de productos innovadores y la realización de auditorias energéticas.

    Una de las áreas en las que se va a trabajar es en la formación con la realización de dos grandes jornadas anuales en las que se tratarán temas demandados por los productores. Los contenidos tendrán un carácter práctico y aplicado a la situación actual del sector.

    Otra de las líneas de actuación que permitirá poner en marcha este convenio es el apoyo en el análisis del producto. El objetivo es que el artesano conozca las características físico-químicas, microbiológicas y sensoriales de su producto. Para ello, se realizará una analítica básica por artesano y año. El contacto de los técnicos de la Estación con cada artesano se utilizará para que este comparta sus ideas de nuevos productos, propuestas que se desarrollarán y valorarán para ver sus posibilidades de implementación. Este trabajo conjunto se enmarca dentro de la propuesta de asesoramiento y asistencia técnica para la innovación recogida en el convenio.

    Uno de los objetivos que persigue este proyecto entre el Instituto Tecnológico Agrario y la Asociación de Artesanos Alimentarios es lanzar al mercado nuevos productos innovadores pero que sigan muy ligados a la calidad, la tradición local y las costumbres de cada zona, valores que representa el colectivo de artesanos.

    La quinta línea de trabajo conjunto es la posibilidad de beneficiarse de una auditoria energética y del programa de medidas de ahorro de energía que le permitan optimizar sus recursos y reducir el gasto.

     

    Artesanía Alimentaria

    Castilla y León cuenta actualmente, según el Registro Artesanal Alimentario de la Comunidad, con un total de 246 empresas artesanas que emplean a más de 710 trabajadores y que tienen un volumen de negocio de cerca de 47 millones de euros. Unas cifras que lo convierten en un sector “clave” para la economía del medio rural de la Comunidad. Además, ésta es la única comunidad que cuenta con regulación normativa exhaustiva y muy estricta acerca de cómo se pueden producir alimentos artesanales.

    Dado su carácter “estratégico”, la Consejería de Agricultura y Ganadería, que colabora “estrechamente” con la Asociación de Artesanos Alimentarios de Castilla y León, ha creado una Plataforma Comercial con la que se facilita la venta de productos artesanales en toda España.

    Castilla y León es la primera productora a nivel nacional de leche de oveja, con 317,9 millones de litros y la segunda de leche de vaca, con 864,35 millones de litros. La Comunidad produce un tercio del queso producido en España, el 70 por ciento en el caso del queso de oveja. Además, cuenta con cuatro figuras de calidad: la DOP ‘Queso Zamorano’, la IGP (Indicación Geográfica Protegida) ‘Queso de Valdeón’, la Marca de Garantía ‘Queso Arribes de Salamanca’, y la marca colectiva ‘Queso Castellano’.

    Esta importancia de la producción quesera de la Comunidad se ha demostrado en los Premios Cincho 2010. En la pasada edición, la Comunidad se alzó con 11 Cinchos de Oro y 8 de Plata, junto a los específicos ‘Mejor Queso de Castilla y León 2010’ y ‘Mejor Queso Artesano de Castilla y León 2010’. Castilla y León además ha sido además la comunidad que más muestras ha presentado a esta edición (308). El 36 por ciento de las empresas participantes han sido artesanas.

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