Un repertorio otoñal de dulzaina en un pueblo de Segovia

16/11/2024

Las Aulas de Música Tradicional de San Pedro de Gaíllos acogen la décimo tercera edición del Ciclo de Otoño ‘Dulzaineros: Semblanza y Repertorio’. Consiste en una cita cultural que dio comienzo el pasado 26 de octubre con la actuación del dulzainero segoviano Juan del Val, conocido popularmente como ‘Juanito de La Fresneda’.

La programación continuará este sábado, 16 de noviembre, a partir de las 19:00 horas, con la presencia del vallisoletano Gerardo Soba. Este dulzainero llega desde La Pedraja de Portillo, acompañado por José Luis Ferreras.

– Segovia exhibe en AR-PA su pasado arqueológico –

Gerardo Soba en el Ciclo de Otoño ‘Dulzaineros: Semblanza y Repertorio’

Soba comenzó a tocar en Valladolid a finales de los años 70 del siglo pasado, tiempos en los que quedaban pocos dulzaineros en activo. Durante su trayectoria artística aprendió de forma autodidacta, lo que le permitió actuar en las fiestas de muchos pueblos de su provincia y limítrofes y acompañó a varios grupos de danzas. Junto a José Luis Ferreras y otros músicos fundó el grupo folklórico Aforid, con los que recupera algunas fiestas de su pueblo y parte del antiguo repertorio del dulzainero de la Pedraja Pedro Inaraja ‘Puja’.

Dedicado al instrumento “más representativo de nuestro folklore”, la dulzaina, y a los dulzaineros y tamborileros “que han hecho y hacen posible que esta parte del patrimonio musical siga vivo”, este ciclo quiere mostrar diferentes perfiles de músicos tradicionales que, a través de sus vivencias y su repertorio, “nos acercan nuevas miradas a este viejo oficio”, explicaron desde la organización.

De estas y otras vivencias conversarán, según detallaron, con el profesor de dulzaina de las Aulas, Carlos de Miguel. Una tarde en la que también los participantes podrán disfrutar de las interpretaciones de algunas piezas de su repertorio.

‘Tío La Pita’ también llegará a San Pedro de Gaíllos

La décimo tercera edición de ‘Dulzaineros: Semblanza y Repertorio’, culminará el próximo 30 de noviembre, con el dulzainero albaceteño J. Javier Tejada Ponce, más conocido como ‘Tío La Pita’.

Escapada rural por Segovia

16/11/2024

pueblo de Segovia finalista de Amazon — Img/Segoviaudaz

National Geographic propone una escapada rural por Segovia para descubrir, o volver a visitar, algunos de los pueblos más bellos de la provincia.

Así, hace un recorrido por ocho localizaciones de la geografía segoviana para no perderse.

– El pueblo más dulce de Segovia –

La ruta de National Geographic nos lleva por Riaza donde «la fachada del ayuntamiento acapara ciertas miradas», apunta. Sin embargo, «no es capaz de eclipsar los soportales castellanos que abrigan bares y terrazas y que crean un diálogo entre dos épocas fascinantes», remata.

El itinerario continúa por Fuentidueña. «En este enclave hay fuentes y también se percibe la influencia de sus dos ríos, el Duratón y el Fuentes; pero lo que hay es mucho patrimonio. Comenzando por su murallas, su rasgo más característico, que se otea desde la lejanía correteando por el monte», señala.

También pasa por Maderuelo al que califica como «un entorno excepcional que alberga el Conjunto Hitórico-Artístico de esta villa». Aquí destaca que «la muralla y el castillo advierten de su pasado, pero también lo hacen las iglesias románicas de San Miguel y de Santa María». Además, añade, «entre las calles de Maderuelo, se erigen casas nobles junto a los restos de templos y murallas».

No podía faltar La Granja de San Ildefonso con el Palacio Real y sus jardines. Además, «en esta localidad se puede visitar la Colegiata, la Casa de los Oficios o la Real Fábrica de Cristal».

– La Suiza española está en un pueblo de Segovia –

Como un «capricho medieval que aún atesora 200 metros de muralla y un puente de la época», califica la villa romana de Coca que cuenta con una «imponente fortaleza de las más bellas de la región».

– El último emperador romano nació en un pueblo de Segovia –

Los celtíberos y los romanos pasaron por Sepúlveda y también recomienda una visita National Geographic. Con sus siete puertas este pueblo segoviano, «también es Conjunto Histórico-Artístico y reúne patrimonio y naturaleza».

–Un hayedo de cuento en un pueblo de Segovia –

El recorrido de National Geographic termina en Ayllón y Pedraza.

Del primero, destaca su legado medieval.

De Pedraza, «presidida por el castillo, la historia de esta villa está marcada por su papel de fortaleza y de principal plaza de mercado que existía en la comarca».

pueblo de Segovia con una de las plazas — Img/Segoviaudaz

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– Descubriendo el mundo entero a través de la provincia de Segovia –

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Segovia exhibe en AR-PA su pasado arqueológico

15/11/2024

La Feria AR-PA ya ha abierto sus puertas y la provincia de Segovia aprovecha la ocasión para mostrar su rico patrimonio cultural y, en concreto, exhibe su pasado arqueológico.

Un pasado por descubrir

La oferta que ha organizado la Diputación de Segovia para este evento se compone de cuatro folletos con cuatro yacimientos arqueológicos de diferentes épocas. Hay que tener en cuenta que la provincia de Segovia cuenta con hasta unos 2.000 yacimientos registrados.

Así pues, el visitante puede recorrer la Segovia Prehistórica, desde el yacimiento de arte rupestre del Cerro de San Isidro en Domingo García hasta la Cueva de Los Enebralejos de Prádena, entre otros. En la Segovia Celtibérica y Vaccea se pueden conocer también otros yacimientos como, la Cuéllar Vaccea y Castrogoda en Sepúlveda.

De la Segovia Romana, destacan los yacimientos de Los Almadenes, en Otero de Herreros, y Confloenta, en Duratón. Y de la Segovia Alto Medieval, el visitante puede descubrir la iglesia y necropólis de Santa Lucía, en Aguilafuente, o la Cueva de los Siete Altares, en Villaseca.

Segovia, un mundo entero por descubrir

Estas rutas arqueológicas son solo una pizca de la gran variedad de productos turísticos que tiene la provincia. Esto quedará patente con el stand de 150 metros cuadrados que la Diputación ha ocupado en el recinto ferial de AR-PA. En él se podrán ver, hasta este domingo 17, los grandes carteles de la nueva campaña de turismo de Prodestur ‘La Provincia de Segovia, un mundo entero por descubrir’. Esta campaña muestra seis escenarios variados, como el arte urbano de Nava de la Asunción, la naturaleza de El Espinar, El Chorro de Navafría, la Coca romana, las Hoces del río Duratón y el Camino de Santiago a su paso por la provincia.

Además, este año también están presentes en el stand los ayuntamientos de El Espinar, Cuéllar y Coca. De este modo, estos pueblos segovianos tienen la oportunidad de enseñar sus recursos turísticos «en un acontecimiento de relevancia internacional».

– Los pueblos de Segovia se lucen en la Feria AR-PA –

Para atraer al máximo numero de futuros visitantes, Turismo ha organizado un programa de actividades. Ha comenzado este viernes con una degustación de frutos rojos de ‘Mumu Berries’ El Pinar, de Coca. Además, Viaje by Lu & Saborea en Cuéllar, han presentado ‘Descubre los mejores viajes para sentir’, con una degustación de ibéricos y dulces típicos de Cuéllar. También, ha tenido lugar una degustación de pastas de té de la Pastelería Crema y Chocolate de El Espinar. Por último se ha presentado la próxima Concentración Motorista Invernal Internacional ‘La Leyenda’ de Cantalejo.

Programa de actividades

Las actividades continuarán este sábado, día 16, con una degustación de Embutidos Eresma, de Coca; una cata de Cervezas Maltman Brewing, de El Espinar; degustación de pastas de Dulces Coca, de Coca, y la presentación de ‘Cuéllar Patrimonial’, en la Sala Atapuerca de AR-PA.

Por último, el domingo, día 17, El Espinar promocionará su patrimonio natural y cultural, unidos para la difusión en el medio rural; la localidad de Arcones pondrá el punto festivo a la muestra con una representación de su famoso Carnaval y la Fiesta de la Vaquilla, concluyendo la participación segoviana en la feria con una charla sobre el Teatro Menéndez Pidal, como factor de desarrollo cultural y promoción de El Espinar.

Concentración en Segovia por la «inacción climática»

15/11/2024

Este sábado, 16 de noviembre, tendrá lugar una concentración en Segovia por la «inacción climática» bajo el lema «¡Justicia climática urgente y global!». En concreto, será en la Plaza del Azoguejo a las 18:00 horas.

Esta concentración, que también se llevará a cabo en diversas ciudades de España, se ha organizado con motivo de la próxima cumbre por el clima que se celebrará del 11 al 22 de noviembre en Bakú, capital de Azerbaiyán y en el contexto de emergencia climática marcado por la DANA.

– Los espacios verdes de Castilla y León, ‘Espacios sin humo’ –

Así pues, los manifestantes, congregados por Alianza por el Clima, buscan «reivindicar a los gobiernos y a los distintos actores internacionales que en la próxima COP29 tomen decisiones firmes y pongan en marcha las medidas y fondos necesarios para frenar la crisis climática». En definitiva, el objetivo es «pedir a los gobiernos que tomen medidas frente a la crisis climática como la que estamos viviendo en nuestro territorio».

‘Experiencias de Calidade’ en Segovia

15/11/2024

Este viernes 15 de noviembre ha tenido lugar, en la Plaza Mayor de Segovia, la inauguración del mercado “Experiencias de Calidade”. Se trata de un evento gourmet, enmarcado dentro de la programación del XV Otoño Enológico de la Fundación Caja Rural de Segovia, que pretende acercar la gastronomía gallega a Segovia.

Esta inauguración marca el inicio de tres días llenos de sabor, tradición y cultura gastronómica, con una variada programación en la que destacan las catas y degustaciones; así como los expositores de productos gallegos y locales de Segovia.

La carpa del evento, ubicada también en la Plaza Mayor, cuenta con dos accesos, una cocina equipada para la elaboración de platos, el Túnel del vino, un aula de catas con capacidad para 20 personas y espacios diferenciados para los expositores de AGACAL y de Segovia; garantizando así un recorrido fluido y cómodo para todos los asistentes.

“Experiencias de Calidade” a los pies de la catedral

Segovia se convierte así en «la capital del sabor gallego» durante este fin de semana con “Experiencias de Calidade”. A través de catas combinadas de vinos gallegos, pero, también, con vinos de Segovia y Castilla y León, degustaciones y un ambiente acogedor, los asistentes podrán descubrir la calidad y diversidad de los productos de ambas regiones.

Galicia tiene el honor de contar con hasta 36 productos con denominación de origen e indicación geográfica protegida que, junto con los distintivos de Artesanía Alimentaria y la Agricultura Ecológica, que garantizan las elaboraciones artesanas y ecológicas, conforman las 38 “Experiencias de Calidade” de las que presume Galicia.

Con la participación de bodegas de Segovia y Castilla y León como Severino Sanz (Ribera del Duero), Verdeal (Rueda), García Serrano (Nava de la Asunción), Las Dos Antiguas (Navas de Oro) y Valtiendas, la única D.O. 100% segoviana; y expositores gallegos entre los que destacan Sacra Pan SL, Bodegas Castellun Augusti, Patacas Ama, Cienporcel, KonKuller Fusión, Sovoral (miel orgánica), Begoña Troncoso Fernández, Pagos de Brigante, Queixería Daniberto y Orujos y Licores Augavella.

La reserva de experiencias del Otoño Enológico debe hacerse en la página web de la Fundación Caja Rural de Segovia www.fundacioncajaruraldesegovia.es, en donde también se puede ampliar la información sobre los eventos programados.

Galería de imágenes

RETICAL reunirá en La Granja a los especialistas en retina

15/11/2024

Look of old lonely woman — Extreme close-up shot of sad blue eyes on wrinkled female face looking into the distance

Por primera vez, medio centenar de especialistas en retina de Castilla y León celebrarán en Segovia su reunión anual, con la XIV edición de RETICAL. En concreto, será el Parador de La Granja el espacio que acogerá este evento, del 22 al 23 de noviembre.

RETICAL consiste en una reunión anual, organizada por la Sociedad de Oftalmólogía Castellano Leonesa, en la que se abordan las novedades diagnósticas y terapéuticas del último año; así como los avances en el manejo de las distintas patologías
retinianas, fundamentalmente las más prevalentes. Tal es el caso de la Degeneración Macular Asociada a la Edad (DMAE) neovascular, la Retinopatía Diabética y el Edema Macular Diabético; y algunas menos prevalentes como las Oclusiones Venosas Retinianas o la Degeneración Macular Asociada a la Edad atrófica.

Programa de la XIV edición de RETICAL

El 22 de noviembre, como preludio a la reunión, tendrá lugar una cena-coloquio sobre la situación de la Retina Médica en Castilla y León. Al día siguiente, 23 de noviembre, a las 9:30 horas, será la inauguración de RETICAL, a cago del presidente de la Sociedad de Oftalmología Castellano-leonesa, el doctor Jesús Alberto Piñuel González. Después, se sucederán durante toda la mañana un total de nueve ponencias.

La última actividad programada será una mesa redonda que abordará la actualización de los protocolos SOFCALE para la Degeneración Macular Asociada a la Edad (DMAE) y el Edema Macular Diabético (EMD).

Una de las principales novedades de esta edición será la presentación de Eylea HD, un
nuevo fármaco dirigido para el tratamiento de patología macular exudativa como la
DMAE neovascular y el edema macular diabético.

Desarticulado en Segovia un grupo criminal por robo de cable de cobre presuntamente

Está pasando

15/11/2024

La Guardia Civil ha desarticulado en Segovia un grupo criminal, presuntamente, y detenido a seis hombres, de entre 35 y 55 años, de nacionalidad extranjera y vecinos de Madrid, como presuntos autores de los delitos de robo con fuerza, hurto y pertenencia a grupo criminal. Otra persona también ha sido encausada.

Durante el mes de agosto de 2023 se interpusieron varias denuncias por delitos de robo con fuerza de cableado de tendido telefónico en las líneas que discurren entre las localidades de Adrados-Cozuelos, Olombrada-Perosillo y Aldeonsancho-Cantalejo.

Operación ‘Cupértuca’

Tras tener conocimiento se inició por parte del Equipo ROCA de Sepúlveda la operación ‘Cupértuca’. Se averiguó entonces que en todos los ilícitos penales denunciados se producían cortes del cableado durante las primeras horas de la noche y se sustraía el cobre durante la madrugada. Se llegaba incluso en algunos casos a cortar los postes de telefonía para facilitar el acceso al cableado.

Los primeros indicios apuntaban a un grupo especializado en sustracciones de material de cobre que pudiera desplazarse desde la provincia de Madrid hasta las zonas rurales de las provincias de Ávila y Segovia.

Durante el transcurso de la investigación, se fueron sucediendo nuevos hechos delictivos en las líneas telefónicas de varias localidades. Además, durante el mes de octubre de 2023, se produjeron también sustracciones de las bajantes de los canalones de cobre de viviendas, así como en iglesias y conventos de la provincia.

Modus operandi

El modus operandi utilizado por este grupo criminal era muy concreto: viajaban por las principales autovías casi a diario, accediendo a pequeñas localidades durante el transcurso de la noche, realizando principalmente cortes en el cableado telefónico en zonas aisladas, procediendo a la quema del cableado para la obtención del cobre en lugares cercanos. En algunas ocasiones sustrajeron las bajantes de los canalones de cobre de las viviendas, llegando en alguna ocasión a acceder al interior de las mismas.

Tras una intensa labor de análisis de los diferentes datos obtenidos en el transcurso de la investigación, se logró concretar que se trataba de un grupo criminal de nacionalidad extranjera, con antecedentes por hechos similares, que residía en la localidad de Torrejón de Ardoz (Madrid).

Se desplazaban hasta las provincias limítrofes para realizar los robos utilizando diferentes vehículos a nombre de terceras personas, lo que dificultaba su posible identificación.

Después un profundo trabajo operativo realizada en Torrejón, se logró concretar que gran parte de este grupo residía en una nave ocupada en la que ocultaban los vehículos empleados.

25 delitos esclarecidos

La explotación de la operación ‘Cupértuca’ se saldó con un total de seis personas detenidas por presuntos delitos de robo con fuerza, hurto y pertenencia a grupo criminal; y una persona encausada que se encuentra en paradero desconocido. Así mismo, se han logrado esclarecer un total de 25 delitos.

El valor de lo sustraído asciende a más de a 60.000 euros, además del perjuicio causado a los afectados, que además llegaron a estar varios días sin conexión telefónica y de internet.

Los detenidos junto a las diligencias policiales fueron puestos a disposición del Juzgado de Instrucción de Sepúlveda.

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125 años al servicio de Segovia. Galería de imágenes

15/11/2024

La Policía Local cumple 125 años al servicio de Segovia.

El cochinillo de Segovia viaja a Almería

15/11/2024

Cochinillo a mitad de precio en cuatro pueblos

El cochinillo de Segovia viaja a Almería de la mano de Restaurante José María y el Círculo Mercantil de Almería, el próximo jueves, 21 de noviembre.

Como recoge La Voz de Almería, la entidad almeriense ha organizado una jornada dedicada al cochinillo de Segovia.

En ella, José María, «reconocido por su maestría en la preparación del cochinillo asado», apunta, será el encargado de recrear, paso a paso, la famosa receta segoviana que ha conquistado a miles de comensales en su restaurante.

De esta manera, el cochinillo de Segovia se convertirá en el plato estrella. «Una auténtica obra maestra de la cocina castellana, famosa por la suavidad y jugosidad de su carne», detalla La Voz de Almería. Destaca, además, en este artículo, que el cochinillo de Segovia «se deshace con el simple toque del tenedor», un manjar, además, !acompañado de una piel crujiente y dorada».

Además, del plato estrella de la jornada, el cochinillo de Segovia, los comensales podrán probar otras delicias de la gastronomía segoviana.

Cochinillo de Segovia

La receta es «sencilla, pero exige dedicación y sensibilidad desde el sacrificio hasta su presentación en la mesa», subrayan desde Restaurante José María.

¿Cómo asar el cochinillo de Segovia en su punto?

Estando a una temperatura aproximada de 200 grados, introducimos el cochinillo tal cual.

Pasadas unas dos horas, lo sacamos, añadimos agua a la cazuela (que se habrá evaporado) y si ha cogido color lo damos la vuelta.

Ya con el lomo hacia arriba, se picotea la piel cuidadosamente, le damos una pincelada con aceite de oliva virgen, por todo el lomo y de nuevo lo metemos al horno una hora más aproximadamente.

En la última media hora, estaremos pendientes por si fuera necesario proteger alguna parte por exceso de calor: orejas, patas…

Cuando consideremos que está la piel dorada y crujiente puede estar asado y a punto, entonces lo sacamos definitivamente del horno y lo presentamos en la mesa.

El ritual del cochinillo de Segovia

Por tradición histórica el cochinillo se presenta en la mesa entero, tal cual sale del horno.

Se parte o trincha con un plato en presencia de los comensales.

Es un ritual para mostrar el punto justo de cochura y de su ternura.

Su jugo se desgrasa y se rectifica de sal, después se levanta y se sirve aparte en puchero de barro, bien caliente.

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15 personas regresan a Segovia con el Pasaporte de Vuelta

15/11/2024

provincia con menos paro en Castilla y León — Img/Freepik

15 personas regresan a Segovia con el programa Pasaporte de Vuelta por el que la Junta de Castilla y León concede ayudas para regresar a la Comunidad.

Según recoge la Orden de la Consejería de Presidencia cada beneficiario recibe una ayuda de entre 2.500 y 5.500 euros. Para su concesión se tienen en cuenta varios parámetros, ya que la convocatoria favorece que el lugar del retorno se encuentre dentro del medio rural, que el beneficiario sea menor de 35 años, o que tenga hijos o personas a su cargo.

Volver a Castilla y León

50 de los beneficiarios han retornado a Valladolid, 36 a León, 36 a Zamora y 32 a Salamanca.

Por otro lado, 18 han tenido como destino Palencia, 15 a Segovia, 12 a Burgos, 6 a Ávila y 5 a Soria.

En total, 210 beneficiarios de los que un 57 %, han resultado ser menores de 35 años. Por otro lado, 132 personas, un 63 %, son mujeres. Además, 90 personas, un 43 %, han retornado a un municipio del medio rural de Castilla y León.

¿De dónde vuelven?

En cuanto a los lugares de procedencia, de los 210 beneficiarios, 52 han regresado desde otros países, y 158 lo han hecho desde otras comunidades autónomas.

Entre los 52 beneficiarios que han vuelto desde el extranjero, encontramos 28 retornados desde otros países europeos (en especial Reino Unido, con 9, e Irlanda, con 8), 19 desde América (en especial de Cuba, con 8), 3 desde Oceanía, y 2 desde Asia.

Por otro lado, entre aquellos 158 ciudadanos castellanos y leoneses que retornan desde otras comunidades autónomas, una buena parte lo han hecho desde la Comunidad de Madrid (68), seguida por Cataluña (20) y País Vasco (13), y el resto lo han hecho desde otros territorios.

El listado completo se puede consultar en la Orden publicada este viernes 15 de noviembre en el Bocyl.