El pueblo más dulce de Segovia

Fecha:

Compartir:

El pueblo más dulce de Segovia está a unos 40 kilómetros de la capital segoviana. Y cuenta con menos de 150 habitantes según los últimos datos del INE.

El más dulce es conocido como el pueblo del chocolate. No en vano, en esta localidad segoviana surgió «Chocolates Herranz», lo que hoy en día es conocida como Antigua Fábrica de Chocolate.

«Su historia comienza a finales del siglo XIX cuando surge la tradición chocolatera en Migueláñez, pueblo de la campiña segoviana», relata Prodestur. La fábrica de chocolate, cuenta, abrió sus puertas en 1946 y las cerró 52 años después en 1998. Entonces, la fábrica quedó en desuso hasta el año 2009, «con las máquinas aún con chocolate reseco de la última elaboración que se hizo en ellas. Tras un arduo trabajo de limpieza, la fábrica queda en unas condiciones dignas para visitarla», detalla.

Revisión gratuita de columna vertebral en Segovia

Según explica Prodestur, era tal la importancia de esta fábrica de chocolates que contaba con cuatro salas distintas donde se realizaba su producción. Así, el almacén, la sala de tostado del cacao, la sala de molido y amasado, y la de moldeado trabajaban para conseguir «una tableta de chocolate perfecta».
La Antigua Fábrica de Chocolate, o antiguamente Chocolates Herranz, actualmente se puede visitar gracias al interés de conservación de María Jesús Fuentes. La empresaria recalca que aunque la fábrica cerró en 1988, es  «la única línea de máquinas de este tipo completa que existe en el mundo», lo que le otorga a este edificio un valor singular y único como patrimonio industrial.
Además, destaca la propia estructura de la fábrica, realizada con cuarcita de la localidad de Domingo García, y pizarra de las canteras de Bernardos.

Migueláñez

Con una población de 130 habitantes, el pueblo segoviano de Migueláñez, además de la Antigua Fábrica de Chocolate, cuenta con la Ermita del Cristo del Humilladero entre otros atractivos turísticos.
Publicidad

Artículos Relacionados

Se adelanta la hora del concierto del domingo en el Torreón de Lozoya

El concierto de los ganadores del Concurso Fundación Don Juan de Borbón 2026, Rodrigo Santos Ferrer y Javierdo Ledo y Trío...

Más de 383.000 euros para un nuevo edificio municipal y obras urbanas en Sanchonuño

La delegada territorial de la Junta de Castilla y León en Segovia, Raquel Alonso Pérez, ha visitado la...

Comienza el Festival de Globos de Segovia

Este fin de semana, Segovia invita a mirar al cielo. La séptima edición del Festival de Globos de...

Detectados dos nuevos focos de la enfermedad de Newcastle en Segovia

La alerta sanitaria por la enfermedad de Newcastle continúa ganando terreno en Castilla y León tras la detección...