La provincia de Segovia se luce en Madrid
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Segovia se luce en Madrid con la participación de nueve productores de la marca Alimentos de Segovia en el Salón Gourmets.
Diputación Provincial ha organizado ha organizado tres desayunos 100% segovianos en el stand de Alimentos de España para este destacado evento gastronómico que se celebra entre el 22 y el 25 de abril en la capital de España.
Quesos, pan, café…
En la primera jornada, los asistentes degustaron una selección de quesos de La Dula de las Mesetas, acompañados por productos artesanales como pan, croissants y ponche segoviano del Obrador El Molino, junto con el café de especialidad de Guadarrama Coffee Roasters.
Torreznos, embutidos y dulces
Este, miércoles 24 de abril, el desayuno 100% segoviano incluye variedad de productos como torreznos, lomo en aceite y chorizo curado de Embutidos Cañas, junto con tortas de anís y chicharrones y panes artesanales de Obrador Concepción Moreno, así como yogur con granola, miel con vainilla y sal de himalaya y pan con queso crema, con miel y arándanos de Alma de Pueblo.
Croquetas sin gluten
Por último, el jueves 25 de abril, La Cocina de Vanesa presentará sus croquetas sin gluten, acompañadas por una selección de jamón y embutidos de La Prudencia, junto con las distintas mieles de Entrehoces.
Identidad gastronómica
La diputada de Promoción Provincial y Desarrollo Rural Sostenible, Magdalena Rodríguez, expresa su apoyo a los productores locales y destaca la importancia de participar en el Salón Gourmets. Además, manifiesta su gratitud hacia José Miguel Herrero, director General de Alimentos de España, por su continuo apoyo.
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«Es fundamental promover nuestros productos agroalimentarios en eventos de esta magnitud», recalca Rodríguez. Esta participación, argumenta, «no sólo fortalece nuestra identidad gastronómica, sino que también impulsa la economía local». «Iniciativas como esta son fundamentales para fortalecer nuestra industria agroalimentaria y garantizar su crecimiento y sostenibilidad a largo plazo», concluye.
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