«Entregado defensor a lo largo de 40 años de las tareas culinarias de nuestra tierra», así ha anunciado la Cofradía del Paso de la Hoja que Restaurante José María ha sido elegido como «Amigo de San Frutos 2022».
Además, en el comunicado enviado por la Cofradía del Paso de la Hoja donde informaban de su elección, dejaban claro los motivos de su elección: «cumplir con los principios de libertad, sacrificio, bondad, honradez, entrega y generosidad y amor hacia el Señor San Frutos, hacia la Tierra de Segovia, sus tradiciones y sus gentes, a través de la gastronomía segoviana, y ser, por tanto, muy digno acreedor y merecedor de tal distinción«.
Dicho reconocimiento, personalizado por el maestro artesano, Jesús de la Cruz, será entregado en la mañana del próximo martes, 25 de octubre, en la plaza mayor. Coincidiendo con la festividad de San Frutos.
En ese mismo acto, Patricia Martín Martín leerá el «Romance de San Frutos», compuesto en 1993. Por otro lado, en la medianoche del 24 al 25 de octubre, se desvelará el mensaje que San Frutos deposita en la ilustradora «Celia Uve» en el milagroso paso de la hoja en la puerta gótica de la Catedral de Segovia.
