La Ruta Provincial de Tapas de Verano vuelve a la provincia de Segovia con dos diferentes motivos: la Ruta del Día Mundial de la Tapa, que se celebrará del 13 al 20 de junio por Segovia y provincia; y la Ruta de la Noche de Luna Llena en Segovia capital, del 11 al 13 de julio.
En estas fechas se podrán probar las suculentas propuestas gastronómicas elaboradas
por los establecimientos de Segovia capital y provincia que, además, contienen
Alimentos de Segovia para que el público pueda disfrutar de nuestros magníficos
productos de kilómetro cero. También se incluyen alternativas para los colectivos con algún tipo de intolerancia alimenticia.
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Esta iniciativa gastronómica es organizada por la Asociación de Empresarios de Alojamiento, Hostelería y Turismo de Segovia (HOTUSE) junto con Hostelería de España y Turismo de Segovia como miembros de Saborea Segovia-Saborea España. También cuenta con la participación de la Diputación de Segovia a través de Alimentos de Segovia.
Novedades
Este año, la Ruta Provincial de Tapas de Verano trae varias novedades. En primer lugar, la iniciativa se une a la campaña nacional de Saborea España “La Tapa Con Valencia” en solidaridad con la hostelería valenciana afectada por la DANA. Aquellos que quieran solidarizarse con esta causa podrán hacer un donativo en la web www.diamundialdelatapa.es y conseguir su diploma de amante de la paella.
Además, Hotuse ha llegado a un acuerdo con Telpark para que los establecimientos que
participan en la Ruta Provincial de Tapas de Verano y en la Feria de Día, regalen a sus
clientes bonos de aparcamiento de 30 minutos gratis en el parking Acueducto Oriental.
Sin limitación de franjas horarias ni restricción entre los días 13 y 29 de junio. Cada
usuario podrá canjear el descuento en el momento de abonar el aparcamiento.
Por último, se ha cerrado un acuerdo con los restaurantes, para que su carta de
tapas sea accesible para personas con discapacidad visual.
Establecimientos participantes en la Ruta Provincial de Tapas de Verano
En Segovia capital
1. Bar Socorro. Participará en la Ruta del Día Mundial de la Tapa y en la Ruta de la Noche de Luna Llena.
2. Casa Seve. Servirá sus tapas en Ruta del Día Mundial de la Tapa y en la Ruta de la Noche de Luna Llena.
3. Cervecería Cathedra. Participará en la Ruta del Día Mundial de la Tapa y en la Ruta de la Noche de Luna Llena.
4. El Cochifrito Plaza. Solo participará en la Ruta de la Noche de Luna Llena
5. El Palacio de La Floresta Restaurant & Gastrobar. Servirá sus tapas con motivo de la Ruta de la Noche de Luna Llena. Participará con la tapa Esgarraet de cochinillo, inspirada en la cocina valenciana.
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6. Restaurante Casares. Participará tanto en la Ruta del Día Mundial de la Tapa como en la Ruta de la Noche de Luna Llena
7. Restaurante Duque. Solo participará en la Ruta del Día Mundial de la Tapa
8. Restaurante La Codorniz. Solo participará en la Ruta del Día Mundial de la Tapa
9. Rosa Mexicano Taquería. Participará en la Ruta del Día Mundial de la Tapa y Ruta de la Noche de Luna Llena
10. Tasca El Molino. Servirá sus tapas con motivo de la Ruta del Día Mundial de la Tapa y la Ruta de la Noche de Luna Llena
En la provincia
11. Hostería Ca, Techu (El Espinar). Participará en la Ruta del Día Mundial de la Tapa
12. La Pizarrera (Madriguera). Participará en la Ruta del Día Mundial de la Tapa. Los asistentes podrán probar la tapa Wokastellano a la vez que colaboran con la hostelería valenciana, ya que un euro de cada tapa se donará a los hosteleros afectados de la zona.
13. Los Pintos (Trescasas). Participará en la Ruta del Día Mundial de la Tapa
