3. INDIA

La esencia del barrio del barrio madrileño de Lavapiés, por fin desde hace unos años en Segovia en el restaurante La Judería. Sabores intensos, especiados y llenos de matices que se adaptan al paladar mediterráneo. Los entrantes como sus samosas y pakoras, el humus que siempre soñaste y sus shami kebab; solo son el comienzo de una experiencia intensa que continúa con sus arroces perfectamente cocinados acompañados de clásicos como el pollo tiki masala o la ternera karai. Os recomendamos que también os atreváis con su guiso de lenteja amarilla Daal chana o su cordero karai. Una apuesta segura.