El pueblo de Segovia y su fábrica de chocolate
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La historia del pueblo de Segovia y su fábrica de chocolate, que han destacado en el dulce mapa de este producto, comenzó a finales del siglo XIX.
Fue entonces cuando surgió «Chocolates Herranz» en la localidad segoviana de Migueláñez. Así, como cuenta Prodestur, «su historia comienza a finales del siglo XIX cuando surge la tradición chocolatera en Migueláñez, pueblo de la campiña segoviana».
La fábrica de chocolate abrió sus puertas en 1946 y las cerró 52 años después en 1998. Entonces, la fábrica quedó en desuso hasta el año 2009, «con las máquinas aún con chocolate reseco de la última elaboración que se hizo en ellas. Tras un arduo trabajo de limpieza, la fábrica queda en unas condiciones dignas para visitarla», detalla el organismo de Turismo.
