Estos son los 10 restaurantes de Segovia con Menú Km.0
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10 restaurantes de Segovia contarán con un Menú Km.0 elaborado con Alimentos de Segovia, tras resultar beneficiarios de una línea de ayudas de la Diputación dotada de 20.000 euros.
Estos son los 10 restaurantes
Así, entre los beneficiarios se encuentran El Mesón González de Sacramenia, el Hostal Mesón San Francisco y La Brasería de Cuéllar.
También el restaurante Vacceos de Coca, el Asador Los Chicos de Villaverde de Íscar y el restaurante La Vereda de Riaza.
Completan el listado, el restaurante Los Mellizos de Carbonero el Mayor, La Bonita de Martincano y el restaurante Lobiche de Navafría.
En la capital segoviana, el Asador David Guijarro.
La diputada del Área de Promoción Provincial y Desarrollo Rural Sostenible, Magdalena Rodríguez, subraya que al encontrarse «en diferentes puntos de la provincia, favorece la disponibilidad de la oferta de estos menús en varias ubicaciones de nuestro territorio».
De este modo, gracias a esta ayuda, los establecimientos recibirán 2.000 euros cada uno de la institución provincial.
Alimentos de Segovia como ingredientes principales
El objetivo es que ofrezcan a los clientes, durante los próximos doce meses, un menú con, al menos, tres productos de la marca Alimentos de Segovia como ingredientes principales.
«Estamos convencidos de que los establecimientos que han optado a estas ayudas van a ver mejorada su carta con la inclusión de Alimentos de Segovia entre sus ingredientes», apuesta la diputada Magdalena Rodríguez.
Al tiempo, Rodríguez confía que «el resto de restaurantes del territorio vaya incorporándolos poco a poco a sus elaboraciones». En este sentido, apunta, los Alimentos de Segovia no sólo son «garantía de calidad y de sabor, también es un modo de favorecer y potenciar la economía de toda la provincia»
Mediante estas ayudas, los diez establecimientos beneficiarios podrán justificar, tanto aquellos gastos relativos a los productos de la marca adquiridos para la composición del Menú Km.0, como los gastos de publicidad asociados a la difusión del mismo.
160.000 euros entre comercios minoristas y venta ambulante
Por otro lado, el BOP también publica la resolución de otra línea de ayudas destinada a comercios minoristas y de venta ambulante del ámbito rural.
En esta ocasión, la dotación presupuestaria de la convocatoria ha sido de 160.000 euros. El número de beneficiarios asciende a 342 beneficiarios. Recibirán unas ayudas que oscilan entre los 200 y los 800 euros, aproximadamente. Con ellas, la institución provincial «mantiene su compromiso con este tipo de comercios». De esta manera, añade, «contribuye a garantizar su sostenibilidad en el medio rural, favoreciendo la comercialización y el aprovisionamiento de bienes esenciales en los municipios».
Productos locales contra la despoblación
Por último, según recalca Magdalena Rodríguez, todas estas subvenciones «forman parte de iniciativas que luchan contra la despoblación, apostando por los productos locales como dinamizadores socioeconómicos de los pueblos«.
