La trashumancia se une a los sabores de la tierra
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La próxima parada de la Caravana de Alimentos de Segovia tendrá lugar en la Feria de la Trashumancia de Santo Tomé del Puerto, que se celebrará los próximos días 18 y 19 de julio en la plaza del Ayuntamiento de la localidad.
El evento busca al mismo tiempo rendir homenaje a la tradición trashumante, tan importante para la historia y el desarrollo económico de las zonas rurales de la provincia, y poner en valor los productos agroalimentarios de la tierra segoviana.
La Feria de la Trashumancia de Santo Tomé del Puerto
Viernes 18 de julio
El programa, que contará con entrada libre para todos los públicos, comenzará el viernes 18 de julio con una serie de actividades que subrayan la tradición de la trashumancia, la cual ha dejado su huella tanto en el paisaje como en la cultura local.
De este modo, a las 10:00 horas dará inicio el pastoreo y acompañamiento de rebaño, una actividad que se desarrollará junto al Centro Cultural El Chupinazo. Esta actividad permitirá a los asistentes vivir una experiencia única de cercanía con los animales que forman parte de este emblemático sector.
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Seguidamente, a las 11:00 horas, se celebrará un coloquio participativo sobre el significado de la trashumancia, en el que se analizará su impacto, tanto en el desarrollo económico de las zonas por las que transitaba, como en su aportación cultural y etnográfica a la comunidad. Asimismo, los asistentes podrán disfrutar de una visita virtual por la Cañada Real Soriana, un recorrido que permitirá sumergirse en la historia de una de las principales vías de trashumancia de la península.
Por la tarde, a las 19.30 horas en la zona deportiva del frontón, tendrá lugar la presentación del equipo de fútbol que representará a Santo Tomé del Puerto en el torneo Interpueblos 2025, seguida de una sesión de entrenamiento del equipo. Además, se celebrará un campeonato de calva, juego tradicional castellano en el que los participantes podrán competir por diversos premios, entre los que figuran productos autóctonos de la tierra.
Sábado 19 de julio
Por su parte, el sábado 19 de julio, la Feria arrancará a las 11:00 horas con la apertura de la Caravana de Alimentos de Segovia en la Plaza del Ayuntamiento.
Durante la jornada, los asistentes podrán disfrutar de la ambientación musical a cargo del grupo Aljibes La Talanquera, que ofrecerá un repertorio de música popular castellana. Los músicos y el público recorrerán los puestos que exhibirán y venderán los productos típicos de la provincia, gracias a los 14 socios de la marca agroalimentaria de la Diputación que participarán en la feria. Se trata de Vamos a Beer, Alimentación los Castillos, La Dula de las Mesetas, La Manitas de Sacramenia, Cáñamo Canniebas, Las Dos Antiguas, Bodegas Valmenia, Navaltallar, Quesos Moncedillo, Entrehoces, La Cueva de la Quesera, Marijave, Ahumados HUMA y Crema y Chocolate.
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Durante la Feria de la Trashumancia también se podrán degustar algunos de los mejores manjares de nuestra tierra, elaborados con ingredientes locales y frescos, como quesos, embutidos, miel, pan y muchos más.
La jornada concluirá a las 15:00 horas con el cierre de la Caravana de Alimentos de Segovia.
