En estas fechas uno de los postres más típicos de la Semana Santa son las torrijas, una de las especialidades de la cafetería Área Boceguillas, que se encuentra en el kilómetro 115 de la A-1, uno de los restaurantes que ha obtenido un ‘Solete Repsol’. Este establecimiento lleva preparando sus famosas torrijas de pan brioche durante más de 20 años.
Elaboraban el postre únicamente durante las fechas de Semana Santa, pero tuvieron tanto éxito entre la clientela, que incorporaron la receta a la carta de postres todo el año. «Nos dimos cuenta de que nuestros clientes las demandaban todo el año» comenta Conchi, propietaria de Área Boceguillas.
En un vídeo de la Guía Repsol ha desvelado el secreto de la sencilla y golosa receta de Cuaresma. Pan brioche, huevos de gallina de corral…