Este restaurante de Segovia, situado en La Granja de San Ildefonso, se ha consolidado como un lugar gastronómico de referencia. Este 2025 fue incluido en los restaurantes de la Guía MICHELIN por ser una «elegante casa» inspirada en el Palacio Real de La Granja y por su recetario, que reinterpreta el que existía en la corte del rey Felipe V. No por nada este mes de septiembre Reina XIV ha sido nominada a TheFork Awards con Mastercard como una de las mejores aperturas del año 2024.
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La nueva edición de estos premios ha nominado a un total de 41 restaurantes, distribuidos en 14 Comunidades Autónomas (2 más que en la edición anterior). La selección ha sido realizada por un jurado integrado por 58 chefs españoles reconocidos con Estrellas MICHELIN, de la altura de Paco Morales (Noor), los hermanos Torres (Cocina Hermanos Torres), Martín Berasategui (Martín Berasategui), Dabiz Muñoz (Diverxo), Elena Arzak (Arzak), Jesús Sánchez (El Cenador de Amós) y Mario Sandoval (Coque), entre otros.
Los finalistas serán desvelados el próximo 3 de noviembre, en una gala con 300 invitados que tendrá lugar en el Teatro Caixabank Príncipe Pío, en Madrid.
Seis restaurantes nominados en Castilla y León
Un total de seis restaurantes han sido nominados en la Comunidad. Junto a Reina XIV se suman a la lista el restaurante Caleña (Ávila), Boccaccio 70 (Burgos), Caín (Nava del Rey, Valladolid), La Trébede (Zamora) y Tal Vez (Hinojosa del Duero, Salamanca).
Los usuarios de TheFork ya pueden votar a sus aperturas favoritas
Los usuarios de la plataforma de reservas tendrán hasta el próximo 19 de octubre la posibilidad de votar a sus aperturas favoritas entre la selección realizada por el jurado, a través de la página web oficial de TheFork Awards con Mastercard. El más votado recibirá el reconocimiento People’s Choice Award.
