Muñopedro y Collado Hermoso acogen los primeros talleres de ‘Scape Cook’
Estas localidades de la provincia de Segovia, se convierten en los primeros escenarios de la actividad gastronómica ‘Scape Cook’, organizada por la Diputación Provincial. Las sesiones tendrán lugar los próximos 18 y 19 de agosto, respectivamente, y se desarrollarán en formato de talleres al aire libre destinados a promover la educación alimentaria desde la infancia.
Educación alimentaria divertida y en contacto con la naturaleza
La iniciativa, diseñada junto a la nutricionista Sandra Gómez del Centro Policlínico Saborea tu Salud de Fuenterrebollo, se llevará a cabo de 11:30 a 13:00 horas. En cada sesión participarán dos equipos de aproximadamente siete niños por municipio.
Magdalena Rodríguez, diputada de Promoción Provincial y Desarrollo Rural Sostenible, explicó que el objetivo es que los más pequeños “no solo se diviertan, sino que empiecen a familiarizarse con los alimentos; a reconocerlos por su olor, su textura y su origen, y a comprender que comer bien no está reñido con disfrutar”.
Una dinámica tipo ‘scape room’ con enfoque educativo
Tras estas primeras ediciones, el programa continuará en Navas de San Antonio y Mozoncillo los días 21 y 22 de agosto. El planteamiento lúdico de ‘Scape Cook’ invita a los participantes a superar pruebas, adivinanzas y juegos grupales que ofrecen pistas para descubrir los ingredientes de una receta saludable y original. Al finalizar la dinámica, los niños cocinarán en equipo la propuesta elaborada durante el taller. Así, mediante el juego se transmiten nociones clave de educación alimentaria: grupos de alimentos, frecuencia de consumo, cantidades apropiadas y métodos de cocción.
Enmarcado en la Estrategia de Alimentación Sostenible y Saludable (EASS)
La actividad forma parte de la EASS, que impulsa la Diputación con el fin de fomentar una alimentación consciente, respetuosa con el medio ambiente y vinculada a los productos locales. Rodríguez insistió en que la sostenibilidad alimentaria “empieza desde pequeños, aprendiendo a valorar el proceso de cocinar en casa, la procedencia de lo que comemos y a compartir ese conocimiento en familia o con amigos”. Subrayó, además, el impacto positivo de organizar estas iniciativas en espacios abiertos del entorno rural.
Una aportación clave de la nutrición infantil
Sandra Gómez, responsable del diseño de ‘Scape Cook’, enfatizó que introducir a los niños en la cocina desde edades tempranas es “fundamental para crear hábitos duraderos”. Según la coordinadora, “si los menores aprenden a combinar los alimentos, cómo se transforman al cocinarlos y lo que cada uno de ellos aporta, estarán mejor preparados para tomar decisiones saludables en el futuro”.
