Una receta para que os chupéis los dedos. Fácil de hacer, baratas, y perfecta para esta época. Las torrijas vuelven a convertirse en el postre estrella de esta época. Os enseñamos, paso a paso, cómo hacerlas vostros mismos y mismas.
Cortamos alrededor de 20 rebanadas de pan duro y lo colocamos en una bandeja sin amontonarlas. Por otro lado, hervimos medio litro de leche con 100 gramos de azúcar y una rama de canela.
Retiramos del fuego y dejamos reposar alrededor de 5 minutos. Una vez haya reposado, empapamos las rebanadas de pan con la leche, dándole vueltas, para que absorvan bien la mezcla.
En una sartén, ponemos aceite y cuando estén bien caliente, rebozamos las rebanadas de pan en huevo batido y las freímos. Cuando las saquemos del fuego, preparamos aparte azúcar y canela, y espolvoremamos las torrijas a partes iguales.
Y con esto, listas las torrijas para disfrutar. ¡Qué aprovechen!
