Dentro del operativo micológico llevado a cabo durante los meses de octubre a diciembre del pasado año las Unidades de la Guardia Civil, en concreto los agentes del SEPRONA procedieron a controlar la recolección, compra-venta, y transporte de setas en los montes de la provincia, principalmente en el acotado “Montes de Segovia”, así como también en los Montes de Valsaín, los cuales están incluidos dentro de la Zona Periférica de Protección del Parque Nacional de Sierra de Guadarrama.
Con motivo de estos servicios, se localizó en un municipio de esta provincia un local donde se estaban comprando setas, por un particular directamente a los recolectores, sin contar con los permisos y registros sanitarios correspondientes. También se sorprendió a otra persona con una furgoneta que estaba realizando la compra-venta de setas a varios recolectores, careciendo de autorización municipal, registro sanitario, así como incumpliendo la normativa que ampara la trazabilidad del producto, habiendo adquirido un total 120 kilos de setas.
Los resultados finales del operativo arrojaron un total de 24 denuncias administrativas, la mayoría por recolección sin permiso, en recipientes no adecuados, o superando las cantidades permitidas, otras por carecer de autorización municipal para la compra-venta y otros incumplimientos en las condiciones sanitarias; todo ello conforme al Decreto 31/2017, por el que se regula el Recurso Micológico Silvestre en Castilla y León, en concordancia con la Ley 3/2009 de Montes de Castilla y León, así como al Real Decreto 30/2009, de 16 de enero, por el que se establecen las condiciones sanitarias para la comercialización de setas para uso alimentario.
Los decomisos realizados han supuesto la intervención total de 365 kilos de boletus edulis y níscalos (lactarius deliciosus), que han sido puestos a disposición de las autoridades competentes.
De la misma manera se realizó una labor divulgativa, informando a los ciudadanos de los requisitos exigibles para recolección, y así evitar malas prácticas e impedir daños al monte.
