José María Ruiz, nuevo Hijo Predilecto de Segovia: “Amo Segovia. Desde lo más profundo de mi corazón”
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José María Ruiz Benito ya es Hijo Predilecto de Segovia. El empresario y hostelero segoviano recibió este miércoles la máxima distinción que concede la ciudad en un acto celebrado en el Centro de Innovación y Desarrollo Empresarial (CIDE), presidido por el alcalde, José Mazarías, y al que asistieron autoridades, representantes del tejido económico y social de la provincia, familiares y amigos.
La ceremonia de nombramiento de Hijo Predilecto de Segovia a José María Ruiz
La ceremonia comenzó con la interpretación de la “Entradilla” de Agapito Marazuela y continuó con una semblanza del homenajeado a cargo del periodista Carlos Álvaro, autor del libro José María. Valor y Valores. Posteriormente, el secretario general del Ayuntamiento dio lectura al acuerdo plenario por el que se le concedía el título de Hijo Predilecto.
El momento central de la jornada llegó con la entrega del pergamino acreditativo por parte del alcalde, una distinción que Ruiz recibió visiblemente emocionado y que agradeció con un discurso marcado por las referencias a su familia, a sus compañeros de viaje profesional y a Segovia.
Las palabras de José María Ruiz
Lejos de centrarse en sus logros empresariales, José María Ruiz quiso presentarse “simplemente” como esposo, padre, abuelo, hermano, tío y amigo. Sus primeras palabras fueron para su esposa, Chon, a quien definió como el pilar que ha sostenido su vida y sus proyectos, y para sus hijos Rosa, Rocío, José María, Pedro y Jorge. “Vosotros habéis sido la empresa más importante que he tenido jamás”, afirmó durante su intervención.
El nuevo Hijo Predilecto recordó también sus orígenes y el camino recorrido desde su llegada a Segovia procedente de Castroserna de Arriba. “Pocas cosas pueden hacer más ilusión que recibir un reconocimiento de la ciudad donde uno nació, de la ciudad donde he construido mi familia, mis proyectos y mi vida”, señaló.
Ruiz tuvo palabras de agradecimiento para las personas que han formado parte de su trayectoria empresarial, desde los primeros socios que confiaron en proyectos que apenas eran una idea hasta los cientos de trabajadores, proveedores, ganaderos, agricultores y colaboradores que han acompañado el crecimiento de iniciativas como Restaurante José María, Alma Carraovejas, Zibá, Agrocorte Gourmet, Cochinillo Viajero o la Escuela de Negocios MBS.
“Siempre he creído que las empresas las hacen las personas, y que detrás de cada éxito hay muchos nombres que no suelen aparecer en los titulares”, destacó durante un discurso en el que reivindicó la confianza, la palabra dada y el trabajo compartido como pilares de su forma de entender la vida y los negocios.
“Amo Segovia. Desde lo más profundo de mi corazón”
Uno de los momentos más emotivos llegó al referirse a Segovia. “Amo Segovia. Desde lo más profundo de mi corazón”, aseguró el empresario, quien recordó que siempre ha sentido un profundo orgullo al representar a la ciudad y a la provincia dentro y fuera de España. Además, lanzó un mensaje de confianza en el futuro de la capital, apostando por seguir defendiendo su identidad sin renunciar a la innovación.
Por su parte, el alcalde, José Mazarías, destacó la figura de Ruiz como uno de los grandes embajadores de la gastronomía segoviana. Asimismo, puso en valor su contribución a la promoción del cochinillo segoviano y a la consecución de la Indicación Geográfica Protegida (IGP) Cochinillo de Segovia. También subrayó su trayectoria empresarial y su papel en la proyección nacional e internacional de la ciudad.
El acto concluyó entre aplausos y muestras de afecto hacia quien, desde este 17 de junio de 2026, forma ya parte de la nómina de Hijos Predilectos de Segovia, un reconocimiento que el propio homenajeado definió como el más especial de cuantos ha recibido a lo largo de su vida.
