La Unión de Campesinos de Segovia-UCCL anunció hoy el regreso este sábado del mercado de productos ecológicos, tras el confinamiento decretado por las autoridades para prevenir la expansión de coronavirus. Con la colaboración del Ayuntamiento de Segovia, los puestos regresarán, cumpliendo todas las medidas de seguridad, a la plaza del Doctor Laguna, en el centro histórico de la ciudad, de 10.00 a 14.00 horas.
Desde UCCL Segovia recordaron que dentro de sus objetivos de potenciación de todos los sectores agrícolas y ganaderos, se encuentra el sector ecológico, con la celebración, desde noviembre de 2019, de este mercado que ha supuesto “una inyección de moral tanto para los organizadores, como para los productores ecológicos” al poder ofrecer sus producciones a un gran número de consumidores convencidos de la variedad y calidad de los productos ofertados.
En el regreso del mercado ecológico de Segovia, los consumidores podrán contar con puestos de quesos, yogures y cuajadas de ovino, huevos, pasta, verdura, fruta, legumbre, cerveza, hortalizas, pan, aceite oliva, pastas, té, infusiones o cosméticos. “Todos con la acreditación de ser productos elaborados atendiendo a los parámetros exigidos por la certificación de productos ecológicos”, remarcaron desde UCCL Segovia.
Además señalaron que se trata de productos de elevada calidad nutritiva, sanos y elaborados utilizando métodos y técnicas apropiadas para el aprovechamiento óptimo de los recursos naturales tanto en la producción de cultivos como de animales, a la vez que permite la conservación y la productividad del medio y busca el rescate cultural de las poblaciones indígenas y campesinas, la mejora de su calidad de vida y su autogestión.
Por último, recordaron que este sábado se celebrará el sorteo de productos ecológicos para quienes participaron en el mercado celebrado el 7 de marzo de 2020.