El Cochinillo de Segovia Marca de Garantía se ha convertido en el símbolo gastronómico de la 11ª edición del Mercado 3D Wire de Animación, Videojuegos y New Media, que se celebra en la capital con una estimación de más de 1.000 participantes y donde se pone de relieve el reconocimiento que tienen en el extranjero los creadores españoles, tanto de largometrajes como de series.
El presidente de la Asociación para la Promoción del Cochinillo de Segovia (Procose), organización titular de la Marca de Garantía, José María Ruiz, acompañado por el gerente, José Ramón Marinero, ha sido el encargado de hacer el ofrecimiento del emblema de la cocina segoviana, así como de dirigir la ceremonia del troceado con el borde de un plato.
En ella han participado tres importantes actores internacionales en el mundo de la animación: Silvina Cornillón, de Argentina, coordinadora de la sección de Animación del Mercado Latinoamericano de Cine Ventana Sur, que ha ejercido como productora especializada en animación durante más de 15 años; el francés Jean Batiste Wery, productor y fundador de Dandeloo, una empresa creativa con sede en París dedicada al desarrollo, producción y distribución de animaciones originales y ambiciosas, y el estadounidense Chris Burns, fundador y director del estudio neoyorquino Exit 73, una compañía de animación especializada en la técnica tradicional 2D, cuadro por cuadro.
3D Wire, reconocido internacionalmente, cuenta en su presente edición con un catálogo donde aparecen un total de 153 proyectos: 18 largometrajes, 30 cortometrajes, 27 series de animación, 27 videojuegos y 10 proyectos transmedia; una selección que se completa con 41 webseries internacionales.