Concurso de postres en Segovia por la reina Isabel
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Con motivo del 550 aniversario de la proclamación de la reina Isabel I de Castilla, Turismo de Segovia organiza la versión más dulce de esta efemérides con un concurso de postres en Segovia.
Uno de los requisitos del certamen es proponer una receta novedosa, inspirada en la reina Isabel la Católica y en su época. Así, tal y como figura en las bases del concurso, se insta a los participantes a emular una corona y a explicar, al presentar su propuesta, sus fuentes de inspiración.
Plazos
Se podrá presentar una obra por cada participante. El plazo está abierto hasta el día 15 de agosto.
Las propuestas se presentarás en la concejalía de Turismo junto con dos fotografías del postre y la receta completa. Entre los criterios a tener en cuenta, el jurado valorará su originalidad y sabor, así como el uso de productos locales y su vinculación con la época.
La convocatoria se dirige tanto a pasteleros profesionales como a amateurs y tendrá dos categorías de premios atendiendo a este criterio.
El jurado estará compuesto por un pastelero profesional, un cocinero profesional, la concejala de Turismo, la gerente de Turismo de Segovia y la técnico de Turismo del Ayuntamiento de Segovia.
El dulce ‘institucional’ de la proclamación de la reina Isabel
El objetivo pasa por convertir este postre en el dulce “institucional” representativo de la proclamación de la reina más importante que ha tenido Castilla.
Además, la categoría Profesional tendrá como premio la posibilidad de vender el dulce y otros productos similares en un espacio privilegiado durante los actos centrales del evento sin coste para el ganador, así como la entrega de una placa-trofeo.
Para el ganador de la categoría Amateur el premio será una entrada doble para el evento de la Proclamación de Isabel en la Catedral. También recibirá invitación para el ágape ofrecido por Su Majestad en el Alcázar el fin de semana central, además de una placa-trofeo conmemorativa.
El jurado fallará su veredicto la semana del 19 de agosto que se comunicará a los ganadores la primera semana de septiembre.
Se pueden consultar las bases del concurso en la web de Segovia Turismo pinchando aquí.
