Cerveza SanFrutos logra el objetivo de financiar su nueva fábrica con aportaciones privadas
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La cervecera segoviana SanFrutos, dedicada a la elaboración y comercialización de cervezas artesanas bajo los pilares de calidad, variedad y equilibrio, y que cuenta con más de una decena de referencias propias, ha conseguido la confianza de 201 inversores que han invertido 448.000 euros en su ronda de financiación de Equity Crowdfunding.
SanFrutos es un negocio familiar fundado por los hermanos Mateo y Adrián Sanz de Santos. Para estos cerveceros emprendedores, lo más importante de la cerveza es compartirla. «Nos gusta la cerveza, y nos gusta la cerveza en compañía«, afirma Mateo. Esta idea es uno de los pilares del futuro proyecto, abriendo parte de la fábrica al público, para crear más cultura cervecera y dar a conocer el proceso de producción.
Para SanFrutos, innovación y tradición no son incompatibles. De hecho, consideran que unir la innovación con el respeto por la tradición es clave para conseguir una cerveza artesana de verdad, capaz de convertirse en un referente nacional en el sector craft, como ya están consiguiendo. El sector de las cervezas artesanas está experimentando un gran crecimiento y SanFrutos se ha posicionado como uno de los referentes a nivel nacional.
De hecho, desde su fundación en 2013, San Frutos no ha dejado de crecer, pasando de tener una facturación de 28.000 euros en su primer año a los 312.000 que facturó en 2019, lo que supone unos ingresos diez veces superiores. Todo ello gracias a una capacidad de producción de 300.000 litros anuales, que podría llegar a triplicarse en la nueva fábrica.
Por ello, San Frutos decidió hace unos meses abrir su capital con una ronda de financiación de 400.000 euros a través de la plataforma de Equity Crowdfunding de Fellow Funders. El objetivo era ampliar la capacidad productiva y adquirir dos nuevas naves: una dedicada a la producción y otra destinada a crear una zona de restauración experiencial para catas y eventos.
La ronda de financiación ha sido un éxito; tanto para SanFrutos, como para Fellow Funders. La cervecera tendrá así la posibilidad de seguir impulsando sus cervezas artesanas en todo el territorio nacional.
