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Segovia
jueves, 19 febrero, 2026

Dónde y cuándo donar sangre en la provincia de Segovia

Castilla y León necesita sangre urgentemente
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La Hermandad de Donantes de sangre de Segovia ha comunicado los puntos donde se podrán hacer donaciones durante esta semana y el mes de noviembre en la provincia.

– Un Regalo para Fuenterrebollo: El Centro Multidisciplinar «Saborea Salud» de Sandra –

Donaciones de sangre en el Hospital General de Segovia

Es importante recordar que el Hospital General de Segovia cuenta como punto fijo para la donación de sangre. Este punto atenderá a los donantes los días 28 y 31 de octubre. Desde las 8:00 a 15:00 horas y desde las 15:00 a las 21:30 horas respectivamente.

Por otro lado, durante el mes de noviembre, también se recogerán donaciones en dos horarios, dependiendo del día. En horario de mañana, de 8:00 a 15:00 horas, se llevará a cabo los días 3, 4, 10, 11, 17, 24 y 25 de noviembre. En horario de tarde (de 15:00 a 21:30 horas) serán los días 7, 14, 21 y 28 de dicho mes.

Como acontecimiento especial, y debido a la celebración de la Maratón de Donación de sangre, el 18 de noviembre habrá un horario extendido. Será de 8:30 a 14:30 horas por la mañana, y de 17:00 a 20:00 horas por la tarde en el Hall principal del Hospital.

Donación de sangre en Segovia y sus pueblos

La generosidad se podrá llevar a cabo a lo largo y ancho de la provincia en las siguientes fechas.

El 28 de octubre, en la ciudad de Segovia, concretamente en el centro de salud Segovia II de La Albuera. Este está situado en la Calle del Parque, 31; y atenderá entre las 17:00 y las 19:30 horas.

El día siguiente, el 29 de octubre, se podrá donar en el centro médico de Ayllón. Con horario de 17:00 a 20:00 horas.

Para finalizar el mes de octubre, el día 30 en Cantalejo, su centro de salud os esperará entre las 16:15 y las 20:45 horas.

La primera semana de noviembre contará con tres localidades segovianas a las que acudir para hacer vuestras donaciones. El martes 4 de noviembre, en Valverde del Majano. Concretamente detrás del Ayuntamiento, en la calle Prado frente al consultorio (17:00 – 20:00 horas). San Rafael tendrá un bus esperando al día siguiente en el Paseo Rivera entre las 16:15 y las 20:45 horas. Por último en los pueblos, el jueves 6, la localidad de Cuellar os espera en el Centro Municipal Santa Clara desde las 16:15 a las 20:45 horas.

 

La semana del 10 de noviembre de nuevo se tendrá la posibilidad de donar en la ciudad de Segovia. El miércoles 12 de noviembre en el Campus María Zambrano de la UVa, entre las 10:00 y las 13:00; y entre las 16:00 y 20:30. Concretamente, en la Sala de Lactancia S-115.

En la tarde del jueves 13 de noviembre, se colocará un bus de donación junto a la Iglesia de San Clemente (en la Avenida Acueducto, 21). El horario será de 15:45 a 21:15 horas.

La cuarta semana de noviembre contará con los siguientes puntos de donación: el miércoles 19 en el Centro de Salud de Cantalejo (16:30 – 20:30 horas); el jueves 20 en la Biblioteca Centro Cultural ‘Las Fuentecillas’ de Gomezserracín (16:30 – 20:30 horas), y en el centro cultural de Sanchonuño (16:15 – 20:45 horas). Para finalizar esa semana, el viernes 21 de noviembre, se colocará un bus frente al Restaurante ‘El Rancho’ de Torrecaballeros (16:45 – 20:15 horas).

Últimas donaciones de sangre de noviembre

Para poner fin a las donaciones del mes de noviembre, Fuentepelayo abrirá el salón de Actos del Ayuntamiento miércoles 26 (16:15 a 20:45 horas); y, el jueves 27, la I.E. University proporcionará el Aula SG-131 de la Calle Cardenal Zúñiga, 12 (17:00 a 20:00 horas).

Planes originales en Segovia para una noche de miedo

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Halloween en Segovia ofrece una mezcla perfecta entre historia, leyenda y ambiente otoñal. Más allá de las típicas fiestas de disfraces, aquí van propuestas fantasmales, rutas nocturnas, experiencias culturales y gastronómicas para experimentar los planes más ‘halloweenescos’ y así vivir en Segovia una auténtica noche de miedo.

Planes en Halloween para vivir una noche de miedo

Rutas nocturnas y visitas con misterio

Con Segovia Oculta podrás conocer los secretos más oscuros de la ciudad a la vez que descubres su historia menos conocida, a través de relatos, misterios y curiosidades. Aquellos que deseen adentrarse en las zonas ocultas de Segovia descubrirán, a través de una visita guiada, personajes de leyenda, nobles, plebeyos, personas ilustres, bandoleros y asesinos. Sin duda, una visita perfecta para entrar en ambiente sobrenatural.

Un paseo de leyenda te mostrará las leyendas locales como la mujer muerta, el diablo del acueducto, las brujas de San Millán, los grajos… combinadas con monumentos como el Alcázar, la Catedral, la Judería. Ideal para quienes disfrutan mezclando historia real y mito.

Por su parte, la Senda de los Suspiros es un recorrido por la vertiente sur de la muralla, que partiendo desde el Alcázar llega hasta el Pinarillo, pasando por zonas históricas vinculadas antiguamente a ritos funerarios o al antiguo cementerio judío. Perfecta para ver la ciudad a la luz tenue del otoño.

Eventos locales

A finales de octubre, Segovia se llena de actividades conmemorativas de Todos los Santos con ‘Tiempo de Ánimas’. Hay visitas guiadas, conciertos, conferencias, títeres, gastronomía temática… Un enfoque que mezcla lo festivo con lo cultural y espiritual.

A menudo, los pueblos de Segovia suelen organizar pasacalles zombis, pueblos, con teatro en vivo con muertos vivientes, malabaristas y música con ambiente Halloween, ideal para familias; por lo que vale la pena estar pendiente al calendario de la provincia.

También puedes experimentar el Castillo del terror en Cuéllar. Si te apetece algo más intenso, en Cuéllar suelen montar pasajes del terror temáticos, con actores, escenografía y mucho ambiente, dentro de castillos antiguos que ya de por sí crean atmósfera.

Gastronomía del terror

Aprovecha los restaurantes y pastelerías que participan en ‘Tiempo de Ánimas’ con menús o dulces especiales. En ediciones anteriores se han sumado establecimientos como El Narizotas, La Concepción, Maracaibo, y locales de repostería con “temas de miedo” o postres tradicionales reinventados para la ocasión.

Planes alternativos

También puedes organizar una noche de cine de terror al aire libre. Planea (o consulta) proyecciones en patios, plazas o espacios abiertos. Segovia tiene plazas hermosas, murallas, rincones donde ambientar una película clásica de fantasmas.

Si lo prefieres, también puedes visitar algunos de os escenarios de la provincia en los que se han llevado a cabo rodajes de películas y series de terror. Tal es el caso de Sepúlveda y El Espinar, que se convirtieron en los platós de The Walking Dead: Daryl Dixon.

– Los pueblos de Segovia que protagonizan la nueva temporada de una conocida serie de terror –

Otra opción es recorrer los rincones menos iluminados de la ciudad o de los pueblos de la provincia para experimentar una visita nocturna terrorífica. Si te llevas una cámara, puedes capturar sombras, luz de farolas antiguas, las murallas, los arcos del acueducto… Un pase fotográfico diferente para los amantes de la imagen (con precaución, claro).

La música clásica se vive en familia en este pueblo de Segovia

La música clásica se vive en familia en un pueblo de Segovia. Es es el objetivo que persigue la nueva edición del Festival Matinés Musicales 2025, un ciclo que convierte las mañanas de domingo en una cita con la música clásica más cercana, fresca y familiar.

– Dos sitios ‘de cine’ en la provincia de Segovia –

Organizado por la Fundación Katarina Gurska y el CSKG en colaboración con el Ayuntamiento del Real Sitio de San Ildefonso, el festival ofrecerá cuatro conciertos protagonizados por jóvenes talentos y artistas vinculados a la Fundación. En concreto, se desarrollará en el Teatro Canónigos del municipio segoviano del 23 de noviembre al 14 de diciembre. Cada matiné propone un recorrido distinto por el repertorio clásico, pensado para despertar la curiosidad y el disfrute tanto del público más joven como de los amantes de la música de cámara.

Un programa muy especial para experimentar la música clásica con la familia

El ciclo se inaugurará el 23 de noviembre con Fauna en fuga, un concierto para todos los públicos en el que los animales se convierten en protagonistas a través de obras de Haydn, Ridout, Poulenc, Saint-Saëns y Rossini. En un programa repleto de historias, emoción, y guiños de plumas y orejas grandes; la voz, el piano, el violonchelo, la viola y los violines se combinan en una propuesta musical inspirada en la naturaleza y los cuentos. Participarán Celia Liras y Petro Poznianskyi (violines), Alejandro Millán (viola), Arturo Sepúlveda (violonchelo), Alejandro Espina (piano), Andrea Castro (canto) y Estibaliz Ugalde (narración).

El 30 de noviembre, el piano a cuatro manos será el encargado de abrir el concierto Cascanueces & Danzas, una invitación al movimiento y la fantasía a través de la célebre suite de Tchaikovsky y una selección de danzas de Brahms, Dvořák, Albéniz y Ligeti. Los dúos formados por Sofiya Saprykina & Alejandro Pérez y Julia Figueres & Ferrán Mir ofrecerán un programa lleno de ritmo, matices y complicidad interpretativa.

– El Mejor Jamón Ibérico y el Mejor Jamón Serrano son ‘made in Segovia’ –

El 7 de diciembre será el turno de Brillando: Jóvenes Talentos, una matiné dedicada a intérpretes jóvenes del panorama nacional. Claudia Melero, Juan Luis Jiménez, ambos pianistas,  y la violinista Sofía Rodríguez —acompañada al piano por Andrey Yaroshinsky— interpretarán obras de Vivaldi, Chopin, Liszt, Brahms y Granados, en un programa que combina virtuosismo y sensibilidad, representando a una prometedora generación de músicos.

El festival finalizará el 14 de diciembre con Impresiones de Invierno, un paseo por la sofisticación y el refinamiento del repertorio francés. Obras de Debussy, Saint-Saëns, Pierné, Tournier y Ravel darán vida a este concierto en el que el arpa será la gran protagonista. Participarán Jimena Eisele, Natividad Cantarell, Carolina Rodríguez y José Luis Ríos junto a María Stan y Gemma Baviera (violines), Sofía Cordones (viola), Lucía Álvarez (violonchelo) y Víctor Cano (clarinete). Como cierre, el público celebrará el 150 aniversario de Maurice Ravel con su célebre Introducción y Allegro, interpretada por la destacada arpista Daniela Iolkicheva.

Entradas

Las entradas tienen un precio de cinco euros para adultos y son gratuitas para los menores de hasta 12 años. Pueden adquirirse en fundacion.katarinagurska.com, donde también se puede consultar el programa completo y más información de las obras.

Segovia ya tiene a sus «majos y majas»

Foto de familia de la entrega de los distintivos de

La sala Blanca del Ayuntamiento ha sido el escenario de la entrega de distinciones a los nuevos “majos” y “majas” de Segovia. Esta distinción ha sido entregada a vecinos empadronados durante el último año en la ciudad. Además, se ha hecho el reconocimiento y homenaje a las personas centenarias del municipio. Se trata de un acto enmarcado en las celebraciones de la festividad de San Frutos, patrón de Segovia.

– La Casa de la Lectura acabará el mes de octubre con diversas actividades –

El alcalde de Segovia, José Mazarías, ha estado acompañado por el concejal de Cultura, Juan Carlos Monroy, y el de Festejos Patronales, Gabriel Cobos. El alcalde ha sido el encargado de entregar estos reconocimientos.

El primero en recoger esta distinción ha sido Rafael Escobar Arejula, de 100 años, recién cumplidos este 24 de octubre a quien el regidor segoviano felicitó destacando que “Rafael es testigo vivo de la historia de Segovia y un ejemplo de valentía superación, y experiencia”. Como curiosidad, el homenajeado recordaba a Ramón Escobar en la época en la que fue alcalde de Segovia.

Entrega de distinción al centenario del municipio

Entrega de la distinción de «majos y majas»

A continuación, en un ambiente de emoción, el alcalde y los concejales han ido llamando a los 16 “nuevos segovianos” que han acudido hasta la casa consistorial. Allí han recibido su escarapela y el diploma que les acredita como “majos y majas”, una expresión muy común en el habla de los segovianos.

Entre los distinguidos se encontraban personas de diferentes edades, varias familias, y diversos lugares de procedencia, como Ecuador, Japón, Madrid, Murcia, Bilbao o León. Todos ellos, por diversos motivos, forman ya parte del padrón de Segovia.

José Mazarías ha agradecido a todos su participación en esta iniciativa y ha destacado la importancia de este gesto señalando que “es muy importante para Segovia cada persona que se empadrona y un orgullo comprobar cómo la gente decide quedarse a vivir en nuestra ciudad”.

‘Historias que alimentan’: un concurso que une el relato con la gastronomía

Cartel concurso 'Historias que alimentan'

La Diputación de Segovia, a través de su marca agroalimentaria Alimentos de Segovia, ha convocado la quinta edición del Concurso de Relatos Cortos ‘Historias que alimentan’. Se trata de una iniciativa enmarcada en la Estrategia de Alimentación Sostenible y Saludable de la institución provincial. La convocatoria ha sido aprobada por la Junta de Gobierno este martes 14 de octubre y publicada hoy en el Boletín Oficial de la Provincia. Se ha abierto así el plazo de presentación de relatos, que abarca hasta el 21 de noviembre de 2025.

– Aprende a hacer el postre de San Frutos –

El certamen se dirige a todas las personas mayores de 16 años empadronadas en municipios de la provincia. También a aquellos matriculados en alguno de los centros educativos o universitarios segovianos. El concurso tiene como objetivo promover una reflexión literaria sobre la importancia de una alimentación sostenible, equilibrada y respetuosa con el medio ambiente; destacando los productos locales y de cercanía.

Bases del concurso ‘Historias que alimentan’

Los relatos deberán tener una extensión máxima de 500 palabras, con tipografía Times New Roman a tamaño 12, y presentarse en formato PDF. Deberán incluir referencias a municipios de la provincia y productos alimentarios autóctonos de Segovia considerados saludables y respetuosos con el entorno. Las obras se enviarán exclusivamente de forma telemática a través de la sede electrónica de la Diputación de Segovia antes de las 23:59 horas del 21 de noviembre de 2025.

El concurso contará con una dotación total de 500 euros. Estos estarán distribuidos en un primer premio de 300 euros y un lote de productos de Alimentos de Segovia; y un segundo premio de 200 euros y un lote similar.

Los relatos premiados serán difundidos a través de los canales oficiales de la Diputación y alojados en la web de Alimentos de Segovia, reconociendo públicamente la autoría de sus creadores. El jurado, integrado por representantes del Área de Promoción Provincial y Desarrollo Rural Sostenible, valorará la originalidad, la calidad literaria y el mensaje positivo y coherente con los valores del concurso.

Con esta nueva edición del concurso ‘Historias que alimentan’, la Diputación de Segovia trata de reafirmar su compromiso con la promoción del producto local, la creación cultural y la educación en hábitos alimentarios saludables; impulsando a la ciudadanía a participar activamente en la construcción de un futuro más sostenible.

Las bases completas del concurso pueden consultarse en la web institucional.

Estas son las nuevas ofertas de empleo para Segovia

13 ofertas de trabajo con Segoviaempleo

SegoviaEmpleo.com quiere celebrar la festividad más segoviana del año, San Frutos Pajarero, con un montón de ofertas de empleo público y privado. Para el portal de empleo de la Fundación Caja Rural, no hay mejor manera de festeja r a nuestro patrón que seguir trabajando para centralizar la oferta y demanda laboral de la zona.  Atento, toma nota que puede que tu futuro esté aquí:

En Grupo Dados, empresa referente en formación, seguridad laboral y servicios técnicos especializados, buscan incorporar a un/a Técnico/a de Prevención de Riesgos Laborales para las provincias de Ávila y Segovia.

Se necesita oficial de primera para empresa en plena expansión. Buen ambiente de trabajo y posibilidades reales de incorporarse a la empresa de modo indefinido. Se ofrece contrato laboral de lunes a viernes y salario según convenio.

Se busca administrativo para colaborar en las labores de realización de presupuesto, atención al cliente y realizar pedidos

Ideal Fruits selecciona una persona para realizar funciones relativas a compras, ventas y transporte

En Grupo Dados, empresa especializada en formación obligatoria, seguridad laboral y servicios técnicos en prevención, buscamos incorporar a un/a técnico/a de toma de datos para apoyar a nuestro despacho técnico en la elaboración de evaluaciones de riesgos laborales y planificaciones de la actividad preventiva.

GRUDEM selecciona Ingeniero/a de Calidad-Proyectos con al menos 3 años de experiencia en entorno industrial para dar soporte al centro de trabajo ubicado en Valverde del Majano y a la filial de Albany (Georgia -USA-).

Empresa de distribución de recambios para el automóvil necesita aumentar la plantilla, necesitando cubrir el siguiente puesto de trabajo:
Persona dinámica para reparto y gestiones de almacén.
Se valorará:
-Experiencia demostrada y demostrable en el sector del automóvil.
-Destreza y rapidez en el manejo de aplicaciones informáticas.

En JASDE – Grupo Logístico precisan incorporar nuevo personal para el puesto de conductor de tipo C (Valorable C+E) para reparto provincial de paletería con vehículo pesado, para su sede de Segovia.

Rafsa SL le urge incorporar personal para formar en taller de ferralla en Segovia, preferiblemente viviendo en la zona. Sueldo a convenir. Incorporación inmediata.

Telepizza Acueducto busca auxiliares de cocina. Jornada parcial y contrato indefinido.

Agencia con más de 25 años de experiencia busca un/a Event Manager con pasión por los detalles y la creatividad aplicada a los eventos.

Hotel céntrico en Segovia busca quiromasajista con experiencia.

Centro Médico Estético Dione  busca esteticista.

Lo que buscan:

Experiencia comprobada en tratamientos faciales, corporales y de cuidado de la piel, actitud positiva, empática y enfocada en la satisfacción del cliente. Orientación a resultados y pasión por la estética.

Lo que ofrecen: Ambiente innovador y profesional,  Oportunidades de formación continua y crecimiento y atractivo paquete de incentivos y comisiones

Autocares Siguero  busca mecánico

Hotel céntrico en Segovia busca recepcionista con experiencia.

En SegoviaEmpleo.com centralizamos toda la oferta y demanda de empleo con formación y noticias relacionadas con el sector laboral para que no pierdas ni un minuto. Y recuerda, si tienes una empresa también te interesa conocernos, porque si  quieres incorporar nuevo talento a tu equipo, puedes encontrarlo en www.segoviaempleo.com, el portal de empleo de la Fundación Caja Rural.

Planazo para Halloween en un pueblo de Segovia

Img/Pexels

Un pueblo de Segovia se prepara para vivir una gran fiesta de Halloween. Este viernes, 31 de octubre, Palazuelos de Eresma celebrará su esperada fiesta del terror con una cita
que promete diversión, música y sustos para toda la familia.

Tal y como han informado desde el Ayuntamiento de la localidad, por segundo año consecutivo, la fiesta se celebrará en el Polideportivo de Arroyo de la Vega, tras «el éxito rotundo de la edición anterior», que contó con «una asistencia multitudinaria» y «un ambiente lleno de magia y diversión».

– El Mejor Jamón Ibérico y el Mejor Jamón Serrano son ‘made in Segovia’ –

La entrada es libre y abierta a todo el que quiera participar, ya que no está limitada a los residentes de Palazuelos o a los miembros de la AMPA, sino que está pensada para que todo el que quiera pueda disfrutar de esta noche tan especial.

Programación

La programación comenzará a las 18:30 horas con la concentración en el Ayuntamiento, desde donde partirá a las 18:45 horas el desfile de disfraces hasta el polideportivo, escenario principal de las actividades.

A partir de las 19:00 horas, el pabellón se convertirá en un espacio lleno de propuestas para todos los públicos: hinchables para los más pequeños; DJ Picciolo, que animará la tarde con su música de 19:00 a 21:00 horas; un pasaje del terror de 19:00 a 21:00 horas, una experiencia «llena de misterio y sustos» pensada para niños a partir de 8 años y adultos. Los más pequeños podrán acceder bajo la responsabilidad de sus padres.

También habrá un taller de Halloween de 19:00 a 21:00 horas, con la obligatoriedad de que los niños participen acompañados por un adulto responsable.

La fiesta culminará con el Concurso de Disfraces, que se celebrará de 21:30 a 22:00 horas, con premios cortesía del bar A Tu Bola y Bar Giorgio para los disfraces más creativos y terroríficos. Para participar, es necesario inscribirse en el siguiente enlace: https://forms.gle/qCGxvNfCd9i7EwQc9.

La jornada está organizada por el Ayuntamiento de Palazuelos de Eresma, el AMPA del CEIP La Atalaya, y el bar A Tu Bola.

Que no pare la fiesta

Y, para quienes quieran seguir la diversión, la noche continuará en A Tu Bola con la fiesta para los jóvenes, amenizada por DJ Pitu, desde las 23:00 hasta las 03:00 horas.

‘Segovianos que hablan de Segovia’ se centra en la relación de la ciudad con el cine

La Consejería de Cultura, Turismo y Deporte de la Junta aporta 90.000 euros al Esteban Vicente, continuando con
Img/Segoviaudaz

La Asociación de Amigos del Patrimonio de Segovia inicia la XII Edición del ciclo ‘Segovianos que hablan de Segovia’. La inauguración tendrá lugar este martes, 28 de octubre.

A las 19:30 horas, en el Aula Capilla del Museo de Arte contemporáneo Esteban Vicente, comenzará la conferencia ‘Patrimonio y Futuro. Un museo del Cine en Segovia’ a cargo de Eliseo de Pablos.

– Así «escaparán» los estudiantes de FP de la falta de formación financiera –

XII Edición del ciclo ‘Segovianos que hablan de Segovia’

En la elaboración de esta edición, desde la asociación afirman haber puesto «una buena dosis de atrevimiento y confianza». Además, añaden que tienen como objetivo «contribuir al conocimiento del variado y valioso Patrimonio que alberga nuestra ciudad y nuestra provincia, con la esperanza de que este conocimiento contribuya socialmente a la conservación del legado del que somos depositarios».

La relación de Segovia con el cine, desde finales del siglo XIX, ha sido intensa y constante. Debido a ello, Eliseo de Pablos propone implantar en Segovia un Museo del Cine con un Centro de Artes y Técnicas Cinematográficas asociado, que se ubicarían en alguno de los emblemáticos edificios patrimoniales de la ciudad total o parcialmente infrautilizados. La presentación de este proyecto se acompañará con algunas de las piezas que conformarían el acervo de ese museo. Realizando, a través de ellas, un recorrido por el origen y nacimiento del cine. En su totalidad, forman parte de la gran colección, más de 70.000 piezas y objetos, que respaldan el proyecto.

La figura de Eliseo de Pablos

Eliseo de Pablos es cineasta, museólogo y museógrafo, escritor, promotor cultural. Es un crítico cinematográfico, productor, guionista y director, que cuenta con una amplia experiencia en el mundo del cine. Ha desarrollado su actividad cinematográfica en diversos países. Es director de varios festivales de cine y ciclos temáticos como MUCES (Segovia), GUCE (Guanajuato, México), FESEK (Santiago, Chile), CINEBRAL (Sobral, Brasil), CINE Y DERECHOS HUMANOS (Segovia), FESCIVAL (Segovia). Ha formado parte de jurados y comités de selección de un buen número de festivales, e impartido talleres de crítica cinematográfica, introducción al cine, dirección y producción.

Desde los años 70, ha trabajado en el cine como productor en trabajos entre otros de José Mª González Sinde, Luis Alcoriza, Fernando Fernán Gómez. Ha dirigido en los últimos años los largometrajes: ”Al revés» (México 2012). «Sidi Ifni es azul» (Marruecos 2014). “Mujeres de cristal» (España 2019). “Construyendo la luz» (España 2020). “Micromundos” (España 2025).

Museólogo y crítico de arte, ha dirigido y comisariado más de un centenar de exposiciones en diversos países europeos y americanos. Entre sus últimos trabajos se encuentra la dirección y comisariado de la exposición «Comuneros: 500 años», y el proyecto museográfico del Museo Internacional del Barroco en Puebla (México). Imparte cursos de diseño y montaje de exposiciones en diferentes universidades en España y México. Es autor a título individual y/ o colectivo de más de 40 publicaciones de diferentes géneros literarios.

Jóvenes segovianos podrán convertirse en promesas de la alta cocina

Los dos ganadores de la anterior edición.

Los jóvenes estudiantes de cocina de Segovia están convocados a la XIV edición del Premio Promesas de la Alta Cocina. Este certamen está considerado como uno de los reconocimientos más importantes dentro del ámbito gastronómico nacional, y ofrece a los futuros chefs la oportunidad de continuar su formación en una de las escuelas culinarias más prestigiosas del mundo.

– Nuevas vacantes en la provincia de Segovia –

Esta nueva convocatoria ofrece una oportunidad a las nuevas generaciones de cocineros una oportunidad para seguir formándose en Le Cordon Bleu Madrid, a través de dos becas otorgadas a los primeros clasificados, de 24.000€ y 9.000€, respectivamente. La organización premiará también el esfuerzo de los centros en promover el certamen con una ayuda económica de 1.500€ para la escuela del primer clasificado.

¿Cómo optar al XIV Premio Promesas de la alta cocina de Le Cordon Bleu Madrid?

El Premio Promesas de la Alta Cocina está dirigido a jóvenes menores de 25 años que estén cursando el último año de sus estudios de cocina en centros de formación de cocina españoles. Los interesados podrán inscribirse hasta el 19 de noviembre con el envío de su candidatura de forma individual o a través de su escuela de cocina a la dirección premiopromesas@ufv.es.

Plato ganador de la anterior edición.

De entre todas las solicitudes que lleguen, se seleccionarán un máximo de 50 aspirantes en función de su talento, expediente académico, liderazgo y actitud profesional. Los seleccionados se anunciarán el 27 de noviembre y deberán presentar una receta y un vídeo de la misma antes del 15 de enero de 2026, con los que se evaluará sus conocimientos.

– La Fundación Caja Rural hace historia por el cáncer de mama –

Tras una fase de votación en redes sociales, el 23 de febrero se darán a conocer los 10 finalistas, que competirán en la gran final de abril en las cocinas de Le Cordon Bleu Madrid. Allí elaborarán un plato con ingredientes comunes que deberán presentar ante un jurado compuesto por reconocidas figuras de la gastronomía nacional.

Cogiendo aire en Segovia en un Parque Nacional

Cogiendo aire en Segovia
Img/Cedida por Sito Batán

Entre pinos, quejigos, diferentes especies de aves y refugios de montaña, un paseo por la Sierra de Guadarrama siempre es un respiro y una posibilidad de coger aire. Especialmente, en verano. Pero, también, en cualquier otra época del año.

El Parque Nacional ocupa 33.960 hectáreas de la Sierra de Guadarrama en el Sistema Central, macizo montañoso que divide en dos la meseta castellana y separa las cuencas hidrográficas del Duero y el Tajo y las provincias de Segovia y Madrid.

La mayor parte de su superficie lo ocupan las cumbres dominadas por los afloramientos rocosos y los pastos y matorrales de altura.

Flora y fauna

En el Parque Nacional se encuentran más de 1.000 especies vegetales, de las que 114 se pueden considerar de interés y 83 como endemismos.

La fauna vertebrada se encuentra representada por 255 taxones de los que 148 son aves, la mayor parte de ellas propias de las cumbres montañosas como el acentor alpino o el común, la collalba gris, el pechiazul o el roquero rojo.

También hay algunas de las especies de aves más amenazadas de la península como el buitre negro, el águila imperial y la cigüeña negra.

El barbo comizo o la trucha común son parte de las 14 especies de peces y la rana patilarga o el sapillo pintojo pueden representar a los 36 anfibios y reptiles presentes en este espacio.

Son más de 58 especies de mamíferos las presentes en el Parque entre las que están presentes cabras monteses, nutrias y una amplia variedad de murciélagos.

Mariposas icono del Parque

Algunas especies de mariposas tan extraordinarios como la Graellsia o la Apolo pueden llegar a ser, por su belleza y singularidad, el icono del parque.

Desde las zonas más bajas del Parque, en ambas laderas, hasta la cumbre de Peñalara, se encuentran encinares, estepares, robledales, pinares, bosques de galería, piornales y enebrales rastreros, pastizales de altura, prados húmedos y cervunales, pequeñas manchas de abedul o tejo y un largo etcétera de formaciones vegetales.

Por su belleza, singularidad y extensión se pueden destacar las más de 50 hectáreas de acebo bajo cubierta de pino silvestre situadas en una de las márgenes del rio Acebeda.

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