Baco de Oro para el vino segoviano Blanco Nieva Pie Franco 2020
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El vino Pie Franco 2020 ha sido reconocido con un Baco de Oro en la XIX Cata-Concurso Interacional de Vinos Bacchus 2021 de la Unión Española de Catadores. Elaborado en su totalidad con uva verdejo de viñas, con vendimia manual y edades cercanas a los 100 años, el Pie Franco es la «joya de la bodega», informa Ical.
«Mantiene toda su potencia frutal y mineral gracias a su recolección manual, y a que el mosto fermenta a baja temperatura. Es un vino fresco pero denso y de gran complejidad mineral y frutal», según la bodega, que remarcó es «un vino único de producción limitada por resultar de un viñedo escaso».
Bodegas y Viñedos Nieva tiene en propiedad 60 hectáreas de viñedo, 54 de Verdejo (variedad autóctona de la Denominación de Origen Rueda) y seis Sauvignon Blanc (uva de origen francés adaptada a la perfección al clima y suelo castellanos). Su altitud, por encima de 850 metros, y las características del suelo arenoso y con abundancia de cantos, hace que la variedad de uva Verdejo exprese en los vinos todo su potencial.
