Este martes aprendimos a cortar jamón
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El Volapié ha acogido este martes un curso de cata de jamón organizado por la Asociación de Camareros de Segovia y su Provincia, y la Diputación de Segovia a través de Alimentos de Segovia.
Una decena de personas han tomado parte en el curso impartido por el gran cortador de jamón segoviano, Antonio García, y en el que ha colaborado la firma de jamones Montenevado.
A la conclusión del curso, tuvo lugar la entrega de los correspondientes diplomas a cargo del diputado de Promoción Económica, Jaime Pérez, y del tesorero de la Asociación de Camareros, Javier Soto.
