La Asociación de Empresarios Segovianos en el Exterior (AESE), integrada en la Federación Empresarial Segoviana (FES), ha celebrado en el Hotel San Antonio el Real un nuevo encuentro en el que se ha entregado el Premio AESE 2025.
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Se trata de un reconocimiento a los proyectos que impulsan el desarrollo y el emprendimiento en el medio rural. En esta edición, el galardón ha recaído en ‘Saborea tu Salud’. Se trata de una empresa ubicada en Fuenterrebollo que combina innovación gastronómica, alimentación saludable y compromiso con el territorio. Su labor demuestra que el medio rural es un espacio de oportunidades, sostenibilidad y crecimiento económico.
El acto ha contado con la intervención de Andrés Ortega, presidente de la Federación Empresarial Segoviana (FES); Pedro Palomo, presidente de Honor de AESE; y Juan Luis Yagüe, presidente de AESE, encargado de entregar el galardón.
La entrega del Premio AESE 2025
Durante el encuentro se ha puesto en valor el papel de los empresarios segovianos. Estos trabajan para generar oportunidades, empleo y cohesión territorial, desde dentro y fuera de la provincia. AESE trata de reforzar así su compromiso con la creación de redes empresariales que conecten talento, inversión y retorno al territorio.
El galardón, dotado con 3.000 euros y una placa conmemorativa, fue recogido por Sandra Gómez, fundadora de esta empresa de servicios de bienestar y salud. ‘Saborea tu salud’ se implantó hace tres años con cinco trabajadores, y ha evolucionado hasta el día de hoy, que cuenta con una docena de profesionales. Además, ya tiene presencia en dos municipios: Fuenterrebollo y Abades.
En la jornada de entrega, donde estuvieron representantes del Ayuntamiento de Segovia, de la Diputación provincial y de la Junta de Castilla y León, así como empresarios socios de la FES y de la Cámara de Comercio; el presidente de honor de AESE, Pedro Palomo, tuvo palabras de elogio para el colectivo de empresarios en el exterior. De la empresa galardonada ensalzó el que sea «más que una empresa: pues no hay mejor manera de fijar población que prestar algunos de los servicios esenciales».
Sandra Gómez, por su parte, agradeció el que este premio venga de empresarios de prestigio. Hizo hincapié en que la gran mayoría de la plantilla la formen mujeres, que atienden más de quince especialidades. «Era muy arriesgado ponerse en un pequeño pueblo, pero funcionó porque había una necesidad», explicó.
Un impulso para el emprendimiento segoviano
El Premio AESE 2025 alcanza su tercera edición y es una iniciativa que reconoce a quienes transforman las raíces en proyectos de futuro. Su objetivo, además, es el de reivindicar el valor del emprendimiento como motor de progreso en la provincia de Segovia.
En su intervención, el presidente de AESE, Juan Luis Yagüe, señaló que este galardón «muestra nuestra convicción de que es posible emprender en Segovia», donde se puede «crear empleo y vida». «Habéis convertido la distancia en una oportunidad», dijo el presidente de los empresarios en el exterior a la galardonada.
Por su parte, el presidente de la FES, Andrés Ortega, dijo que ‘Saborea tu salud’ «es mucho más que un nombre sugerente: es una forma de entender la alimentación, la vida saludable y el vínculo entre el territorio y las personas». «Su promotora ha apostado por crear valor desde el entorno rural, demostrando que la innovación también puede tener raíces, y que el emprendimiento femenino y rural es una palanca de futuro para nuestra provincia».
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Este proyecto, además, creció en un entorno de colaboración, en el marco del programa ‘Be Rurals’, organizado por la FES el pasado año en Lastras de Cuéllar. Andrés Ortega hizo hincapié en la oportunidad que brindará la puesta en marcha del Plan Territorial de Fomento (PTF) para la provincia de Segovia.
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