San Ildefonso reparte más de 5.000 raciones de judiones
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El «VI Concurso de Tapas del Judión» repartió el pasado fin de semana en San Ildefonso más de 5.000 raciones de este producto gastronómico característico de la zona. El jurado profesional formado por miembros de la Asociación de Cocineros de Segovia determinó que el Cafe Bar del Vidriado era el merecedor del primer premio con la tapa «Judiones de nuestras huertas con carrilleras». El segundo premio fue para el Mesón Restaurante La Fragua con su tapa «Judiones con cordero».
El público participante eligió como mejor tapa mediante sus votaciones la de la Cafetería Restaurante El Europeo con «Judiones con carrillada y setas» mientras que la segunda opción más valorada fue «Judiones Tradicionales» del Bar Restaurante Castilla.
Los ganadores del concurso recibieron una placa grabada con una planta del judión, todo ello en vidrio, elaborada por el Taller Municipal de madera y vidrio de la Asociación de Discapacitados de San Ildefonso (ADISIL).
