Esta mañana ha tenido lugar en el edificio de la antigua Choricera de Segovia el descubrimiento de la placa que la Fundación Docomomo Ibérico ha colocado en el edificio. Este reconocimiento coincide con la celebración del Día de la Arquitectura. y busca hacer una llamada de atención sobre el patrimonio arquitectónico del siglo XX.
En el acto han estado presentes representantes de la Fundación así como la alcaldesa de Segovia, quien ha agradecido a la Fundación el que haya reconocido el valor de una edificación tan innovadora y rompedora como lo fue, desde su construcción entre 1963 y 1966, la fábrica de embutidos «El Acueducto», obra del arquitecto Francisco de Inza.
Igualmente ha reconocido el interés de los actuales propietarios del edificio, la empresa Suministros Transcose S.L. por mantener la actividad industrial en este inmueble, apostando a su vez por su conservación.