Pisando la uva para recordar prácticas de antaño

Para dar la bienvenida al otoño, el equipo de profesores del CRA El Olmar, compuesto por las aulas de Fuentesaúco de Fuentidueña, Hontalbilla, Torrecilla del Pinar y Olombrada,   organizó una pequeña sesión de pisada de uva. La vendimia se había hecho previamente y fueron varios los colaboradores que dieron las uvas para la jornada, Germán Gozalo de Olombrada, Mª Jesús, madre de varios alumnos de Torrecilla del Pinar, Bodegas Vallarín y Bodegas Protos.  La uva pisada era de muy buena calidad y tras un buen rato en que, tanto profesores como alumnos estuvieron pisando las uvas en distintos  recipientes, todos pudieron disfrutar de un magnífico mosto.

Los niños y niñas pudieron acercarse al mundo de la vendimia puesto que era muy habitual que las familias tuvieran pequeños majuelos de los que se abastecían para el consumo propio de casa, pero también eran muchos los que salían por otros pueblos vendiendo el exceso de uvas a quienes no tenían la suerte de poseer el majuelo. En muchos casos las uvas permanecían extendidas o colgados los racimos en los sobrados de las casas durante largo tiempo, ya que aguantaban mucho e incluso ganaban en dulzor hasta llegar a convertirse en pasas según iban perdiendo agua.

Foto: Los niños del CRA La Olma en pleno proceso de pisada de la uva