Venta Magullo promueve “Trazos de autor” , un evento exclusivo que sigue la estela de la cocina de vanguardia y fusión. El 29 de noviembre cinco de los mejores chefs nacionales e internacionales se suman a esta cita para proponer una degustación exclusiva: una armonía de sabor, creatividad y texturas en una cena única en Segovia. La exclusiva cena que limitará el aforo tendrá un precio de 45 € y se completará con un concierto que cerrará una velada de excepción.
Venta Magullo y Óscar Calle han conseguido formar equipo con cuatro de los mejores chefs del panorama nacional para diseñar un atractivo menú que deleite a los apasionados de la gastronomía de autor. Forman parte de esta propuesta Óscar Velasco de Sanceloni en Madrid, que cuenta con dos estrellas Michelín. Con una estrella Michelín Miguel Ángel de la Cruz de La Botica de Matapozuelos en Valladolid y Xoan Crujeiras del restaurante A Estación en Cambre – A Coruña y completa el cartel el gallego Héctor López miembro destacado del grupo NOVE y chef del Restaurante España en Lugo.
Todos ellos prepararán un plato exclusivo en tendencias de vanguardia, calidad de producto y excelencia en la presentación, Óscar Calle definirá el menú final con dos platos y Ángel Peña escogerá el maridaje para ensamblar cada propuesta culinaria. La exclusiva degustación se propone en un evento único, una cena a la que sólo 60 enamorados de la cocina de autor podrán acceder y que tendrá un precio de 45 €. Ya se pueden realizar reservas en el 921435011.
